冷藏柜在商用厨房中扮演着重要的角色,它与冰柜有所不同,更注重对食材的保鲜和短期储存。冷藏柜的温度一般控制在0 - 10摄氏度之间,适合存放一些需要低温保鲜但不需要冷冻的食材,如奶制品、饮料、熟食等。冷...
饭堂厨房工程服务于社区居民或企业员工,其设计需兼顾实用性和亲和力。空间布局通常以开放式为主,通过明亮的色彩和温馨的装饰营造家庭氛围。例如,在食材处理区设置亲子互动区,让家长和孩子共同参与简单烹饪,增强...
在大型食堂的厨房里,燃气炉灶大锅灶是不可或缺的存在。它拥有宽大的炉面,能够轻松放置直径一米以上的大锅,满足数百人甚至上千人的用餐需求。这种大锅灶的火力强劲,多组燃烧器同时工作,能迅速将锅中的水烧开,无...
学校厨房工程关乎广大师生的饮食健康和安全。在设计上,要充分考虑学生的年龄特点和营养需求。根据不同年级学生的用餐量和口味偏好,合理规划厨房的规模和设备配置。例如,小学和中学的厨房,由于学生人数较多且用餐...
在商用厨房中,和面机是制作面食的重要设备之一。它能够快速、均匀地将面粉和水混合在一起,揉成光滑的面团,提高了和面的效率。商用和面机通常采用不锈钢材质制作,外观坚固耐用,易于清洁和维护。和面机的搅拌装置...
燃气炉灶大锅灶是商用厨房的得力助手。它拥有宽敞的炉膛和大尺寸的锅体,能够一次性烹饪大量的食物,满足多人用餐的需求。无论是学校食堂、企业餐厅还是大型酒店,大锅灶都能发挥重要作用。其火力强劲,能够在短时间...
嵌入式燃气炉灶是现代家居厨房的常见选择,它将美学与实用完美结合。从外观上看,嵌入式设计能够与厨房的整体橱柜融为一体,使厨房看起来更加整洁、美观,提升了厨房的整体装修档次。其面板材质多样,有不锈钢、钢化...
商用厨房中,燃气灶是不可或缺的基础设备之一。它通常由多个炉头组成,每个炉头都能独自调节火力大小,满足不同烹饪需求。燃气灶的炉架设计合理,能够稳固放置各种尺寸的锅具,无论是炒锅、汤锅还是蒸锅,都能轻松适...
不锈钢厨房工程是现代餐饮场所中常见的选择,其设计需兼顾实用性与耐用性。从操作台面到储物柜,不锈钢材质以其防腐蚀、易清洁的特性成为厨房工程的中心材料。在规划时,需根据厨房的实际面积和功能分区,合理布局烹...
商用和面机是面食制作的关键设备,能够高效完成面团搅拌和揉制过程,减轻人工劳动强度。其中心部件包括搅拌桶、搅拌钩和电机,通过电机驱动搅拌钩旋转,将面粉和水均匀混合成面团。和面机的搅拌桶容量多样,从小型5...
在家庭厨房的装修与设计中,排烟通风设备的选择至关重要,其中侧吸式排烟通风设备因其独特的设计而备受青睐。这种设备通常安装在炉灶的侧面,距离炉灶较近,能够在油烟产生的瞬间迅速将其吸走。当烹饪过程中产生大量...
中型餐厅的厨房通常需要同时处理多个菜品,商用双头燃气炉灶就成为了提高烹饪效率的好帮手。它拥有两个独自的炉头,可以同时进行两种不同的烹饪操作。比如,一边可以用大火炒菜,另一边可以用小火炖菜,互不干扰。商...
洗碗机是餐厅后厨的清洁利器,能够高效完成餐具的清洗和消毒工作,减轻人工劳动强度。其工作原理通过高压水流和专属洗涤剂去除餐具表面的油污和食物残渣,随后进行高温漂洗和烘干,确保餐具卫生安全。商用洗碗机通常...
商用油炸炉是快餐店与小吃摊的必备设备,其设计专注于油温控制与容量需求。油炸炉的油槽通常采用不锈钢材质,耐腐蚀且易于清洁,能够长期承受高温油脂的侵蚀。部分型号配备双槽设计,可同时炸制不同种类的食材,避免...
离心式排烟通风设备以其高效的排烟性能在厨房排烟领域得到普遍应用。它的工作原理是利用叶轮高速旋转产生的离心力,将空气和油烟混合物从叶轮中心甩向四周,形成负压区,从而将厨房内的油烟吸入设备内部。在吸入过程...
