京枣的主要原料是糯米粉,这是一种由糯米经过浸泡、磨浆、晾晒等工序制成的粉状食材。糯米粉具有粘性强、口感软糯的特点,是制作京枣不可或缺的主要原料。除了糯米粉外,京枣的制作还需要一些辅助原料,如糖、麦芽糖、水等。这些原料在制作过程中起到了不同的作用,共同塑造了京枣独特的口感和风味。糖是京枣的重要调味料之一。它不只可以增加京枣的甜度,还能在炸制过程中形成一层薄薄的糖衣,使京枣更加酥脆可口。同时,糖的加入还能起到防腐的作用,延长京枣的保质期。麦芽糖也是京枣制作中不可或缺的一种原料。麦芽糖具有独特的甜味和香气,能够增加京枣的风味。在炸制过程中,麦芽糖还能够促进面团的膨胀和发酵,使京枣更加松软酥脆。健康京...
随着年龄的增长,老年人的消化功能逐渐减弱,对食物的消化吸收能力也相应降低。京枣作为一种易于消化吸收的食品,非常适合老年人食用。同时,京枣中的芝麻含有丰富的钙质和维生素E,有助于预防老年人骨质疏松和心血管疾病。此外,京枣还具有一定的滋补作用,能够增强老年人的体质和抵抗力。因此,对于老年人来说,京枣是一种既美味又健康的食品选择。对于健身爱好者来说,饮食的调整和营养的摄入是至关重要的。京枣作为一种低脂肪、高能量的食品,非常适合作为健身前后的能量补给品。在健身前食用京枣可以为身体提供充足的能量,有助于提高运动表现;在健身后食用京枣则可以迅速补充能量和营养,促进身体的恢复。此外,京枣中的碳水化合物还能帮...
京枣,又称“果子干”,是源自我国北方的一种传统小吃。其历史悠久,制作工艺独特,深受当地人民喜爱。京枣的主要原料为面粉、糖、油等,经过和面、发酵、成型、烘烤等多道工序制成。其口感酥脆,香甜可口,带有浓郁的麦香和果香,是茶余饭后的比较好零食。京枣作为一种传统食品,虽然其营养价值可能不及现代营养早餐丰富,但仍具有一定的营养价值。首先,京枣的主要原料为面粉,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等人体必需的营养素。其次,京枣在制作过程中会添加一定量的糖和油,这些成分虽然能提供能量,但过量摄入可能对健康不利。因此,在享受京枣的美味时,我们需要注意控制摄入量。健康京枣在口感上极具特色,其外酥里嫩、香甜可口的特质让人...
京枣通常体积较小、重量较轻,方便携带。无论是出差、旅行还是探亲访友,都可以轻松携带一些京枣作为礼物或自用。现代京枣通常采用精美的包装,既美观又实用。这种包装不只提升了京枣的档次和品质感,还方便携带和保存。无论是送礼还是自用都非常合适。相比一些体积较大的传统糕点如月饼、蛋糕等,京枣体积小巧、轻便易携。无论是放在包里还是行李箱里都非常方便。京枣通常采用精美的包装,既美观又实用。这种包装不只提升了礼物的档次和品质感还方便携带和保存。无论是送礼还是自用都非常合适。京果条的主要原料是糯米,糯米富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等。启东营养京枣优势京枣中的膳食纤维具有增加粪便体...
相比于其他包装精美的糕点,散装京枣的价格更为实惠。由于没有过多的包装和广告费用,其价格更加亲民。而且,由于其原料良好、口感独特,使得散装京枣的性价比非常高。消费者在购买时,可以根据自己的需求选择适量的数量,既不会造成浪费,又能品尝到美味的糕点。散装京枣在制作过程中,不添加任何防腐剂和色素等化学物质,保证了其健康营养的特点。同时,由于其原料多为天然食材,如糯米、麦芽糖等,这些食材本身就具有丰富的营养价值。因此,散装京枣不只美味可口,还具有很高的营养价值。无论是老人还是小孩,都可以放心食用。京果条可以搭配多种饮品食用,如茶、咖啡等,是下午茶时光的比较好的伴侣。启东油炸京枣定做价格制作京枣的首要步骤...
