水果是天然营养食品,含有人类生活所需要的多种营养物质。微酸性次氯酸水具有广谱的杀菌保鲜性能,近些年在农业领域也得到了广泛的应用。据统计,目前我国水果的腐烂损失率在20%-30%,而欧、美、日等发达国家农产品平均损失率只为1.7-5%。我国水果种植面积很大,总产量居第三。但是水果生产存在着较强的季节性、区域性及水果本身的易腐性,由于贮藏力不足,保鲜技术不完善,我国水果腐烂损失十分严重。保鲜技术落后、产后损失严重已成为制约我国农产品加工业和食品工业发展,影响农民收入和市场竞争力的重要因素之一。因此我国必须依靠先进的保鲜技术来延长果蔬的保鲜期,提高果蔬的营养质量。水果保鲜的实质就是商品的保值,也是水果进入市场、参与流通的重要前提条件。利用微酸性次氯酸水保鲜技术,不但能有效地避免产后损失,实现节约资源、节能减排,而且在提高产品质量和档次的同时。还可延长生鲜食品的供应期和供应范围,增加农产品的附加值,并对调节生鲜食品的淡、旺季,繁荣农产品市场,改善人们的生活水平,促进农民增收、产业增效有着重要作用次氯酸(HOCl)得到美国食品药品管理局(FDA)认可的食品级消毒液。envirolyte次氯酸清洗
次氯酸的消毒原理是什么呢?省疾控中心介绍,次氯酸消毒液的有效成分是次氯酸。次氯酸分子小,不带电荷,可渗透入细菌(病毒)体内,与细菌(病毒)体蛋白、核酸、酶等有机高分子发生氧化反应,同时作用于细胞壁、病毒外壳,并有效改变菌(病毒)体的渗透压,使其丧失活性。而传统的含氯消毒液如84消毒液,有效成分是次氯酸根离子(即有效氯),主要通过与细菌细胞壁和病毒外壳发生氧化还原作用,使病原微生物裂解。在选购次氯酸消毒液时,需要查看产品使用说明书,重点关注以下几方面:首先,产品包装上应有生产企业卫生许可证号,如“皖卫消证字××号”,表示其为合法合规产品。第二,“有效成分”一栏应为“次氯酸”,而不是“有效氯”“含氯”等。第三,标示的消毒对象和浓度应能满足实际需要。第四,产品在标示的有效期内。节能次氯酸畜牧次氯酸是一种极不安定的物质,遇高热或强光可能会在短时间内完全分解失效。
次氯酸是目前安全,高效的消毒剂,国外逐步替代液氯,二氧化氯和次氯酸钠,用次氯酸来消毒饮用水。那么国内为什么不用次氯酸来消毒饮用水呢?那是因为国内很多次氯酸发生器,不管是电解盐酸制取还是电解食盐制取,成本太高,而且消毒后的出厂饮用水毒理指标不达标的原因。欧洲原装进口安路来特电解水设备,只用盐和水就能直接制取次氯酸水。独有低盐低氯化技术,极大降低了制取所消耗的盐和能源,消毒一吨饮用水成本只需0.6分钱,远低于其他消毒剂。经国家CMA部门检测,安路来特次氯酸发生器制取的次氯酸消毒过的生活饮用水,微生物指标及毒理指标远远低于国家标准规定的标准限值,有的指标达到国家限值的千分之一。
与传统的含氯消毒液(84消毒剂、漂白粉等)相比,次氯酸消毒液的优点是杀菌能力更强,刺激性和腐蚀性更小,消毒副产物少,消毒对象范围广,可用于包括医疗器械、餐饮具、物体表面、织物、手、空气等。但其缺点是极不稳定(见光分解成盐酸和氧气),因此需避光包装,且有效期短,成本较高。此外,它用于不同消毒性质和对象时,作用浓度和时间不同,按产品说明书使用。对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用,应慎用。对含有机物较多的物品进行消毒时,应先彻底去除有机物,再消毒。次氯酸消毒液不应与其他药剂混合使用。皮肤敏感人员使用时应戴手套。次氯酸发生器则是利用电解食盐水制备次氯酸溶液的设备,溶液能利用在水处理、消毒、保鲜等领域。
有关次氯酸水在应用上稳定性的问题,简单扼要的参考资料是一篇2017年发表的研究论文,标题是StabilityofWeaklyAcidicHypochlorousAcidSolutionwithMicrobicidalActivity(具有杀菌活性的弱酸性次氯酸溶液的稳定性)。我把它的摘要翻译如下:我们制备次氯酸(HOCl)溶液(200ppm,pH6),并评估其稳定性和杀菌活性。我们发现HOCl对紫外线,日光,与空气接触和高温(≥25℃)都不稳定。此外,在HOCl溶液中,存在过量的含NH2或CHO的有机化合物(例如蛋白质和碳水化合物)或无机离子(例如NO2-,SO3-,PO3-,Fe2+,Cu2+和CuS)会导致通过氧化反应快速消耗HOCl,并有效降低HOCl溶液对大肠菌的杀菌活性和总活细胞计数。因此,要生产稳定的HOCl溶液,需要在纯水中配制各种化合物和离子的浓度,使其浓度尽可能的低,并在黑暗和阴凉条件下(<10℃)储存,以保持HOCl分子的浓度和杀菌活性。次氯酸是一种化学式为HClO的不稳定弱酸,一般用作漂白剂、氧化剂、除臭剂和消毒剂等运用。envirolyte总代理次氯酸应用领域
次氯酸水的有效氯浓度越高,杀菌能力越高。但如果有效氯浓度太高,对皮肤的刺激性亦会更强。envirolyte次氯酸清洗
安路来特次氯酸发生器生成的次氯酸溶液能够迅速杀灭畜禽饮用水中的治病菌,去除生物膜,使水中菌落总数和大肠菌群为零,有效消除动物疾病,减少使用药物。改善动物消化系统,促进饮水,进食,提高饲料转化率。次氯酸水对一些动物皮肤病也有有诊治效果的,对犯有渗出性皮肤炎的种猪进行了诊治,经12天喷洒诊治完全痊愈,猪体人工受精前的清洁与消毒,阉割后的清洗消毒,产后母猪子宫清洗上的消毒,产前和产后乳房消毒等。畜禽集约化生产,排放出大量的恶臭物,如硫化氢、氨气、挥发性脂肪酸、三甲基胺、甲烷、粪臭素、甲硫醇类等,混杂在一起不仅敢发出难网的气味,严重危害畜禽健康,降低畜禽抗病力,危害到饲养人员的健康,还招来周边居民的投诉。安路来特发生器生成的次氯酸水,不仅能够快速杀灭细菌、霉菌、病毒、细菌芽孢等各种病原徴生物,而且除臭效果也十分明显。已有很多公司用次氯酸雾化空气,湿帘除臭。envirolyte次氯酸清洗