现有制备过一硫酸氢钾复合盐的方法主要有三种;一种是用过氧化氢与计量的氯磺酸反应得到过一硫酸,然后加入一定比例的碳酸钾便可制得过一硫酸氢钾复合盐,这种方法反应温度要求在-15℃,而反应时放热又过于剧烈,...
使用氧化性漂白剂后必须用水冲洗,或用还原剂将之还原,使食品内完全干净而没有氧化性漂白剂的残留。 过氧化氢对于动物血红素及植物性色素、类胡萝卜素有漂白作用,此性质与亚硫酸盐相反。过氧化氢常用于鱼肉冻制品...
洗涤剂是通过洗净过程用于清洗而专门配制的产品。主要组分通常由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。洗涤剂的种类很多,按照去除污垢的类型,可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂;按照产品的外形可分为粉状、块状、膏...
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