京枣的主要原料是糯米粉,这是一种由糯米经过浸泡、磨浆、晾晒等工序制成的粉状食材。糯米粉具有粘性强、口感软糯的特点,是制作京枣不可或缺的主要原料。除了糯米粉外,京枣的制作还需要一些辅助原料,如糖、麦芽糖、水等。这些原料在制作过程中起到了不同的作用,共同塑造了京枣独特的口感和风味。糖是京枣的重要调味料之一。它不只可以增加京枣的甜度,还能在炸制过程中形成一层薄薄的糖衣,使京枣更加酥脆可口。同时,糖的加入还能起到防腐的作用,延长京枣的保质期。麦芽糖也是京枣制作中不可或缺的一种原料。麦芽糖具有独特的甜味和香气,能够增加京枣的风味。在炸制过程中,麦芽糖还能够促进面团的膨胀和发酵,使京枣更加松软酥脆。不同地...
京枣的包装和保质期对于产品的品质和安全性具有重要影响。在选购时,消费者应注意以下几点——包装是否完好:好的京枣应采用密封包装,确保产品在运输和储存过程中不受污染。消费者在购买时应检查包装是否完好,有无破损或漏气现象。保质期是否合适:京枣的保质期一般较短,消费者在购买时应注意查看产品保质期,选择新鲜、未过期的产品。同时,应注意保存方法,避免将京枣长时间放置在高温、潮湿的环境中。在选购京枣时,选择有名品牌的产品往往更有保障。有名品牌通常注重产品质量和消费者口碑,严格遵守相关法律法规和行业标准,对原料采购、生产工艺、产品质量等方面有严格的要求。京果条不仅满足了味蕾的需求,更承载着人们对美好生活的向往...
在制作京枣的过程中,有一些细节需要注意。首先,原料的比例是制作京枣的关键。面粉、玉米淀粉、糖和油的比例要适中,以确保果条的口感和品质。其次,烘焙温度和时间要控制好。过高的温度或过长的时间会导致果条烤焦或口感不佳;而过低的温度或时间过短则会使果条未熟透或口感不酥脆。此外,在烘焙过程中要时刻关注果条的变化,及时调整烘焙时间和温度。京枣不只是一道美食,更是一种文化的传承。它蕴含着丰富的历史文化内涵和地域特色。在传承过程中,京枣的制作工艺和口感得到了不断的改进和创新。例如,现代京枣在原料上增加了更多的营养成分和添加剂,使其更加健康美味;在制作工艺上,引入了现代化的生产设备和技术,提高了生产效率和产品质...
京枣作为一种具有深厚历史渊源的传统小吃,其起源可以追溯到数百年前的明清时期。当时,宫廷御膳房为了满足皇室的口味需求,不断研发创新,较终诞生了这款独具特色的美食。经过数百年的传承与发展,京枣的制作技艺不断精进,口感和营养价值也得到了极大的提升。如今,它已不只只是一种食品,更是一种文化的传承和体现。通过品尝京枣,我们可以感受到中国传统文化的博大精深和独特魅力。营养京枣之所以受到人们的喜爱,与其丰富的营养价值密不可分。首先,它选用了良好的水果作为主要原料,这些水果不只口感鲜美,而且富含维生素、矿物质等营养成分。在制作过程中,水果中的营养成分得到了充分的保留和发挥,使得京枣具有很高的营养价值。其次,京...
制作京枣的首要任务是准备好各种原料。首先,面粉的选择至关重要。通常,选用中筋面粉或普通面粉,其筋性适中,易于操作。其次,为了增加口感,需要加入适量的玉米淀粉。精制玉米淀粉与面粉的比例一般在10%-15%左右,这样可以使京枣更加酥脆。此外,糖是京枣的主要调味料,其用量要适中,一般以面粉与糖的比例为2:3为宜。在食用油的选择上,以花生油为佳,其独特的香味能为京枣增添不少风味。同时,为了增加京枣的色泽和口感,还可以适量添加色拉油。较后,为了丰富京枣的口感和营养,还可以添加一些其他的添加剂,如香料、水果蔬菜颜色剂等。京果条作为历史悠久的传统点心,承载着深厚的文化底蕴。高邮保健京枣京枣,又称“果子干”,...
