晨曦中的散养时光当第1缕阳光穿透榔头河的晨雾,养殖场的散养区便热闹起来。数百只蛋鸡扑棱着翅膀奔出鸡舍,在铺满富硒牧草的山坡上自由觅食。它们时而低头啄食沾着露水的草尖,时而用爪子刨开松软的泥土,寻找藏匿其中的蚯蚓。饲养员背着竹篓,将拌有富硒玉米碎的谷物均匀洒下,金黄的颗粒在草地上铺开,引得蛋鸡们争相啄食,此起彼伏的咯咯声回荡在山谷间。 富硒谷物的诞生记养殖场旁的梯田里,成片的富硒玉米在风中摇曳。这里的土壤呈独特的棕褐色,富含天然硒元素。农户们坚持传统农耕方式,用鸡粪发酵的有机肥滋养土地。玉米生长周期长达 120 天,从抽穗到成熟,每一株玉米都享受着充足的日照。收获时,饱满的玉米棒颗粒紧实,掰下一粒放在嘴里咀嚼,能尝到淡淡的清甜,这些质量谷物正是蛋鸡的主要食粮。鸡蛋编号溯源,品质有保障。广东富硒鲜鸡蛋图片

科学配比的营养饲料为满足蛋鸡不同生长阶段的需求,养殖场配备专业营养师团队,精心调配饲料配方。基础饲料由 70% 富硒玉米、20%很大豆粕和 10% 麦麸组成,同时添加 10% 的青绿饲料。在产蛋高峰期,还会额外加入碎贝壳、砂砾,帮助蛋鸡消化,同时补充钙质,使蛋壳更加坚硬厚实。每一批次的饲料都要经过严格检测,确保营养成分均衡,为产出高质量鸡蛋提供保障。精心选育的优良鸡种养殖场引进罗曼褐壳蛋鸡与海兰褐蛋鸡的杂交品种,这种鸡种体型适中,羽毛光亮顺滑,抗病能力强。鸡苗从正规种鸡场引进,每只鸡苗都附有血统证明和健康检疫报告。雏鸡阶段,采用恒温育雏室培育,温度控制在 32-35℃,湿度保持在 60%-65%。随着鸡苗成长,逐步降低温度,直到适应外界环境,为日后高产、稳产打下基础。广东富硒鲜鸡蛋图片烘焙用它,蛋糕绵软蛋香浓。

包装盒里的艺术匠心打开精美的包装盒,映入眼帘的是用秸秆编织的蛋托,每个蛋托都杜毅无二,编织着不同的花纹。鸡蛋被稳稳地固定在凹槽中,周围填充着可降解的环保泡沫。盒盖上印着榔头河的山水画卷,背面详细介绍了鸡蛋的养殖过程。这种充满艺术感的包装,既是对鸡蛋的保护,也是一种美的传递。冷链车的温度坚守冷藏车的仪表盘上,温度始终保持在 2℃。车厢内,装满鸡蛋的纸箱整齐码放,四周环绕着制冷设备。司机师傅每隔一小时就会查看温度记录仪,确保运输过程中温度稳定。车身上印着 “全程冷链,新鲜直达” 的标语,这辆满载着新鲜鸡蛋的冷藏车,正日夜兼程地驶向各个销售点。
鸡蛋的冷链物流创新运输车辆采用新型相变材料保温箱,箱内温度波动控制在 ±0.5℃。每个保温箱安装 GPS 定位和温湿度记录仪,数据实时上传云端。配送员配备转用冷藏背包,确保靠后一公里配送温度达标。这种精细化的冷链管理,让偏远地区的消费者也能收到新鲜如初的鸡蛋。养殖场的员工培训体系新员工需经过三个月的系统培训,内容包括饲料配比计算、鸡病观察诊断、设备操作维护等。每月组织技能比武,设置捡蛋速度、鸡蛋分级准确率等竞赛项目。表现优异的员工可获得进修机会,到知茗养殖场学习先进技术,这种培训机制保证了养殖团队的专业水平。烘焙模具,倒入蛋液期待美味。

简单烹饪的美味呈现很简单的水煮方式,很能凸显榔头河富硒鲜鸡蛋的本味。将鸡蛋冷水下锅,水开后煮 8 分钟,捞出放入冷水中冷却。剥开蛋壳,蛋白洁白紧实,表面光滑有光泽。咬上一口,蛋白 Q 弹有嚼劲,蛋香浓郁。蛋黄绵密细腻,没有干涩感,每一口都充满浓郁的蛋香,让人回味无穷。煎炒中的出色表现煎炒时,榔头河富硒鲜鸡蛋更是展现出独特魅力。热锅凉油,打入鸡蛋,蛋清迅速凝固,边缘微微卷起,呈现出诱人的金黄色。蛋黄在中间保持圆润形态,随着温度升高,表面慢慢凝结,形成一层薄薄的脆皮。翻炒过程中,鸡蛋不易破碎,与蔬菜、肉类搭配,吸收其他食材的香味,同时释放自身浓郁的蛋香,使整道菜肴色香味俱全。亲子体验,农场捡蛋乐趣多。石景山区有机富硒鲜鸡蛋
煎蛋金黄酥脆,香气四溢。广东富硒鲜鸡蛋图片
简单水煮的美味很简单的水煮方式,很能体现榔头河富硒鲜鸡蛋的本味。将鸡蛋冷水下锅,随着水温慢慢升高,轻轻搅拌几下,防止鸡蛋粘底。水开后转小火,煮 8 - 10 分钟,然后捞出放入冷水中浸泡片刻,这样便于剥壳。剥开蛋壳,蛋白洁白紧实,表面光滑有光泽,散发着淡淡的蛋香。咬上一口,蛋白 Q 弹有嚼劲,蛋黄绵密细腻,没有丝毫干涩感,让人回味无穷。煎炒烹饪的魅力在煎炒过程中,榔头河富硒鲜鸡蛋展现出独特的魅力。热锅倒油,油温适中时打入鸡蛋,蛋清迅速凝固,边缘微微卷起,呈现出诱人的金黄色。随着温度升高,蛋黄表面慢慢凝结,形成一层薄薄的脆皮,内部却依然保持嫩滑。翻炒时,鸡蛋与蔬菜、肉类搭配,吸收其他食材的香味,同时释放自身浓郁的蛋香,使整道菜肴色泽诱人,口感丰富,让人食欲大增。广东富硒鲜鸡蛋图片