在壳寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果实吸收，番茄营养生长时期，％壳寡糖添加量处理的果实挂果数高，说明高浓度的壳寡糖可以促进植株从营养生长向生殖生长转化，而添加％的壳寡糖对于提高果实横径、果实产量以及果实转色率均有明显的效果，说明低浓度的壳寡糖可以促进果实的生殖生长。刘弘等在晚熟甜橙叶面进行的试验结果表明，喷施５％壳寡糖1000倍液，对于增强树势、促进生长、提高产量均有效果，其中果实可溶性固形物含量增加。金国强等研究发现，使用分子量为1500Ｄa和2500Da壳寡糖叶面喷施或灌根温州蜜柑的处理，有利于提高果实品质，朱潇婷等在“巨峰”葡萄上的应用结果也表明喷施或灌根均有利于提高葡萄果实可溶性固形物含量。该试验中，在水溶肥中添加不同浓度的壳寡糖对于提高番茄果实的可溶性固形物和可溶性糖含量均没有显著提高，推测是因为浓度设置的梯度过小和对照所有处理都额外添加了黄腐酸和氨基酸，但在果实维生素Ｃ含量方面，添加壳寡糖和海藻酸的处理均明显高于对照处理，且添加海藻酸的平均效果优于壳寡糖，说明海藻酸相较于壳寡糖更能促进果实维生素Ｃ的积累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、钾肥吸收效率，对作物养分吸收有强化作用。 忌与碱性农药混配；避免航喷中与农药进行200倍以内混配使用。山东葡萄软梗氨基寡糖素
氨基寡糖素也称为农业专业用壳寡糖，是从海洋生物如虾类、蟹类等的外壳提取而来的多糖类天然产物，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得。氨基寡糖素作为新一代海洋生物制药，无毒害，不污染环境，具有药效、肥效双重Chemicalbook功能，符合无害农业发展要求。截至2018年1月，我国登记氨基寡糖素农药产品共65个，其中母药1个、原药1个、制剂63个。制剂中水剂45个，氨基寡糖素农药产品的主要剂型，占目前登记总数的。作为一种新型的生物农药，氨基寡糖素不同于传统农药，它不直接作用于有害生物，而是通过激发植物自身的免疫反应，使植物获得系统性抗逆（包括抗逆性），从而起到Chemicalbook抗逆、抗病虫和增产作用。氨基寡糖素易被土壤中的微生物降解为水和二氧化碳等环境易吸收的物质，无残留，其诱导的植物抗性组分均是植物的正常成分，对人、畜安全。山东氨基寡糖素杀虫卵壳寡糖能够诱导果实的防御性，提高抗性相关酶的活性，増强细胞壁的活性，抑制果实病害的发生。
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是由虾、蟹壳的脱乙酰化产物经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2～20之间寡糖产品，分子量≤3200da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖链。把高分子壳聚糖通过微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖，是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术，被称为是第三代的生物技术，可普遍地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。
喷施50mg/L壳寡糖溶液有助于减轻干旱胁迫下油菜叶片中由于气孔限制引起的净光合速率的降低，同时气孔导度、胞间CO2浓度显著提高，气孔限制值明显降低;刘强等研究发现，叶面喷施50mg/L壳寡糖可改善盐碱胁迫下苍耳的生长状况，降低电解质外渗率，提高硝酸还原酶活性，从而缓解盐碱胁迫对苍耳的伤害作用。但目前关于壳寡糖对干旱胁迫下小麦幼苗生长、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量的影响还不是十分清楚。因此，本研究采用水培试验，探讨了喷施不同浓度壳寡糖溶液对干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片活性氧累积特征、膜脂过氧化水平、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响，旨在揭示壳寡糖对小麦干旱胁迫的缓解机制，为壳寡糖在农业生产方面的合理应用提供科学依据。诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙醜度有关，聚合度越低，脱己酷度越高。
植物功能调节剂氨基寡糖素(壳寡糖)可作为植物功能调节剂,具有活化植物细胞，促进植物生长，调节植物抗性基团的关闭与开放,激发植物防御反应,启动抗病基因表达等作用。日本已将氨基寡糖素制成植物生长调节剂,用于提高某些农作物产量。张文清等研究了氨基寡糖素对黄瓜生长的促进作用，结果表明，氨基寡糖素处理过的黄瓜植物不但对霜霉病的抗性增强，而且对果实采收期可提前列~5d，产量明显提高。壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应，激发植物的系统性获得免疫抗性。壳寡糖能诱导水稻谷氨酸代谢基因的表达，提高水稻谷氨酸合成方向酶的酶活，抑制谷氨酸降解方向的酶活。山东氨基寡糖素在樱桃树
壳聚糖具有成膜性，减缓CO2的释放，使膜内保持较高的Ｃ化水平，抑制其呼吸作用，保持较好的颜色和硬度。山东葡萄软梗氨基寡糖素
植物诱导抗病性是指植物受外界物理因素，化学因素或生物因素诱导后，产生的一种能抵抗病原微生物的抗病性，属获得性免疫的范畴。植物诱导抗病性分为两类，一类是系统诱导抗病性，指植物体在小范围内受到外界诱导后，启发植物体产生全方面的抗病性，在非诱导部位产生抗病性，激发机体系统的防御机能的现象。另一类是局部抗病性，指植物受外源因子作用后，在被诱导的地方产生快速局部反应产生抗病性的现象。植物遭受病原菌侵染后系统抗病性和局部抗病性经常同时出现。山东葡萄软梗氨基寡糖素
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