三、田间管理阶段(一)肥水管理科学精细浇水管理:定植后要浇足水,使用滴灌时,定植后封上土即可打开。在西瓜苗的生长过程中,要根据土壤墒情和西瓜苗的生长阶段合理浇水。苗期保持土壤湿润即可,避免浇水过多导致根系腐烂;开花授粉期要适当控水,抑制生长,促进结果;果实膨大期要保证充足的水分供应,以满足果实生长的需要,但也要注意避免积水,可在田间挖好排水沟,防止雨水积聚。采收前1周停止灌水,以保证西瓜的口感和品质。施肥管理:黑金西瓜的肥水管理应遵循“二促一控”原则,即苗期和果实膨大期合理增施肥水,促进幼苗生长和果实膨大;开花授粉期合理控施肥水,抑制生长,促进结果。在苗期,可适当追施一些氮肥,促进西瓜苗的茎叶生长;在果实膨大期,要增施膨果肥,如硫酸钾型复合肥等,以满足果实生长对养分的需求。同时,要注意肥水的均衡供应,避免施肥过多或过少,浇水过多或过少。可采用薄肥勤施的方法,每隔一段时间追施一次肥料。(二)整蔓压蔓适时适度当西瓜蔓长到30公分时,就要开始整蔓。为了让瓜蔓分布均匀,可以在节上用石块压蔓,这样不仅能促进不定根的生长,还能固定叶蔓,避免彼此挡光和被风吹断。之后每隔5-6节压一次。
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且阳面大于阴面。到果实成熟时则整个瓜瓤均变为红色。果肉着况主要与品种和果实的成熟度有关,另外温度对上色也有一定的影响,温度高容易上色。在果实的发育过程中,糖分的含量及组成都有较大的变化,蔗糖随着果实的成熟而直线增加。贮藏性好的品种,在充分成熟之后收获,从果实的含糖量来看是合适的,但西瓜过熟时品质、风味就会下降。西瓜成熟时,肉质也发生变化,一般是果肉变软产生沙瓤。果肉的硬度、沙瓤性的程度,因品种、栽培时间、成熟程度、收获后的天数等而异。不同的品种,果实的耐藏性不同,黄肉果实的耐藏性一般比红肉品种差,红肉品种中又以软肉为差。此外,温度对耐藏性的影响很大,果实处于高温下时,其耐藏性变差。三、西瓜果实成熟的判断依据1、果形成熟时果实膨大停止或缓慢,果梗部(通称肩部)扩展,着花部位凹陷。2、颜色成熟时果皮略带光泽,果皮表面的条纹和网纹变得鲜明,果梗部的茸毛消失。这些变化也随着受光方向、水分和氮素营养、果实大小等而不同,特别是接触地面的部分呈鲜明的黄色。3、弹力成熟的果实用指压其蒂部感到有弹力,而且有果肉开裂的感觉,但是感觉的程度也随栽培时间、坐果节位、果皮的厚度而有所差别。水培黑金西瓜市场

三、田间管理(一)定植后浇水定植后要浇足水,使用滴灌时,定植后封上土即可打开。在西瓜苗的生长过程中,要根据土壤墒情和西瓜苗的生长阶段合理浇水。苗期保持土壤湿润即可,避免浇水过多导致根系腐烂;开花授粉期要适当控水,抑制生长,促进结果;果实膨大期要保证充足的水分供应,以满足果实生长的需要,但也要注意避免积水。(二)地膜覆盖比较好覆盖地膜,地膜覆盖有增温、保湿、防止土壤内盐分上升的作用,可以加速养分转化,创造根系生长的适宜条件。在覆盖地膜时,要将地膜拉紧、铺平,使地膜与地面紧密接触,四周用土压实,防止地膜被风吹起。(三)整蔓压蔓当西瓜蔓长到30公分时,就要开始整蔓。为了让瓜蔓分布均匀,可以在节上用石块压蔓,这样不仅能促进不定根的生长,还能固定叶蔓,避免彼此挡光和被风吹断。之后每隔5-6节压一次,直到蔓叶爬满畦面为止。在雨水多的地方,土壤含水量大,为了避免烂藤,可以将瓜藤理直,只将石块压在节位上,节位仍露在外面,这就是“明压”;而在干旱气候下,为了促进不定根的产生,可以将瓜藤全部埋入土里,称为“暗压”。整枝和压蔓都应该在晚上进行,以避免碰断脆爽的瓜藤。同时。