洗碗机是餐厅后厨的清洁利器,能够高效完成餐具的清洗和消毒工作,减轻人工劳动强度。其工作原理通过高压水流和专属洗涤剂去除餐具表面的油污和食物残渣,随后进行高温漂洗和烘干,确保餐具卫生安全。商用洗碗机通常...
商用厨房设备和面机是制作面食的得力帮手,能够减轻厨师的劳动强度。在制作大量面食时,手工揉面不仅费时费力,而且难以保证面团的均匀度和质量。而和面机通过电机带动搅拌桨旋转,能够快速将面粉和水混合均匀,揉制...
在餐厅的运营过程中,能源消耗是一项重要的成本支出。商用节能排烟设备的出现为餐厅降低运营成本提供了有效途径。这种设备采用了先进的节能技术,通过优化风机结构、提高电机效率等方式,在保证排烟效果的前提下,降...
多功能烤箱商用燃气灶是餐饮行业中满足多样化需求的重要设备。它集多种烹饪功能于一体,除了传统的烤制功能外,还具备蒸、煮、煎、炸等多种功能。在餐厅经营中,可以根据不同的菜品需求,灵活选择合适的烹饪方式。例...
商用燃气煲汤灶是专门为煲汤而设计的灶具,具有许多独特的功能。它的炉体通常采用加厚的不锈钢材质,具有良好的保温性能,能够减少热量的散失,使汤品在长时间炖煮过程中保持稳定的温度。煲汤灶的火力调节非常精细,...
制冰机是餐厅、喝酒的地方和咖啡馆等场所的常用设备,能够快速生产大量冰块,满足饮品制作和食材保鲜的需求。其工作原理通过压缩机将水冷却至结冰点,随后通过模具成型并自动脱落至储冰槽。制冰机的产冰量通常根据型...
嵌入式烤箱商用燃气灶将烤箱巧妙地嵌入到厨房的橱柜中,与厨房整体装修风格完美融合,提升了厨房的美观度和整洁度。它不仅具有强大的烹饪功能,还成为了厨房的一道亮丽风景线。嵌入式烤箱商用燃气灶的烤箱部分采用了...
燃气炉灶三眼灶为那些热爱烹饪、喜欢同时制作多种菜肴的人提供了更多的可能性。三个炉头可以分别承担不同的烹饪任务,让烹饪过程更加有序和高效。比如,在举办家庭聚会时,可以用一个炉头煮一锅热气腾腾的火锅,让大...
商用厨房工程是专门为商业场所设计的厨房项目,它与家庭厨房有着很大的区别。商用厨房需要满足大量顾客的用餐需求,因此在设备的选型和布局上要更加注重高效性和实用性。在设备方面,商用厨房通常会配备大型的炉灶、...
工厂厨房工程需要为大量员工提供餐饮服务,大规模供餐是其主要特点。在设计工厂厨房工程时,要充分考虑大规模供餐的需求。在厨房的面积规划上,要根据员工数量和用餐时间,合理确定厨房的大小,确保有足够的空间进行...
商用厨房设备醒发箱是制作面包、馒头等发酵面食的关键设备。它能够为面团提供一个温暖、湿润的环境,促进面团的发酵,使面团膨胀松软,口感更好。醒发箱通常采用不锈钢材质制作,内部设有温度和湿度调节装置,可以根...
商用厨房中,燃气灶是不可或缺的基础设备之一。它通常由多个炉头组成,能够同时满足多种烹饪需求。燃气灶的炉头设计多样,有直火、旋火等不同类型,直火火力集中,适合快速爆炒,能在短时间内将食材炒熟,锁住食材的...
商用厨房中,燃气灶是不可或缺的烹饪设备之一。其设计通常采用多眼炉头布局,能够同时满足多道菜品的烹饪需求,大幅提升出餐效率。炉头部分多选用耐高温的铸铁材质,搭配可调节的火力阀门,无论是猛火爆炒还是文火慢...
台式燃气炉灶在家庭厨房中十分常见,它以其便捷的特点深受消费者喜爱。台式炉灶的体积小巧,不占用太多空间,可以轻松地放置在厨房的台面上。对于一些厨房面积较小的家庭来说,这种不占地的设计非常实用。它的安装也...
商用燃气煲汤灶是专门为商业场所煲汤而设计的灶具。它具有大容量的汤锅放置区域,可以容纳大型的汤锅,一次煲制大量的汤品,满足众多顾客的需求。这种煲汤灶的火力调节非常精细,能够根据不同的汤品和烹饪阶段调整火...