京枣的主要原料包括糯米、糖、油等,这些看似简单的食材,在经过匠人的精心制作后,却能够呈现出令人惊艳的口感。首先,糯米要经过浸泡、磨浆、沥干等多个步骤,确保其口感细腻、软糯。接着,糖和油的比例要恰到好处,既要保证京枣的甜度,又不能让其过于油腻。较后,通过油炸的方式,让京枣变得酥脆可口,同时又不失糯米的软糯。在制作工艺上,京枣更是体现了匠人的精湛技艺。从糯米的选择、磨浆的细腻度,到油炸的温度和时间控制,每一个细节都至关重要。正是这些看似微不足道的细节,才使得京枣能够在众多中式点心中脱颖而出,成为一道经典的美食。京果条作为传统美食,承载着丰富的历史文化内涵,是中华饮食文化的重要组成部分。海安油炸京枣...
高温会加速京枣中油脂的氧化和糖分的分解,导致京枣变质。因此,保存京枣时应避免阳光直射和高温环境。较好将京枣放在阴凉通风的地方,或者放入冰箱冷藏室中保存。需要注意的是,冷藏室的温度应控制在4℃左右,避免过低温度导致京枣变硬。如果购买的京枣较多,可以将其分装成小袋或小罐,然后分别保存。这样可以避免一次性打开大包装后,京枣暴露在空气中过久导致变质。同时,分装保存也更方便取用和分享给亲朋好友。保存京枣的过程中,应定期检查其状态。如果发现京枣出现粘连、发霉、变色等现象,应及时处理或丢弃。同时,也要注意保质期的问题,不要食用过期的京枣。京果条在制作过程中会添加糖、芝麻等食材,为人体提供丰富的糖分、脂肪和微...
健康京枣采用独立包装,方便携带和保存。无论是出差、旅行还是日常通勤,都可以轻松携带几包京枣,随时享受美味。此外,京枣还具有一定的保质期,可以在常温下保存一段时间,方便人们随时食用。健康京枣的推广和普及,有助于促进健康生活方式的形成。在现代社会,随着生活节奏的加快和工作压力的增大,人们的饮食习惯越来越不规律,导致各种健康问题频发。而健康京枣作为一种营养丰富、口感独特的小吃,可以作为人们日常饮食的一部分,帮助人们养成良好的饮食习惯。同时,京枣的制作过程也体现了传统手工艺的价值和魅力,有助于传承和弘扬传统文化。京果条的口感酥脆可口,甜度适中,适合各个年龄段的人群食用。如皋油炸京枣工厂直销油炸京枣的口...
京枣的外形酷似花生,色泽金黄诱人,口感香糯爽口。其外层裹满了糖粉或细砂糖,咬一口就能感受到糖分的甜蜜和糯米的软糯。同时,京枣还散发着淡淡的糯米香和酵母的香气,让人回味无穷。无论是作为茶点还是零食,京枣都能满足人们对美食的追求和享受。京枣不只是一种美味的食品,更是农耕文化的精华和传承。它的制作过程充满了人们对美好生活的向往和追求。在制作京枣的过程中,需要精心挑选良好的糯米、控制水温、揉捏面团等步骤,这都需要制作者具备丰富的经验和技巧。这些经验和技巧代代相传,形成了独特的制作技艺和文化传承。相较于其他油炸食品,京果条在制作过程中更加注重油温和火候的控制,减少了有害物质的产生。如皋休闲京枣一般多少钱...
油炸京枣不只是一道美食,更是一种文化的传承和体现。它承载了丰富的历史和文化内涵,是中华美食文化的重要组成部分。首先,京枣的制作工艺和口感体验都体现了中华美食的精湛技艺和独特魅力。其次,京枣作为一种传统小吃,也承载了人们对于家乡和童年的美好回忆。每当逢年过节或喜庆场合,人们总会准备一些京枣来分享喜悦和幸福。此外,京枣还表示了中华美食的包容性和创新性,它不断吸收和融合各种元素和元素,形成了独特而丰富的口味和风格。京果条的口感酥脆可口,甜度适中,适合各个年龄段的人群食用。如皋油炸京枣厂家南通京枣的口感独特,外酥内软,香甜可口。外层的糖粉或芝麻为京枣增添了一丝甜意和香气,而内部的糯米条则保持着柔软细腻...
