很多人觉得糯玉米黏黏糯糯,担心不好消化,其实它的消化难度因人而异,关键在于食用量和个人肠胃状态。从成分来看,糯玉米的淀粉以支链淀粉为主,与普通玉米的直链淀粉相比,支链淀粉在加热后更易被人体淀粉酶分解,...
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