作物抗逆剂氨基寡糖素诱导作物的抗性不仅表现在抗病方面,也表现在抵抗非生物逆境方面。施用氨基寡糖素对作物的抗寒冷抗高温抗旱涝抗盐碱抗肥害气害抗营养失衡等有良好作用。这是由于氨基寡糖素对作物本身以及土壤环境均产生了多方面的良好影响,如氨基寡糖素诱导作物产生的多种抗性物质中,具有预防、减轻或修复逆境对植物细胞的伤害作用;另氨基寡糖素能促使作物生长健壮,健壮植株自然也有较强的抗逆能力。以草莓悬浮培养的细胞为对象,研究了氨基寡糖素处理对活性氧代谢的效应。氨基寡糖素可诱导草莓悬浮培养细胞的活性氧迸发,也可诱导活性氧清理酶活性上升,可以认为氨基寡糖素处理能直接诱导活性氧产生速率的早期直接增加。有利于启动活性氧信号系统,并引起抗性信号的转导。而在处理后期活性酶---CAT和SOD活性明显增加,可以去除过多活性氧,避免活性氧积累对细胞的伤害作用。因而氨基寡糖素处理草莓细胞可以诱导产生抗性反应。浩瀚农业技术**实践中发现:当作物幼苗遇低温冷害而萎蔫时,施用氨基寡糖素,很快植株就恢复了长势;当作物根系老化时,施用氨基寡糖素能促发有活力的新根;当作物遭受农药药害导致枝叶枯萎时,施用氨基寡糖素可以辅助解除并使之快速抽出新枝。 诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙醜度有关，聚合度越低，脱己酷度越高。山东氨基寡糖素产业
采用纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水的四级分离浓缩，去除无机盐和单糖，得到壳寡糖纳滤浓缩液，所使用的纳滤膜为中空纤维、平板、卷式、碟管式纳滤膜中的一种；所使用的纳滤膜材料为聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亚胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亚胺中的一种或者多种有机材料或为氧化铝、氧化锆、二氧化钛、碳化硅、石墨烯中的一种或者多种无机材料或为该有机-无机杂化的材料； 所以使用的纳滤膜的截留分子量在150～800da。山东哪个品牌的氨基寡糖素好由于壳寡糖分子量小，具有良好的水溶性，容易被吸收利用。
壳寡糖是一类由2-10个氨基葡萄糖通过β-（1,4）-糖苷键连接起来的低聚合度水溶性糖类，具有良好的水溶性以及多种生物活性，在农业领域的应用现已较为普遍，多用于果蔬保鲜、促进种子萌发、改善果实品质、提高植物抗性等。已有研究表明壳寡糖可通过提高果实抗氧化防御系统的能力来延缓天麻衰老，其中以％浓度的壳寡糖处理效果比较好；用2％壳寡糖涂被纸包装处理后的西兰花能够有效保持采后的感官与营养品质。在促进辣椒、番茄等种子萌发方面也有相关的研究，一定浓度的壳寡糖可以促进辣椒种子萌发，ｍｇ·Ｌ-1浓度的壳寡糖效果明显；在150ｍｇ·Ｌ-1的壳寡糖作用下，番茄种子的发芽率、发芽指数、根鲜质量、胚芽鲜质量、活力指数，分别增加了１６．６７％、１９．８７％、４１．６７％、２３．６６％和４８．５７％。壳寡糖在提高作物品质方面也有较好的表现，曾海红等研究发现茶叶喷施含０．００７３％壳寡糖处理的水浸出物含量比对照提高４４．４１％，可溶性糖含量增加１７．１２％，茶多酚含量１５．９１％；３０００Ｄａ壳寡糖处理下的叶片中文多灵的含量相较对照处理提高了６０．５２％，长春质碱的含量可以达到３．０６ｍｇ·Ｌ－１，与对照相比提高了１４７．７２％。
以番茄为试材，采用盆栽试验，研究对比了在水溶肥中添加不同种类和不同浓度的增效剂对番茄生长及果实的影响，以期为实际生产提供参考依据，也为壳寡糖和海藻酸在农业方面更深入的应用奠定基础。结果表明：挂果初期施用添加０．４％的壳寡糖效果比较好，能够显著提高挂果初期的结果数；在果实的生殖生长期施用添加０．１％的壳寡糖效果比较好，能够显著提高番茄果实的果实横径、果实产量以及果实的转色率。该试验设计的浓度梯度对于番茄的可溶性固形物、可溶性糖各处理之间没有明显差异，果实维生素Ｃ含量方面各增效剂的各添加量处理均明显高于对照处理。但综合添加各浓度的壳寡糖和海藻酸处理的均值来看，添加海藻酸更能够促进果实维生素Ｃ的积累。壳寡糖的诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙酰度密切相关，低聚合度和高脱乙酰度对植物的诱抗活性较高。
植物功能调节剂氨基寡糖素(壳寡糖)可作为植物功能调节剂,具有活化植物细胞，促进植物生长，调节植物抗性基团的关闭与开放,激发植物防御反应,启动抗病基因表达等作用。日本已将氨基寡糖素制成植物生长调节剂,用于提高某些农作物产量。张文清等研究了氨基寡糖素对黄瓜生长的促进作用，结果表明，氨基寡糖素处理过的黄瓜植物不但对霜霉病的抗性增强，而且对果实采收期可提前列~5d，产量明显提高。壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应，激发植物的系统性获得免疫抗性。壳寡糖不仅可以调节植物代谢促进其生长，还可以提高植物的非生物胁迫性。山东氨基寡糖素的
忌与碱性农药混配；避免航喷中与农药进行200倍以内混配使用。山东氨基寡糖素产业
由于壳寡糖分子中含有较多的氨基和羟基，其分子间或分子内作用较强，分离纯化相对较困难。目前，壳寡糖的分离纯化方法主要有：膜分离法、凝胶渗透色谱法、薄层色谱法和离子交换色谱法等。膜分离技术是20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。由于该技术兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学中重要的手段之一。山东氨基寡糖素产业
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