海藻是海洋中的初级生产者，具有结构简单、生物量大、生长速度快、物质交换与富集能力强、代谢产物丰富等特点。因其在海洋环境中生存，故藻体中富含多种陆生植物所缺乏的独特活性物质。海藻提取物具有促进植物生长、提升抗逆性、改善土壤环境的作用。在环境健康与人类健康诉求越来越强烈的当下，研究海藻提取物，在化学肥料增效减施、作物提质增产、提升抗逆性中的应用，具有重要的研究和应用价值。本研究以海藻提取物为材料，通过甜樱桃和水稻的大田试验，研究海藻提取物对作物产量和品质的影响，通过茶树苗的水培实验，研究了海藻提取物对茶树抗逆性的影响。海藻提取物富含多糖、矿物质、植物素和微量元素等，对植物种子萌发、根系生长发育有着明显的促进作用。山东巨海藻提取物
高温是制约蔬菜产量和品质提升的重要因素。高温胁迫会引起叶绿体相关酶活性降低、活性氧暴发、植物体代谢异常、增强光抑制导致的光合效率下降等问题；同时高温诱导植物叶面积增大、蒸腾速率异常，使果实产量和品质大幅下降。大量试验表明，高温胁迫对以樱桃萝卜为例的十字花科根茎类作物影响尤为明显。海藻提取物是海藻类细胞破碎产物，其有效成分主要有褐藻胶、褐藻多酚、甘露醇、甜菜碱、不饱和脂肪酸等，活性基团主要有半缩醛羟基、羧基和高密度的羟基等。 山东食用海藻提取物海藻类提取物可以促进生根，提高作物产量、耐寒、耐旱和耐盐性，改善养分吸收和同化的能力。
低温逆境下，采用由一种或多种物质组成的生物刺激剂可刺激植物的生长发育过程，从而提高对非生物胁迫的耐受性，提高植物生长和养分的利用效率。海藻和海藻提取物（SWE）已被证明可用于生产各种类别的植物生长生物刺激剂。海藻提取物包含许多生物活性物质，包括碳水化合物、脂质、糖、维生素、多酚、矿物质和各种植物，它们通常被用作植物生长促进剂。海藻提取物可直接刺激植物生长并改善作物生长的环境条件，如促进有益土壤微生物的生长、诱导结瘤和提高对非生物胁迫（如干旱或盐碱度）的抵抗力。
通过对海藻提取物在蔬菜上的应用效果研究‚结果表明：海藻提取物可提早蔬菜的采收期6～14d‚前期产量提高10∙8％～27∙4％‚总产量提高6∙8％～19∙2％‚并明显改善品质；以2∙0g／L的海藻提取物处理日光温室番茄植株‚可使番茄比较大节水率达到22∙6％；用不同浓度的海藻提取物处理菠菜叶片‚可降低菠菜硝酸盐含量66∙3％～93∙2％；以2∙0g／L的海藻提取物对辣椒进行灌根处理‚可使辣椒生育期施用化肥量节约20％。海藻提取物取材于深海区域的大型经济藻类它含有丰富的氨基酸、矿物质、多糖、维生素及生理活性物质‚对提高作物产量、改善品质和提早成熟并在水果保鲜和抵抗病虫害等方面均有明显的效果。自1880年有学者报道了施用海藻提取物的对比试验结果‚并清楚地说明了海藻作为肥料的优越性后的一个多世纪‚海藻提取物已经引起许多海藻学家和农学家的注意。近年来利用海藻的特殊生化特性和各种有效组分来影响作物和果树、蔬菜的生长发育已成为研究热点。试验研究的目的即在于研究海藻提取物对蔬菜的作用效果‚为生产提供试验依据。海藻提取物在恶劣环境下增加樱桃果实硬度，横纵径等，使作物对冻害多雨等胁迫的耐受力增强，提高果实品质。
为研究叶面喷施海藻提取物对干旱胁迫下甘蔗叶片生理参数及植株形态指标的影响，以‘YT159’和‘ROC22’两个品种甘蔗为试验材料，采用盆栽方法，设置正常灌溉组（C）和干旱胁迫组（D），分别通过喷施不同用量（SE1、SE2）海藻提取物，测量分析植株形态指标株高、茎径、植株鲜重以及叶片生理参数，包括水分参数、抗氧化酶活性等。结果表明：正常灌溉组喷施海藻提取物的处理（C+SE1、C+SE2）甘蔗叶片生理参数以及形态指标与不施用海藻提取物处理相比差异不明显。干旱胁迫组喷施海藻提取物（D+SE1、D+SE2）与不喷施海藻提取物的C相比，叶片脱水速率、电导率、脯氨酸含量明显降低，叶片超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性、相对含水量、植株鲜重明显增加，同时抗旱系数显著提高，2个品种中‘YT159’提高幅度较大，‘ROC22’提高幅度相对较小。因此，叶面喷施海藻提取物能明显改善干旱胁迫下甘蔗叶片生理参数和植株形态指标，提高植株鲜重，从而缓解干旱胁迫对甘蔗造成的伤害，提高甘蔗抗旱能力。采用叶面喷施及种子浸泡的方 式用海藻提取物处理胡萝卜，发现胡萝卜的产量明显提高，营养品质得到改善。广东海藻提取物的作用
适宜浓度的海藻糖能使根尖生长素和细胞分裂素等生长素含量也相应地增加。山东巨海藻提取物
海藻提取物、水杨酸和脱落酸对苹果幼苗生长、抗旱性和养分吸收的影响。干旱胁迫下，利用盆栽控水法模拟干旱胁迫，设置正常供水（CK）、重度干旱（DS）、喷施清水（W）、水杨酸（SA）、脱落酸（ABA）和海藻提取物（SE）六个处理。结果表明：喷施水杨酸、脱落酸和海藻提取物均促进了干旱胁迫下幼苗的生长及养分吸收，提高了叶片光合色素含量和净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度及蒸腾速率，同时提高了叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性和抗坏血酸过氧化物酶活性以及可溶性蛋白、脯氨酸等渗透调节物质含量，降低了丙二醛含量，有效缓解了干旱胁迫的伤害。与水杨酸和脱落酸相比，海藻提取物在生物量（干重）方面缓解了20.3%，而水杨酸和脱落酸分别缓解了13.5%和16.9%，以海藻提取物缓解效果极好。山东巨海藻提取物
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