螺蛳粉要泡多久才能煮？一般是滚水泡的话就泡10分钟，冷水泡的话就泡10个小时以上。把干粉泡三遍80度以上的热水，就能熟了，每次5分钟以上。味道和煮得一样~一般，螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法，第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒童鞋。第二种是直接放水里煮软。我推荐第二种省时间的方法。对于我这样比较懒的人，每次吃的时候，都是晚上半夜肚子饿的时候希望能够节省时间。方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾，一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。其实要想更加节省时间10分钟搞定，就不用换第二次清水，但这样汤水会较浑浊，看起来没这么好看。 螺蛳粉的灵魂是螺蛳汤和酸笋，味道拿捏的死死的。上海美味可口螺蛳粉厂家直销
“究其原因，首先是语言习惯，广西乃至国内一些南方地区，在发音上没有平翘舌之分，在读音上‘螺螈′与‘螺丝′相同。另一方面，现在大家用电脑多了，手写少了，有时候对螺蛳粉的‘螺师′二字字感不够，打拼音时容易混淆，容易打成‘狮′。”某中学语文教研员说。而，某中学老师则觉得，在地域上，两广之外没有吃螺螈的传统，对螺蜥这种生物用于食物，如螺甑粉，特别是北方人认识不到位，所以误用也难免。除此之外，她还认为现在网络发达，语言运用与传统语言的规范差距太远，谐音替代很普遍，所以乱用很“常态”。江苏哪里卖螺蛳粉产地柳州批发螺蛳粉厂家在哪里？
螺蛳粉早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，但一般螺蛳粉都选用线粉。而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。比较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。同桂林米粉一样，除了在柳州，其他地方很难吃到的螺蛳粉。对于非广西人而言，螺蜥粉无疑是生猛的异乡小吃。
螺蛳粉热量高不高呢？对于女生来说，这个值一般在1200-1300大卡/天，该值与年龄、性别、体重和身高有关，如果再有简单的活动，女生身体每天消耗的热量通常在1500大卡以上。如果每天摄入的热量大于这个值就会长胖，反之则变瘦。螺蛳粉中，热量比较高的物质是油、腐竹和花生。油不用多说，塑型路上的绊脚石，你去超市里随便选一桶油看看它的营养成分表，热量通常都是900多大卡/100g炸腐竹，同样是豆制品，但炸腐竹的热量却比水豆腐高6倍，大概500大卡/100g，和薯片热量差不多花生，属于坚果类，热量和腐竹差不多所以，想要在吃螺蛳粉的时候减少热量摄入，建议少放辣油、腐竹和花生。另外还可以加一点青菜，增加饱腹感以减少其它食材的摄入。批发螺蛳粉的价格是多少?安徽特色螺蛳粉值得推荐
螺蛳粉的发源地在哪里？上海美味可口螺蛳粉厂家直销
柳州本地的螺蛳粉店里，用的多是周边农村土法发酵的新鲜酸笋。这种酸笋是用广西特产的赤竹笋或麻竹笋，泡进山泉水里自然发酵而成的。刚出坛的时候，气味完全不冲，带点微微的酸味和笋的清香，嚼起来脆嫩又水灵，口感很妙。在柳州本地，螺蛳粉店的食材周转比较快，笋通常都会在新鲜的时候被吃完，也就没什么变臭的机会。但对于开在外地的螺蛳粉店和袋装产品里的酸笋来说，待遇则完全不同。为了大批量生产酸笋，发酵时通常要加入醋精，并且让酸笋在高温下快速成熟，这会导致一部分笋过分发酵。上海美味可口螺蛳粉厂家直销
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