水稻糙米直连淀粉以及蛋白质‚粘稠度的含量值。直连淀粉含量是影响稻米食味品质的重要因子‚直连淀粉含量越高‚饭粒抗裂性越好‚从表中可以看出‚喷施鱼蛋白有机液肥后水稻糙米直连淀粉含量整体升高‚且与对照相比‚幼穗分化期喷时效果差异不明显‚而灌浆期喷时效果差异明显‚灌浆期喷施效果好于幼穗分化期蛋白质在稻米中的含量才次于淀粉‚稻米中的蛋白质是品质良好的植物蛋白‚居谷物前列。从表可看出‚喷施两种鱼蛋白有机液肥后水稻糙米蛋白质含量均有提高‚且幼穗分化期、灌浆期倍喷施效果‚与清水对照相比均差异明显‚但灌浆期含量高于幼穗分化期喷施含量‚粘稠度与对照相比有所提高‚但差异不明显。可见鱼蛋白有机液肥可显著提高水稻糙米蛋白质和直连淀粉含量‚对粘稠度影响效果不明显。蓝莓冲施不同浓度海藻鱼蛋白， 果实可溶性固形 物含量均有不同程度提高。福建巴沙鱼蛋白质
本研究利用低值鱼降解的鱼蛋白有机液肥在充分利用废弃资源‚减轻环境压力的同时‚也开创了一种无废液排放‚不污染环境的清洁生产工艺‚避免了对环境的二次污染‚从而实现了生产工艺和农业工艺的环境友好其生产得到的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质、以及营养充分的鳌合态矿物质‚适合现在生态农业和绿色农产品生产要求同时‚在设施栽培和无土栽培日益发展的现在液体肥料的浇施和滴灌及管道施肥等具有特有的技术优势‚更能满足现代农业发展的需要。黑龙江鱿鱼蛋白质含量在发芽率试验与盆栽试验中用鱼蛋白有机液肥浸泡小白菜和番茄种子 后可显著提高其发芽率和发芽指数。
ＦＰＨｓ灌根对黄瓜幼苗生长的影响，结果表明，ＦＰＨｓ处理的各幼苗指标均明显高于ＣＫ，其中ＦＰＨｓ１００处理对黄瓜幼苗生长的促进效果明显。究其原因，是由于ＦＰＨｓ富含多肽、寡肽和氨基酸等营养物质，能促进植物生长、增强植物抗逆性。根据Ｋｗｏｋ等的研究结果，ＦＰＨｓ处理后在植物细胞中积聚了丰富的谷氨酸或脯氨酸，这种积累有利于促进细胞分裂素的合成和其他合成代谢途径（如吲哚乙酸的产生）的进行，细胞分裂素和生长素等植物素的产生可以调节植物的生长发育。此外，富含氨基酸和可溶性肽的ＦＰＨｓ通过刺激碳和氮代谢，能够满足植物发育所需的有机氮和碳，进而促进植物生长，这与本研究中发现的ＦＰＨｓ１００处理可以明显增加基质快速氮、有机质含量的结果一致。ＳＰＡＤ值被认为是叶绿素生物合成和光合功能的关键指标，叶绿素含量增加有助于光合产物（即可溶性糖）的转移，从而可以提高作物的生长性能。本研究结果表明，ＦＰＨｓ灌根处理可以明显增加幼苗叶绿素含量，其中ＦＰＨｓ１００处理的叶绿素相对含量比较高，较ＣＫ提高了８９．７１％，与前人的研究结果一致。
在本试验条件下，与CK相比，施用鱼优蛋白肥料的草莓花色苷含量高，表明其转色时间早，可促进果实提早成熟。对于草莓、西瓜、番茄、苹果来说，糖度是衡量果实品质的一项重要指标。试验对草莓糖度进行测定，发现施肥后，草莓糖度增加，并随着施肥量的增加而增加，在T3施用条件下（15kg/hm2），果实糖度提高了11.11%。这是因为鱼优蛋白富含有机钾，钾可以促进果实成熟，提高果实含糖量，改善果实品质。鱼优蛋白中的有机钾不易被固定，可以被作物快速吸收，转化利用效率高，能有效促进果实生长，进而提高糖度，改善品质。本试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白有机肥后，西瓜和番茄的糖度增加，品质提高。在大田试验中水稻生长后期喷施鱼蛋白有机液肥可明显提高水稻穗长、 千粒重、结实率以及剑叶叶绿素含量高。
人类获取维生素的一个重要途径是蔬菜‚维生素含量是蔬菜的一个重要品质指标等‚。对于含量‚从图中还可看出‚与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥后小白菜维生素含量增加‚且差异明显‚稀释倍数高与喷施多少相比‚差异不明显‚稀释倍数正常分别比对照相比而增加，说明鱼蛋白有机液肥有助于提高小白菜含量‚从而改善小白菜营养品质。资料表明‚维生素的含量与硝酸盐含量有一定的关系‚高含量的维生素能与亚硝酸迅速反应‚生成一氧化氮‚本身被氧化成脱氢抗坏血酸‚从而降低蔬菜中硝酸盐含量等。在本实验中与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥可使硝酸盐含量降低而使维生素含量升高，因此变化相似因此施用鱼蛋白有机液肥改善小白菜品质方面具有重大意义。 且浇施小白菜试验处理表明，鱼蛋白有机液肥可很明显增加土壤氮、磷、钾、 有机质含量。河北鳕鱼蛋白质
谷胱甘肽（GSSG），提高作物光合作用,有利于高效同化、固化二氧化碳，增加糖类物质积累。福建巴沙鱼蛋白质
脉酶大多存在于土壤中‚它能酶促尿素分解生成氨、二氧化碳和水‚其酶促产物一氨是植物氮源之一秦俊梅等。从图中看出‚土壤脉酶活性随着液肥添加量增加而逐渐增加。且处理、和‚与清水对照相比分别平均增加‚和‚差异明显。土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性的增强‚可能是因为施用有机液肥为土壤微生物提供丰富的能源物质‚土壤微生物‚从而提高了土壤酶活性。从图中还可看出‚同一肥料施入量时‚在整个培养周期中‚土壤脉酶含量变化趋势均为随着培养时间的延长先增加‚之后开始降低一。说明在此培养周期中‚第天是土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性比较高的时期‚因此‚在施肥时一定要考虑此因素‚从而保证植株在需氮肥较多时‚脉酶活性比较高。而不施用鱼蛋白有机液肥的处理‚脉酶活性随培养时间的延长而降低‚与土壤中性磷酸酶活性变化趋势相似。福建巴沙鱼蛋白质
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