各类冷冻设备库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由...
大多数非专业制冷人员认为冷冻库的温度越低越好,冷冻食品的保存期限可以延长,但应该依据各种食品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致事故发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与节能...
猪场购买风冷机的注意事项:1、电机:市场上主要销售三相电,1.1kw、1.5kw、2.2kw三个型号的风冷机,根据我电话回访的数据以及参考猪易商城用户数据,三相电1.5kw是养猪人首先选择型号,该型号...
选择合适的制冷系统。冷冻设备是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式。其中以压缩式为多。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器...
冷冻设备的温度一般为-15℃~-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温快速冷冻。降温快,保鲜效果好。所谓快冷冻结,是指食品迅速通过其较大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅冷冻结的...
冷冻冷冻设备快冷冻结食品保鲜的原理:避免在细胞之间生成大的冰晶体;减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少;细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间明显缩短,浓缩的危害性下降到低程度...
库房的使用管理:冷冻设备的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷冻设备建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。冷冻...
家用厨房风冷机原理及优点:当风机运行时家用腔内产生负压,使机外空气通过吸水性很强的湿帘进入腔内,湿帘上的水在绝热状态下蒸发,带走大量潜热,经净化、冷却增氧的冷气被风机送入车间,通过不断对流,从而达到制...
铝平板急冻库:适用于水产、肉制品冻结间。取代原传统的钢管冻结搁架,全铝整体冻结平板,传热效果好,冻结高效,冻结时间快(在3-4小时完成高效冻结),冻结均匀,节能,不会生锈,寿命长。可根据客户已有的冻结...
水温、冷却水的流量和水质需要考虑冷水机的安装地点是室内还是室外,选择稳定的基础,考虑空间距离,选择开放的环境,通风,避免腐蚀、污染、阳光,雨水充沛,安装维护方便;还需要考虑是否与冷却塔一起使用,而风冷...
桶泵机组行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法:直接调查法的是。通过对主要区域的桶泵机组行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接的电话交流与深度访谈,获取桶泵机组行业相...
由于冷凝机需要长时间运行,而且原则上来说冷凝机清洗的频次相对较低,但是附着污垢后势必会影响冷凝机的正常工作,所以为了使得冷凝机长效稳定工作,小编强烈建议在冷凝机清洗时酌情选择一些防尘抗污功能的清洁试剂...
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