餐厅开店筹备阶段,厨房设备采购是控制前期成本的环节。厂家直销模式省去多层流通环节,能让采购方拿到更贴合预算的价格,也能直接对接生产端提出定制需求。不同类型餐厅对厨房设备的空间适配要求不同,火锅店需要适...
餐饮店铺是排油烟净化系统的刚需用户,不管是新店装修还是老旧店铺改造,选对工程公司直接影响后续经营,很多店铺因为油烟不达标被投诉停业整顿,就是工程公司设计施工不到位导致的。找工程公司的时候,要确认对方有...
学校、医院、企业单位的食堂后厨,做智慧化升级或者新建项目,落地过程涉及多个环节,每个环节都要贴合食堂的实际运营需求才能发挥效用。落地前要做好完整的场地勘测,结合就餐人数、日常出餐流程优化整体布局,做好...
当下餐饮行业环保监管力度不断加大,后厨油烟排放不达标,会面临整改、停业等处罚,选到靠谱合规的排油烟净化系统,是所有餐饮经营主体的刚需。挑选这类产品,要关注产品本身的环保资质、净化效果,也要关注厂家的安...
不同类型的商用厨房,油烟产量、场地大小、布局结构都有很大区别,通用的排油烟净化方案很难适配所有场景,定制专属的解决方案才能既满足环保要求,又贴合实际使用需求。新开的餐饮门店可以根据后厨面积和经营品类调...
很多有采购需求的 B 端客户,会参考风冷制冷保鲜设备的市场口碑筛选合适产品。风冷制冷保鲜设备靠循环风实现腔体降温,整个内部空间温度更均匀,不容易结霜,能减少人工除霜的工作量,还可以保持食材表面湿度适中...
新开饭店或者旧店翻新,制冷保鲜设备工程要结合后厨整体动线做规划。不同类型的饭店需求不同,做火锅烧烤的饭店需要大容量存储各类冻品食材,做日料烘焙的饭店需要准确控温的保鲜设备存放生鲜和成品。工程落地要提前...
做厨房工程、开餐饮门店的从业者批量采购厨房设备,找源头厂家拿货能拿到更贴合预期的价格,还能保障产品品质的一致性,不用通过多层中间商增加成本,批发采购要考察供方的生产产能,确认能否按时交付批量订单,能不...
商用厨房制冷保鲜设备工程,多应用于规模较大的餐饮门店、中央厨房、企事业单位食堂等场景,这类项目对整体布局和设备稳定性要求较高,搜索相关内容的多是项目负责人,需要完善的工程实施落地支持。这类项目实施前,...
商用智慧厨房项目涉及布局设计、设备生产、安装调试、售后维护多个环节,拆分对接不同服务商很容易出现衔接问题,拉长项目周期,还会出现责任划分不清的情况,高效智慧厨房系统及集成解决方案一站式服务,把所有环节...
全流程智慧厨房系统及集成解决方案落地,关键是把方案设计、设备生产、系统调试、运维衔接成完整闭环,解决商用厨房新建或改造过程中多供应商对接混乱、环节衔接不畅的问题。不同业态的商用厨房对智慧系统的需求各有...
酒店采购制冷保鲜设备,需要结合后厨场地面积、日常接待客流量、日常备货量选择对应规格。星级酒店后厨空间规划紧凑,很多设备需要做嵌入式安装,对设备的长宽高尺寸有严格要求,提前确认规格才能适配预留的安装位置...