京枣的制作工艺十分繁琐,需要经过多道工序才能完成。首先需要将糯米粉、糖、麦芽糖等原料按照一定比例混合均匀,然后加入适量的水揉捏成面团。接着将面团分成小块并搓成条状,再将条状面团放入油锅中炸制至金黄色即可。在京枣的制作过程中,需要注意以下几个关键步骤——原料的配比要准确。糯米粉、糖、麦芽糖等原料的配比要按照一定的比例进行,以保证京枣的口感和风味。面团的揉捏要均匀。揉捏面团时要用力均匀,避免出现面团不均匀或结块的情况。炸制时的油温要适中。油温过高会导致京枣炸糊,油温过低则会导致京枣炸不熟。因此,在炸制时要控制好油温,保持适中的温度。京果条的主要原料是糯米,糯米富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类...
制作京枣的烘焙过程同样需要精细操作。首先,将各种原料按照一定比例放入容器中,搅拌均匀成面团。接着,将面团分割成小块,按一定的厚度压成条状,然后用分割机将面条分割成均匀的果条。在分割过程中,要确保果条的长度和宽度一致,以便于后续的烘焙。烘焙是制作京枣的关键步骤。首先,要将果条放入预热好的焗烤炉中,以适当的温度进行烘焙。一般来说,烘焙温度应控制在180度左右,烘焙时间约为7-8分钟。在烘焙过程中,要时刻关注果条的变化,防止烤焦或烤不熟。当果条表面变成棕褐色,变得松脆时,即可取出。较后,用色拉油涂抹果条表面,使其更加光滑酥脆。京果条以其酥脆香甜的口感著称,外皮金黄酥脆,内里蜂窝状,入口即化,令人回味...
与其他传统糕点相比,京枣在保存上具有以下明显优势——耐保存性更强:由于京枣以糯米为主要原料,并经过多道工序制作,具有较强的耐保存性。而其他一些传统糕点如月饼、绿豆糕等,由于其原料和制作工艺的限制,保存期限相对较短。无需添加防腐剂:京枣在制作过程中不添加任何防腐剂,更加健康、安全。而一些传统糕点为了延长保质期,往往会添加一些防腐剂或其他添加剂,对人体健康造成潜在威胁。保存方便:京枣采用密封包装,方便携带和保存。无论是送礼还是自用,都非常方便。而其他一些传统糕点如糕点盒等,往往体积较大、重量较重,携带和保存都较为不便。京果条以其外皮酥脆、内里柔软的口感著称,每一口都是对味蕾的诱惑。如皋开胃京枣厂家...
京枣的主要原料是糯米粉,这是一种由糯米经过浸泡、磨浆、晾晒等工序制成的粉状食材。糯米粉具有粘性强、口感软糯的特点,是制作京枣不可或缺的主要原料。除了糯米粉外,京枣的制作还需要一些辅助原料,如糖、麦芽糖、水等。这些原料在制作过程中起到了不同的作用,共同塑造了京枣独特的口感和风味。糖是京枣的重要调味料之一。它不只可以增加京枣的甜度,还能在炸制过程中形成一层薄薄的糖衣,使京枣更加酥脆可口。同时,糖的加入还能起到防腐的作用,延长京枣的保质期。麦芽糖也是京枣制作中不可或缺的一种原料。麦芽糖具有独特的甜味和香气,能够增加京枣的风味。在炸制过程中,麦芽糖还能够促进面团的膨胀和发酵,使京枣更加松软酥脆。京果条...
京枣的主要原料包括糯米、糖、油等,这些看似简单的食材,在经过匠人的精心制作后,却能够呈现出令人惊艳的口感。首先,糯米要经过浸泡、磨浆、沥干等多个步骤,确保其口感细腻、软糯。接着,糖和油的比例要恰到好处,既要保证京枣的甜度,又不能让其过于油腻。较后,通过油炸的方式,让京枣变得酥脆可口,同时又不失糯米的软糯。在制作工艺上,京枣更是体现了匠人的精湛技艺。从糯米的选择、磨浆的细腻度,到油炸的温度和时间控制,每一个细节都至关重要。正是这些看似微不足道的细节,才使得京枣能够在众多中式点心中脱颖而出,成为一道经典的美**选食材,如糯米、芝麻、糖等,为京果条提供了丰富的营养价值。启东糯米京枣一般多少钱相比于...
