江西特色泰和乌鸡生长过程

泰和乌鸡是鸡中贵族。什么是泰和乌鸡？泰和乌鸡距今已有2200年历史，源自中国乌鸡之乡-泰和县泰和乌鸡是集药用、滋补、观赏于一体的世界珍禽品种，是中国农产品地理标识，受国家原产地保护记载于李时珍《本草纲目》的药膳鸡古方乌鸡白凤丸的主要原料。

什么是原种泰和乌鸡？泰和傲昕托管运营江西省泰和县泰和鸡原种场。该场保种育种40多年，建有泰和乌鸡基因库，全国只有一家泰和乌鸡保种场。

传统的养殖方式。林下放养吃五谷虫草、喝山泉水住小别墅、不使用药物，泰和乌鸡林下养殖系统是中国重要的农业文化遗产。 乌鸡的啼叫也非常引人入胜，其鸣叫甚强于普通公鸡的叫声。江西特色泰和乌鸡生长过程

泰和乌鸡原产于江西省的中部，‌泰和县，‌这个地方以山清水秀、‌空气清新著称。‌泰和乌鸡的养殖历史至少可以追溯到唐代，‌到明清时期，‌随着其药用价值的不断传播，‌泰和乌鸡声名鹊起。‌清代宫廷太医院还以泰和乌鸡为原料修订了“乌鸡白凤丸”，‌使其成为经典流传至今。泰和乌鸡不仅是一种食材，‌还承载了丰富的文化意义。‌2002年，‌9枚泰和乌鸡种蛋曾搭乘“神舟三号”在太空遨游一周，‌这一事件不仅展示了泰和乌鸡的特殊性，‌也提升了其文化价值。绿色泰和乌鸡市面价乌鸡含有胶原蛋白和维生素E等成分，有助于延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。

蛋白质是保证人们每天健康生活必不可少的营养成分，蛋白质是由20种氨基酸构成的，其中人体不能合成的有8种，称其必需氨基酸。人类对必需氨基酸的获得，只有通过食物的摄入。近年来，人们常说的“蛋白质品质好”就是说要含有这8种必需氨基酸，才能称为“蛋白质品质好”。中外科学家的检测证明，泰和乌鸡富含各种氨基酸，而这8种必需氨基酸也在其中，且含量高于其他肉类。低脂肪、低糖的碱性食品泰和乌鸡的脂肪比普通的鸡少一半，且炖汤后油脂融入汤中，从汤色上不容易看出油脂。这一特性跟乌鸡的耐寒力差有关系，原因就是它的皮下脂肪非常少。普通鸡炖熟后，汤面上会漂浮一层黄油，而泰和乌鸡即使把骨头炖烂也出不了多少油脂。泰和乌鸡蛋白质占60%以上，脂肪则大约只占20%，这种低脂肪比率甚至可以和大豆及藻类相媲美。通过数据我们也可以得知，泰和乌鸡的含糖量极低，糖尿病、肥胖症患者都可以放心食用。

泰和乌鸡名扬天下。《泰和县志》记载：“武山鸡，口内生香，以乌骨、绿耳、红冠、五爪，毛白色者为好。能治虚症、阴症、痘症。”县志没说全，泰和乌鸡有“凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、鸟骨十个特征”，号称“十全十美”，堪称鸡中魁首。泰和乌鸡膳补入药历史悠久，其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人体很有滋补效能，是高级营养滋补品。蛋白质含量和人体所必需的氨基酸含量均比普通鸡高，血液中所含有的血清总蛋白、γ球蛋白、血小板、血清酶类也均比普通鸡高，血清总蛋白是构成机体组织和修补组织的原料，也是新陈代谢、维持多种生理功能的重要有机物。泰和乌鸡中所含的这些营养物质对老人、儿童、产妇以及体弱久病的人益处好，鸡肉含有多种氨基酸和镁、硒、铁等微量元素，对于胃痛、肝炎、风湿性关节炎和心脏病等病症都有一定的食疗作用，截至目前，全国只以泰和乌鸡为原料生产的中成药就有数十种之多。泰和乌鸡一般比普通肉鸡贵。

泰和乌鸡个头矮，头颈短，体型娇小玲珑，在美国被唤作矮脚鸡。由于饲养环境不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等很多种类。整体上来看，泰和乌鸡并不太像鸡，反而有点像鸟．1915年“巴拿马万鸡大选赛”，泰和乌鸡依靠似凤非凤，似鸡非鸡的独特外貌一举夺金，被赞为是珍奇的“观赏鸡”。美国第27任总统塔夫脱的居处后苑中，就“畜有泰和乌鸡十余只”。日本人也很欣赏泰和乌鸡，称它是“家禽中的一颗明珠”。1974年日本首相田中角荣访华，泰和乌鸡被作为国礼赠送给田中首相。泰和傲昕托管运营江西省泰和县泰和鸡原种场。绿色泰和乌鸡市面价

泰和乌鸡属于质量好的土鸡品种，其生长周期较长、饲养成本较高。江西特色泰和乌鸡生长过程

泰和县位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全县东西长105公里，南北宽57公里，国土总面积2667平方公里。泰和乌鸡位于北纬26°28′－26°57′，东经114°18′－115°20′，江西省泰和县行政辖区全境，全县辖16个镇、6个乡、2个场（澄江镇、碧溪镇、桥头镇、禾市镇、螺溪镇、石山乡、南溪乡、苏溪镇、马市镇、沿溪镇、塘洲镇、冠朝镇、上模乡、沙村镇、水槎乡、上圯乡、老营盘镇、中龙乡、小龙镇、灌溪镇、苑前镇、万合镇、武山垦殖场、泰和垦殖场）。生产规模2160万羽，年产量18000吨。江西特色泰和乌鸡生长过程