干燥速度十分迅速,干燥时间一般只需几秒钟,溶液在于燥器中停留的时间小于1min。 干燥过程中液滴温度不高,产品质量较好;在干燥过程中由于水分蒸发吸收热量,使雾滴及其周围的空气温度比气流进口处的温度低,因此,只要控制好气流进口温度,就可减少酶在干燥过程中引起的变性失活。 生产过程简化,操作控制方便可一次干燥成粉状产品;四是能适应工业上大规模生产的要求,适宜于连续化大规模生产。喷雾干燥的缺点是蒸发强度小,干燥塔的体积比较大;废气中夹带的微粒较多(约20%),回收微粒的装置要求较高。 料液与高速雾化空气接触被雾化,形成液滴喷射流.上海防爆喷雾...