非遗传承酱油的制作过程独特而复杂，需要经历多道工序和长时间的发酵过程。首先，选取质量的大豆和小麦作为原料，经过经过选料、清洗、蒸煮、制曲、发酵、滤油等十多道工序，将原料放入特制的陶缸或木桶中，进行长时...

底料中的酱料源自滴窝油 280 余年的传统酿造技艺，经过八个月的自然发酵，让酱料的风味更加醇厚，香气更加持久。这种自然发酵的酱料，不含有任何人工添加剂，味道自然，是工业酱料无法比拟的。炒制过程采用古法...

酱油分类：生抽酱油是最常见的酱油之一，也是中餐烹饪中基本的调味品。它由大豆、小麦、盐和水经过发酵制成，呈现出深棕色，具有浓郁的酱香味和咸味。生抽酱油适用于炒菜、煮汤、腌制肉类等多种烹饪方式，能够提升菜...

酱油分类：豉油是以豆豉为主要原料制成的一种酱油，也被称为豆豉酱油。它的颜色较深，味道浓郁，带有一定的咸味和豆豉的香气。豉油常用于炒菜、烧烤和腌制肉类等菜肴中，能够增添菜肴的风味和口感。蘑菇酱油是以蘑菇...

成都市温江区美味王酿造食品厂的火锅底料，让你足不出户就能感受老成都火锅的独特魅力。作为一家在酿造领域深耕多年的厂家，其对食材和工艺的执着，在这款火锅底料中体现得淋漓尽致。底料有老成都牛油火锅底料乾坤和...

晒露酱油具有较长的保质期。晒露酱油经过陈化后，其酱香味更加浓郁，口感更加丰富。同时，晒露酱油中的盐分和酸度较高，能够有效抑制细菌的生长，延长酱油的保质期。因此，晒露酱油相比其他酱油品种，具有较长的保质...

滴窝油酱油制作流程：制作滴窝油酱油的第一步是选材。质量的大豆是制作滴窝油酱油的关键原料之一。一般来说，选用的大豆应该是新鲜、干净、无虫蛀的。此外，小麦也是制作滴窝油酱油的重要原料之一，它能够增加酱油的...

对于成都人来说，火锅不仅是一种美食，更是一种生活方式。而一款好的菜籽油，能让这种生活方式更加精彩。成都市温江区美味王酿造食品厂新推出的菜籽油，便是为成都人的火锅生活量身打造的质量产品。该厂专注无添加酱...

如果你是个不折不扣的火锅迷，那一定不能错过成都市温江区美味王酿造食品厂的火锅底料。这款底料由专注无添加酱油生产的厂家推出，在品质和健康方面有保障。其配方独具匠心，老成都牛油火锅底料乾坤和与燃味老成都牛...

酱油分类：生抽酱油是最常见的酱油之一，也是中餐烹饪中基本的调味品。它由大豆、小麦、盐和水经过发酵制成，呈现出深棕色，具有浓郁的酱香味和咸味。生抽酱油适用于炒菜、煮汤、腌制肉类等多种烹饪方式，能够提升菜...

当传统酥糖遇上现代烘焙，一场关于味觉的解构与重构悄然发生。烘焙师将酥糖碾碎后加入曲奇面团，烘烤时坚果碎的油脂渗入面胚，出炉的饼干不仅自带焦糖香气，咬开时还能感受到颗粒分明的酥脆感；甜品设计师则把酥糖压...

非遗传承酱油是中国传统文化的瑰宝，它承载着丰富的历史和文化内涵。非遗温江滴窝油的酿造历史可以追溯到清乾隆时期，至今已近300年。据《温江县志》记载，清乾隆年间，江苏省金溪县人郑豫昭、彭永年迁来温江开办...