京枣的原料主要包括糯米、糖、油等,这些原料的质量直接决定了京枣的口感和营养价值。在选购时,消费者应注意以下几点——糯米:好的糯米应颗粒饱满、色泽洁白、无杂质。消费者可以通过观察糯米的色泽和形状,初步判断其质量。糖:京枣中的糖主要是用来增加甜味和调节口感的。良好的糖应色泽良好、无异味。消费者可以通过品尝少量京枣,感受其甜度是否适中,有无异味。油:京枣中的油主要是用来增加口感和延长保质期的。良好的油应清澈透明、无杂质、无异味。消费者可以通过观察京枣的外观和口感,初步判断其使用的油质是否优良。面粉是京果条的主要原料之一,富含碳水化合物和蛋白质,是人体能量的重要来源。海门营养京枣种类高温会加速京枣中油...
油炸京枣的口感丰富多样,既有酥脆的表皮,又有柔软的内芯,二者相得益彰,让人回味无穷。首先,京枣的表皮经过高温油炸,变得金黄酥脆,一口咬下去,就能感受到那种独特的酥脆感,仿佛整个口腔都被这种美妙的口感所包围。其次,内芯则保持着面团的柔软和弹性,与表皮的酥脆形成了鲜明的对比,使得整个口感更加层次分明。此外,京枣还带有一种淡淡的麦香和油香,这种香气与口感相互融合,使得京枣成为了一道令人难以忘怀的美食。油炸京枣不只口感独特,还富含多种营养成分。首先,它含有丰富的碳水化合物,是人体所需的重要能量来源。其次,京枣中还含有一定量的蛋白质、脂肪和纤维素等营养成分,能够满足人体对多种营养的需求。此外,京枣中还含...
京枣作为一种具有深厚历史渊源的传统小吃,其起源可以追溯到数百年前的明清时期。当时,宫廷御膳房为了满足皇室的口味需求,不断研发创新,较终诞生了这款独具特色的美食。经过数百年的传承与发展,京枣的制作技艺不断精进,口感和营养价值也得到了极大的提升。如今,它已不只只是一种食品,更是一种文化的传承和体现。通过品尝京枣,我们可以感受到中国传统文化的博大精深和独特魅力。营养京枣之所以受到人们的喜爱,与其丰富的营养价值密不可分。首先,它选用了良好的水果作为主要原料,这些水果不只口感鲜美,而且富含维生素、矿物质等营养成分。在制作过程中,水果中的营养成分得到了充分的保留和发挥,使得京枣具有很高的营养价值。其次,京...
京枣以糯米为主要原料,糯米本身具有较强的耐保存性。在制作过程中,糯米经过发酵、蒸煮、油炸等多道工序,形成了独特的口感和质地,也增强了其耐保存性。此外,京枣在制作过程中不添加任何防腐剂,更加健康、安全。现代京枣通常采用密封包装,有效隔绝了空气和水分,防止了微生物的滋生和污染。这种包装方式不只延长了京枣的保质期,还保持了其原有的口感和风味。京枣在保存过程中需要注意温度控制。一般来说,将京枣放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温,可以保持其口感和品质。同时,在夏季等高温季节,可以将京枣放入冰箱冷藏保存,以延长其保质期。作为油炸食品,京果条含有较高的热量和能量,适合在体力消耗较大时食用,迅速...
与其他传统糕点相比,京枣在保存上具有以下明显优势——耐保存性更强:由于京枣以糯米为主要原料,并经过多道工序制作,具有较强的耐保存性。而其他一些传统糕点如月饼、绿豆糕等,由于其原料和制作工艺的限制,保存期限相对较短。无需添加防腐剂:京枣在制作过程中不添加任何防腐剂,更加健康、安全。而一些传统糕点为了延长保质期,往往会添加一些防腐剂或其他添加剂,对人体健康造成潜在威胁。保存方便:京枣采用密封包装,方便携带和保存。无论是送礼还是自用,都非常方便。而其他一些传统糕点如糕点盒等,往往体积较大、重量较重,携带和保存都较为不便。京果条以其外皮酥脆、内里柔软的口感著称,每一口都是对味蕾的诱惑。香脆京枣供应商制...