西瓜怎样施肥才能高产?你知道西瓜怎样施肥吗?怎样施肥才能提高西瓜产量和品质?西瓜施肥讲究很多的,下面分享6个注意事项,希望对西瓜种植户有帮助。一、氮、磷、钾肥配合,不能单一施用氮肥。西瓜施肥要氮、磷、钾肥配合施用,不能单一施用氮肥,单一施用大量氮肥,植株极易徒长,不利于开花坐瓜及果实发育,为此,比较好以鸡粪肥、饼肥、人粪尿、垃圾肥、草木灰等农家肥为主,这样,养分品质好。二、不施含氯的化肥。西瓜属于忌氯作物,施用化肥应选用尿素等,切忌施用氯化铵、氯化钾等含氯化肥,含氯化肥会影响糖分积累。三、不在干旱时施浓肥。天气干旱,土壤含水量低,此时施用化肥,会使根系细胞的细胞质溶液向外渗透,导致植株生理缺水而枯死,为此,施用浓度高的液肥,须先浇水或灌水,使土壤湿润后再施肥。四、不应在阴雨天施肥。阴雨天空气温度大,土壤含水量高,吸肥保肥能力差。此时施肥,肥料不但容易流失,而且造成蔓叶徒长,叶嫩蔓脆易诱发病虫害。五、不能在表土层施肥。西瓜追肥要注意深施,施后及时覆土,特别是氮肥,如果表施,氮素容易挥发产生氨气,危害叶片,同时降低肥效。而且会烧根,因此施肥开穴深施,随后覆土,以防肥分损失。

取瓜条重量70%的上等面酱置于缸中,再把瓜条连布袋投入其中,每天翻动数次,5天后取出,人瓮封藏,随吃随取。巧制扒丝西瓜皮菜将西瓜皮洗净,切成小方丁备用。将香油倒人锅中,待油达七成热时,放人瓜块,炸成浅黄色时.快速捞出装入容器内。再将锅内的油倒出,把锅洗净,重新放入少许香油,100克左右的白糖和适量的清水不断翻炒,待白糖全部浓解时立即投入炸好的西瓜皮块拌匀即成。巧制西瓜皮酱将西瓜皮削去表面的青皮,洗净切碎,加热软化,掺入蔗糖糖浆、葡萄糖、果胶,以及适量食用色素等,***浓缩成西瓜皮酱。为了增添有趣,可以在西瓜皮酱里留2-3粒瓜子。西瓜皮酱的吃法很多,涂在面包、馒头上吃做八宝饭、糕团的点心,或伏天用清凉的冰水冲西瓜皮酱当饮料味美可口,别具风味。巧泡西瓜皮取西瓜皮5千克,白菜、包心菜、芹菜、扁豆、葛笋、青椒各1500克,生姜白酒、花椒各8克,八角100克盐适量。将以上各原料菜均用清水洗净,沥干水分.切成3-5厘米的长条或片.西瓜皮切成、1厘米宽的长条备用。以每5千克水加400克盐的比例放入锅中,加热煮沸,熬成盆水,离火冷却待用。把切好的各菜料连同花椒、白洒、生姜、八角拌匀,投入洗净井消过毒的容器内。静安区黑金西瓜比例
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西瓜适宜在低温环境下保存,但温度也不宜过低。一般来说,将西瓜放在8-10℃的环境中较为合适。如果温度过高,西瓜容易变质,口感也会变差;而温度过低,可能会导致西瓜出现***,果肉变得软烂,影响食用体验。4.注意保存时间即使采取了正确的保存方法,西瓜也不宜长时间保存。切开后的西瓜**好在24小时内食用完毕,**长不要超过48小时。随着保存时间的延长,西瓜中的营养成分会逐渐流失,细菌滋生的风险也会增加,食用后可能会对身体健康造成不利影响。保存西瓜的实用技巧1.冷藏保存法这是**常见且有效的保存西瓜方法。首先,将切开的西瓜用干净的保鲜膜紧密包裹起来,确保没有缝隙,这样可以减少西瓜与空气的接触,降低细菌滋生的可能性。然后,将包裹好的西瓜放入冰箱冷藏室。在放置时,要注意将西瓜与其他有异味的食物分开,避免串味。食用时,从冰箱中取出西瓜,稍微放置一会儿,待其温度回升一些,口感会更佳。2.凉水保存法如果家中没有冰箱,或者不想将西瓜放入冰箱,也可以采用凉水保存法。准备一个大盆,加入适量的清水,将切开的西瓜放入盆中,注意水不要没过西瓜的切口处,以免水分渗入导致西瓜变质。然后将盆放在阴凉通风的地方。
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