GABA在美国、日本等国家已流行多年,并被普遍运用于药品和保健品中,其价值和安全性得到多年验证。近来,GABA更是被普遍应用于食品当中,涵盖饮料、零食、奶制品、烘焙产品等多种食品,被越来越多关注健康的...
营养强化食品,根据不同人群的需要,为保持食品原有的营养成分,或为了补充食品中所缺乏的营养素,向食品中添加一定量的复配营养预混料,以提高其营养价值,这样的食品称为营养强化食品。复配营养预混料作为饮食的一...
食品的复配营养预混料兼有简化膳食处理、方便摄食和防病保健等作用。矿物质又被称为无机盐,同维生素一样也是人体不可缺少的营养素之一。矿物质包括60多种元素,约占总人体的4%,这其中有21种是人体内不可缺少...
gaba是哺乳动物神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约50%的神经突触部位以GABA为递质在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用当人体内GABA缺乏...
低pH下GABA会在细胞内快速增加,这种GABA的积累在微生物和动物中也存在。植物在酸性pH下细胞内H+随之升高,诱导细胞内GABA含量增加。该GABA的合成过程消耗H+,使得细胞内酸化得到缓解。在微...
人体大脑除水分以外的干物质主要是脂质,占60%,而大脑脂质的主要组成成分就是磷脂,PS就是一种非常重要的磷脂,对细胞膜间通讯、神经递质的释放、信号传递都有非常重要的作用。神经细胞膜中含有大量的磷脂酰丝...
GABA,y-氨基丁酸,是脑内一种重要的抑制性氨基酸类神经递质,至少有4种互相变构的结合位点位于同一受体复合物上,且通过与GABA受体结合而发挥其生物学功能。根据其不同的药理学特征将其分为:GABA-...
GABA作为抑制性神经传导物质,可以有效地抑制啡肽、多巴胺等兴奋神经传导物质的过度分泌,防止神经细胞过热,使人的血压降低,心跳变得缓慢,平复心情,使人处于一个放松的状态。GABA普遍存在于自然界的动植...
磷脂酰丝氨酸的发展历程:2006年5月,磷脂酰丝氨酸被韩国食品药品监督管理局允许在添加磷脂酰丝氨酸的制品中突出表示,并宣传相关产品有“改善不良情绪,改善记忆力”预防老年痴呆等功能。2006年10月,磷...
GABA是人体中比较重要的抑制神经传达的物质,人体大约有30%的神经中枢受它影响,比如海马体、丘脑、小脑、基底神经以及大脑皮质这些地方。人的脑子里面有数百万个脑神经细胞,这些脑神经细胞之间互相联系,才...
有些人血压高,是因为太兴奋,导致血压升高。而血压高就是过度兴奋的征兆,是一种身体机敏和警惕的状态,正常情况下有利于保护自己,但是血压长期异常升高就成了病症。一项针对轻中度血压高患者的研究,患者使用一种...
一般长期处于高压力族群或是身处竞争环境中的人,如运动员、上班族等都很容易缺乏GABA,需要及时补充以便舒缓情绪。GABA也被誉为“神经营养因子”、“情绪维他命”。在对中药黄芪的研究中,发现有效降压成分...
GABA可以作用于大脑,主要是因为大脑中有GABA的受体。有些蛋白质在大脑中称为GABA受体,当gaba与它结合,会产生平静作用。这种平静大脑的作用,可以降低大脑某些神经元的活动,从而帮助缓解焦虑、压...
GABA还可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能。科学家发现GABA可使老年恒猴大脑视皮层神经元的行为变得年轻,目前对GABA抗老的研究尚且不多,但上述研究结果提示若有方法...
生产GABA有化学合成法、植物富集法和微生物代谢法。大部分商业产品都采用后两种方法。GABA通过与不同的受体结合而发挥不同的作用。目前研究发现的GABA受体有三种,包括两种离子型和一种代谢型。GABA...
GABA作为一种抑制性神经传导物质,可以有效地抑制啡肽、多巴胺等兴奋神经传导物质的过度分泌,防止神经细胞过热,使人的血压降低,心跳变得缓慢,平复心情,使人处于一个放松的状态。GABA普遍存在于自然界的...
磷脂酰丝氨酸存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中,是细胞膜磷脂的重要组分,它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10%一20%,对许多细胞代谢过程有重要的调节作用。磷脂酰丝氨酸(PS)是细胞膜的活性物...
磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine,简称PS,由天然大豆榨油剩余物提取。其是细胞膜的活性物质...
磷脂酰丝氨酸作为一种生物活性物质,有着独特的理化性质和营养价值,在世界范围内的食品、保健品、医药以及饲料行业已被使用,人们通过使用磷脂可以起到血脂调节、改善记忆、健脑益智、以及延缓衰老等生理功能的作用...
GABA制备方法:微生物发酵法:微生物发酵法是通过选择品种优良、稳定以及无毒无害的菌种,利用这些菌种在生长繁殖的过程中对GABA进行制备和产出。这种方法虽然对环境的要求比较苛刻,对设备的要求较高,但是...
为什么要补充磷脂酰丝氨酸?现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量...
现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量已经越来越少。更严重的是,...
GABA是一种天然存在的氨基酸,学名为“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于动植物中,我们平时吃的米、茶、蔬菜和发酵食品也含有微量的GABA,人类与其他哺乳动物的大脑与脊髓中也富含GABA,其中大脑中的GAB...
磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生,它可影响脑内化学讯息的传递,并帮助脑细胞储存和读取资料,是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素。磷脂酰丝氨酸,与DHA和B族维生素类似,对于...
磷脂酰丝氨酸的摄取途径:一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量将只为100毫克,甚至少于50毫克。据统计,正...
神经传递医学的研究,已证实很多现代疾病与神经传递物质具有密切关系,而GABA是目前所发现主要的抑制性神经传递物质。神经传递物质具有两种主要作用方式。一是导致神经讯息与兴奋性的反应,即这些神经传递物会使...
γ-氨基丁酸是一种化合物,化学式是C₄H₉NO₂,别名4-氨基丁酸,简称GABA,是一种氨基酸,在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。GABA是一种重要的神经系统抑制性神经递质,其拥有良好的水溶性与热稳...
研究发现,人脑发育具有鲜明的年龄特征。例如,1岁时大脑重量约为1000克,7岁时大脑重量约为1300克,18岁时大脑重量约为1350克。换句话说,大脑发育在1岁时完成了75%,7岁时完成了95%,18...
在人体内也能看到相应的情况,根据血液检查发现,帕金森患者的血浆中GABA含量明显少于常人,而且GABA水平越低,患者睡眠障碍越严重。所以,当脑内的GABA不足时,会引起人精神不安症状或老年痴呆症。除此...
注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。尽量选择具有生物活性和稳定性高的复配营养预混料。例如铁的营养效...