鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系,它将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术通过巧妙的生态设计,实现协同共生。在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水耕栽培系统,水中的氨氮等废物经过微生物分解转化为植物生长所需的营养物质,植物吸收这些养分并净化水质,净化后的水又重新流回水产养殖池,形成一个可持续的生态循环。这种模式具有众多优点。首先,它能极大地提高资源利用效率,减少水资源的浪费,同时降低对外部肥料的依赖。其次,鱼菜共生系统生产的鱼类和蔬菜通常品质较高,无污染,符合绿色、健康的消费需求。再者,它可以在相对较小的空间内实现高效生产,适合城市农业和家庭园艺。将产品线拓展至加工制品,如酱料、腌制品等,以满足消费者多元化需求。江西阳台鱼菜共生系统

鱼菜共生方式:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定,在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单,但利用率不高,而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在,需对根系进行围筛网保护,较为繁琐,而且可栽培的面积小,效率不高,鱼的密度也不宜过大。适合家庭或科研展示使用;2、养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产,效率高,系统稳定。江西阳台鱼菜共生系统由于生产地点接近消费点,从而减少了物流带来的碳排放,对抗全球变暖。

共生方式分类:基质栽培法:养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴管的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质如豌豆状大小的砾石或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。
鱼菜共生不受自然环境的侵蚀,所以是一项可以长期经营的事业,还可以提高生长空间和利润,无论种植者身在何处,高产量和低运营成本的结合都是使利益较大化的秘诀。鱼菜共生有三种不同的养殖模式:深水养殖(DWC),营养膜技术(NFT)和培养基床。在DWC系统中,将农作物种植在漂浮在富含营养的水之上的泡沫筏中,并在固体废物到达植物之前将其过滤掉。使用NFT,缓慢移动的水会汇入狭窄的通道,然后循环回到鱼缸。过滤设备用于清理生物废物中的水,然后将其再循环。许多艺术家受到启发,将其作为创作题材,把自然美融入作品之中。

“鱼菜共生”模式可以是大规模的生产和展示模式,也可以是小规模的房前屋后,甚至阳台的景观加食用。目前,无论是都市还是乡村,鱼菜共生技术还有很大发展空间,各地、科研单位和科技社会服务机构正在积极扶持“鱼菜共生”产业的发展,为从业人员提供技术支持,打造智能化养殖监测系统和自动化采摘系统,好选择养殖品种规范养殖技术,严格控制病虫害;积极推动生态观光旅游,推广健康、优良的鱼菜共生技术生产的蔬菜和鱼类,在开辟信息化、多元化销售渠道等方面提升了科技含量,同时提升了种植和养殖的经济收益。鱼菜共生系统能够帮助减缓土壤侵蚀现象,因为它不依赖于传统耕作方式。山东庭院鱼菜共生系统制作
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大棚也是生物多样性的世界,棚上有蜜蜂飞舞、水中有鱼自由游弋,地里的水果、蔬菜色彩缤纷,还有土里勤劳的蚯蚓。它们各自扮演着自己的角色,各司其职。蜜蜂忙着授粉、蚯蚓忙着松土,而鱼儿们担当起蔬菜质量检验员的职责,由于在养鱼池里不能使用化肥和农药,因此生产出来的蔬菜是有机蔬菜,并且品质提升也带来价格提高。据了解,立体栽培模式增加了13.4%的大棚蔬菜种植面积,蔬菜年产量相比传统种植模式增加了4茬,棚内养鱼年收入也可观。在增收的同时,还较大程度上节省了种菜、养鱼的耗水量,实现了生态效益和经济效益双丰收。江西阳台鱼菜共生系统