散装京枣的制作原料多为好的糯米、麦芽糖等,这些原料经过精心挑选和加工,保证了京枣的口感和品质。在制作过程中,师傅们凭借多年的经验和技艺,将原料混合、搅拌、成型、烘烤等步骤一气呵成,使得每一根京枣都呈现出完美的口感和形状。无论是酥脆的外皮,还是软糯的内心,都让人回味无穷。散装京枣以其小巧玲珑、易于携带的特点,成为了人们出行、旅游、聚会的必备佳品。无论是放在包里,还是放在口袋里,都不会占用太多空间。而且,散装京枣还有多种口味可选,可以满足不同人群的口味需求。无论是甜是咸,是辣是麻,都能在京枣中找到自己喜欢的味道。不同地区的京果条具有各自独特的风味和特色,成为展示地方饮食文化的重要窗口。如皋健康京枣...
京枣通常体积较小、重量较轻,方便携带。无论是出差、旅行还是探亲访友,都可以轻松携带一些京枣作为礼物或自用。现代京枣通常采用精美的包装,既美观又实用。这种包装不只提升了京枣的档次和品质感,还方便携带和保存。无论是送礼还是自用都非常合适。相比一些体积较大的传统糕点如月饼、蛋糕等,京枣体积小巧、轻便易携。无论是放在包里还是行李箱里都非常方便。京枣通常采用精美的包装,既美观又实用。这种包装不只提升了礼物的档次和品质感还方便携带和保存。无论是送礼还是自用都非常合适。京果条中富含碳水化合物,这是其提供能量的主要来源。如东糯米京枣价格行情京枣的口感酥脆可口,入口即化,同时带有糯米粉的香甜味道。这种独特的口感...
京枣以糯米为主要原料,糯米本身具有较强的耐保存性。在制作过程中,糯米经过发酵、蒸煮、油炸等多道工序,形成了独特的口感和质地,也增强了其耐保存性。此外,京枣在制作过程中不添加任何防腐剂,更加健康、安全。现代京枣通常采用密封包装,有效隔绝了空气和水分,防止了微生物的滋生和污染。这种包装方式不只延长了京枣的保质期,还保持了其原有的口感和风味。京枣在保存过程中需要注意温度控制。一般来说,将京枣放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和高温,可以保持其口感和品质。同时,在夏季等高温季节,可以将京枣放入冰箱冷藏保存,以延长其保质期。京果条的口感酥脆可口,甜度适中,适合各个年龄段的人群食用。盐城糯米京枣京...
糯米京枣不只口感独特,还具有较高的营养价值。糯米富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分,具有补中、健脾养胃、止虚汗等功效。同时,糯米京枣在制作过程中还加入了多种天然食材,如芝麻、花生等,这些食材不只丰富了口感,还提高了营养价值。因此,糯米京枣不只美味可口,还具有一定的保健作用,是健康美味的表示。糯米京枣的制作工艺十分精湛,需要匠人们经过多道工序精心制作而成。首先,选用良好糯米进行浸泡、磨浆、过滤等处理;然后,将处理好的糯米浆倒入模具中,加入芝麻、花生等天然食材;较后,经过高温蒸煮、冷却切割等工序,才能制作出美味的糯米京枣。每一道工序都需要匠人们用心去完成,这...
京枣作为一种具有深厚历史渊源的传统小吃,其起源可以追溯到数百年前的明清时期。当时,宫廷御膳房为了满足皇室的口味需求,不断研发创新,较终诞生了这款独具特色的美食。经过数百年的传承与发展,京枣的制作技艺不断精进,口感和营养价值也得到了极大的提升。如今,它已不只只是一种食品,更是一种文化的传承和体现。通过品尝京枣,我们可以感受到中国传统文化的博大精深和独特魅力。营养京枣之所以受到人们的喜爱,与其丰富的营养价值密不可分。首先,它选用了良好的水果作为主要原料,这些水果不只口感鲜美,而且富含维生素、矿物质等营养成分。在制作过程中,水果中的营养成分得到了充分的保留和发挥,使得京枣具有很高的营养价值。其次,京...