1.2堆肥
堆肥是一种比较成熟的有机垃圾资源化有效处理方式。国内的发达地区已有投产（北京南宫堆肥厂），但堆肥处理不仅占地面积大、投资和运行费用较高，而且受工业废水的影响，餐厨垃圾中重金属超标现象严重。据调查，餐厨垃圾堆肥制品的销路并不十分令人满意，其产品售价一般为300～500元/t，利润较低；与普通化肥相比，其品质难以保证，堆肥产品中仍然含有一定的虫卵和病原体，不利于餐厨堆肥产品的推广和使用。由于种种原因，上海运行的几家餐厨垃圾堆肥厂已经倒闭。 雷邦承建的有机垃圾处理项目超过100个，分布在全国20多个城市，装备日处理量超过300吨。江苏街道社区厨余垃圾处理机经销商
物理分离技术的主要发展趋势是继续改进油水分离技术，并研制出新的分离设备。张霖霖等采用重力分离技术对餐饮废水进行油水分离。在先后经过除杂、破乳和吸附等一系列程序后，位于水面上层的油由滤油槽收集，底部的清水则通过下方的出口排放。采用液位器与重力分离技术相结合的途径来进行油水分离。此方法改善了分离后液位监测的自动化程度，并且降低了制造成本。不足之处是只能除掉餐饮废水中的部分悬浮油和分散油，油水分离效果不明显，只能作为餐饮废水除油的前期处理手段。四川农贸市场厨余垃圾处理机价格雷邦环保于2016年作为湖南省大学生创业典型迎接到了中心财政司、湖南省财政厅等一行领导的莅临视察。
任连海等改进了粗粒化油水分离器。首先通过湿热水解技术增加餐饮废水中的可浮油含量，并利用粗粒化材料及多层板结构提高油水的分离效果。试验证明此方法有利于餐厨垃圾固相油脂的液化以及浸出，还可以大幅度提高油脂的回收率。贾随堂等将重力分离技术与粗粒化分离技术相结合处理餐饮废水。首先在重力的作用下除去上层浮油，下层废水中的乳化油则通过粗粒化介质进一步与水分离，终经溢流管排出污水。粗粒化分离技术可以把粒径5～l0μm以上的油珠完全与水分离，不需要外加其他化学试剂，不会造成二次污染，并且设备占地面积较小，基建费用较低。但是此技术不适用于悬浮物浓度高的餐饮废水，因为久用会使聚结材料堵塞，导致效率下降。
根据住建部于2013年实施的《餐厨垃圾处理技术规范》标准，餐厨垃圾是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。而餐饮垃圾是指“饭店、宾馆、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的肉食、油脂、果蔬、面点等加工过程废弃物”；厨余垃圾是指“家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、果皮等易腐有机垃圾”。
一般餐厨垃圾包括饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的下脚料、残羹剩饭、过期食品、废料等废弃物。它属于有机垃圾的一种，是城市垃圾的主要组成部分，居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是餐厨垃圾集中排放的场所。 长沙雷邦是集技术研发、装备制造、工程设计、运营服务、投资建设于一体的企业。
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气浮装置和溶气系统的改进是气浮分离技术的主要发展方向。G.H.Chen等将电凝分离技术与电浮选分离技术结合起来对餐饮废水进行油水分离的研究。研究发现将这2项技术结合起来能缩短分离停留时间。并且油脂、COD、SS的去除效率分别高达99%、88%和98%。
等提出运用浮选柱来实现油水分离。此方法中气泡产生器是关键部件。加入絮凝剂和表面活性剂可以增强浮选效果。在溶气压力为0.25～0.35MPa，进料速率为0.6L/min，回流率为20%～30%等条件下除油效率可达90%以上。气浮分离技术处理餐饮废水油水分离效果好且稳定，但动力消耗较大，构造复杂，维修保养困难，且浮渣难处理。 江苏街道社区厨余垃圾处理机经销商
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