这些矿物质的晶体通常比较大，也符合了花岗岩的拉丁文词源 granum，意思是“颗粒“。花岗岩是一种深成岩浆岩，就是说它是岩浆在地壳深处冷却形成的。这也解释了为何矿物晶体都比较大 -- 因为地壳深部温度较高，岩浆冷却非常慢，这就给矿物晶体生长提供了充分的时间。这种成因也解释了为什么花岗岩强度很高——不只是由于其中坚硬的石英成分，相较之下拥有更高石英成分的多数砂岩却不如花岗岩坚固耐风化——那是由于花岗岩由岩浆冷却形成的内部结构几乎是完全一体的（massive structure）。如果暗色矿物以角闪石为主，则称为角闪花岗岩。河南黑金沙花岗岩生产厂家
花岗岩石材有：鲁灰、芝麻灰、芝麻白、五莲红、五莲花、蒙阴黑、槐花绿，白麻、章丘黑、青石等。鲁灰：“鲁灰”是在国家工商总局商标局注册的产品商标，是特有的是有性的，因为原产地在山东（山东简称“鲁”）颜色灰白故取名“鲁灰”，出口代号：G3743。芝麻灰：麻灰花岗岩是世界上较的花岗岩石种之一，可以作为板材、地铺、台面、雕刻、工程外墙板、室内墙面板、地板、广场工程板、环境装饰路沿石等各种建筑和庭园石材的材料。芝麻白：一种天然花岗岩，质地坚硬，细腻如雪。主要用于装饰高级内墙地面，外墙面的干挂工程。河南黑金沙花岗岩生产厂家花岗岩按所含副矿物可分为：含锡石花岗岩、含铌铁矿花岗岩、电气石花岗岩等。
花岗岩的优点很突出，它岩性均一，质地坚硬，吸水性小，岩块抗压强度可达117.7～196.1MPa，因此常常被认为是良好的建筑物地基，如三峡、新丰江、龙羊峡、紧水滩等水电站大坝均修建在花岗岩上。花岗岩还是一种优良的建筑石材，它具有良好的硬度，且具有抗压强度高、孔隙率小、吸水率低、导热快、耐磨性好、耐久性高、抗冻、耐酸、耐腐蚀、不易风化等特性，因此常用于修建桥墩、台阶、路面，也可用于砌筑房屋、围墙。花岗岩不只拥有坚固实用的特性，它的表面看起来平整光滑，棱角整齐，所以在室内装修也经常用到，被视为一种较为高级的装饰石材。
花岗岩并不是单一存在的岩石类别，它有很多变种，且不同变种因其中掺杂的物质不同，分别显示出各异的性状。当花岗岩中掺有正长石时，通常显现为粉红色。还有的花岗岩为灰色，也有变质后为暗绿色的。花岗岩是一种由深层岩浆凝结而成的深酸性火成岩，有些花岗岩是由岩浆和沉积岩转化而成的片麻岩或混岩岩。花岗岩的晶粒大小不同，其用途也不同。晶粒细小的花岗岩可加以磨光或雕琢，作为装饰板材或艺术品；中等粒度的花岗岩常用于修筑桥墩、桥拱、堤坝、海港、勒脚、基础、路面等。按所含矿物种类，花岗岩可分为：黑色花岗岩、白云母花岗岩、角闪花岗岩、二云母花岗岩等。
众所周知，实际结晶顺序正恰恰相反。因此证明花岗岩不可能是火成的。邦森认为，一个矿物熔点与在另一情况下矿物从其溶液中结晶的温度是不一样的。另一方面，在进一步讨论中，他对一些化学组分在水溶液中的行为进行了对比工作。关于花岗岩化（酸性物质的迁移）的概念要追溯到1836年莱伊尔的时代。在当时有关花岗岩成因问题的争改可以针对奥斯陆地区的情况来说明。利奥波德·冯·布赫（Leopold. Von. Buch）在十九世纪初期对该地区进行过调查，而查理斯·莱伊尔1837年在凯尔霍（B. M, Keilhau）的指导下也对这一地区进行了调查。花岗岩按花色可分为红、黑、绿、花、白、黄等六大系列。河南黑金沙花岗岩生产厂家
花岗岩成荒率高，能进行各种异型加工，板材可拼性良好。河南黑金沙花岗岩生产厂家
花岗岩的特性和性能：花岗岩是较坚硬的建筑材料，并且由于其超高的硬度，因此具有良好的耐磨性。花岗岩比沙子，石灰石和大理石要坚固，因此开采难度更大。花岗岩是一种独特的材料，其物理特性使其具有以下特性：（1）成荒料率高，耐磨性好：加工性能优良，可拼接性良好等特点；（2）色泽鲜艳，庄重典雅：装饰性好，适用于公共场所和户外装饰；（3）性能好：不导电，无磁性，磁场位置稳定，弹性模量大，比铸铁高，刚性好，内部阻尼系数大，比钢大15倍，并能抗冲击和抗冲击；（4）化学性质稳定：不易风化，其化学性质与二氧化硅含量成正比，使用寿命可达200年左右。河南黑金沙花岗岩生产厂家
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