火锅店厨房装修需要注意以下事项:
1.面积适宜:厨房面积一般控制在30-60平方米左右,过大可能会占用餐厅经营面积,过小则会显得空间局促,影响操作。
2.空气流通:火锅油烟较大,要注意通风问题,安装功率足够的排风机,防止油烟味弥漫,影响空气质量,也有利于员工的身体健康,还能减少火灾隐患。
3.安全第一:燃料若为气体,更需注重通风;地板要防滑,避免顾客或员工滑倒,可设计为无障碍式,方便手推车收碗和上菜。
4.供电设备:厨房用电集中,需有单独控制装置和超荷保护装置,电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损,且每台设备都要有可靠的接地线路和断路装置。
5.照明良好:保证调味师能准确调料和判断食品颜色,同时可提高劳动效率。
6,布局合理:符合火锅生产特点,干湿分开。例如,点心制作、餐具存放等区域要干燥,洗涤间、原料加工间湿度7.大则需分开;冷菜、热菜制作以及炒料与保管汤卤也要分开。原料储藏区、加工区、汤料制作区、菜点制作区、配料区、洗涤区、餐具区和厨房管理区等组成要素要合理安排。
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展览馆设计主题及创意:1、选址和总平面布置展览馆的人流集散量大,选址和总平面布置的要求是:展览馆址宜选在城市内或城市近郊交通便利的地区。大型展览馆应有足够的活动广场和停车面积,并应有室外陈列场地。室外场地要考虑环境的绿化和美化。各功能分区之间联系方便又互不干扰。建筑层数一般不宜过高。注意各陈列馆之间的相互关系,根据不同性质和具体情况组成有机的建筑组群。2、陈列室设计展览馆的陈列室是建筑设计的中心环节,设计要点是:陈列室的布局形式根据陈列内容确定,可采取整体连续式、平行多线式或分段连续式,但都要有系统性。参观路线要明确,避免迂回交叉。参观路线不宜过长,应适当安排中间休息的地方。陈列室与交通枢纽(门厅、过厅、休息厅、楼梯、电梯等)之间的联系要方便。出入口要明显,室外交通道路要顺畅,运输路线不应干扰参观路线。陈列室如设在楼上,应有供老人、儿童、孕妇、残疾人使用的电梯和运输展品的电梯。陈列室应有良好的朝向,但要避免阳光直射展品。尽量避免馆内外噪声干扰。创造良好的通风条件和安排通风设备。充分利用陈列墙面,使采光口不占或少占陈列墙面,以加大展览面积。超市工装设计多少钱一间打造令人难忘的餐饮空间,工装设计装修是关键。
工装预算员做详细的综合报价,有详细的工料分析,对用材的品牌、规格、单价、数量、人工工资标注明确,不是笼统的综合报价,对自己家里用的每一块板材都能找到来龙去脉。这样即使业主是对装修一点也不懂的外行也没有关系,仍然可能明明白白的消费。(2)设计师与业主面对面的交流。根据业主的投资计划,有自己的专业素质替业主利用有限的投资,做出更加实用、完美的装饰效果,并可全程跟踪,包括业主购买地板、墙砖、地砖、灯具、洁具等主材设计师都可能全程陪同,以达到与整体装饰协调配套。(3)签订严谨规范的施工合同,没有空子可钻,一切按章办事,公司与业主双方承担相应的义务和责任。(4)施工期间,每个工地都有一名项目经理,会对整个施工过程全程监控,负责工地的进度、品质管理、各工作人员的调配、与业主的协调。因为是专业的施工人员,有专业知识和施工管理经验,在工地能敏锐地发现问题,彻底地解决问题,可以让工作繁忙的业主省时又省事。
1、早餐店装修风格是根据餐具来决定的,所以在装修前期一定要对应餐桌、餐椅的风格再进行选择早餐店装修。玻璃餐桌对应现代风格、简约风格;深色木餐桌对应中式风格、简约风格;浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。金属雕花餐桌对应传统欧式风格;简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。2、风格是装修区别同行的重点。当然消费者的欣赏水平也会发生变化,就像朋友圈很流行的发自己18岁的照片,18岁时候的欣赏水平和现在也会有所不同。很多人的18岁都是非主流洗剪吹,现在则大多数走的是时尚优雅路线了。我们开早餐店也是一样的,风格当然不能一成不变。台球厅室常见的装修风格:中式风格,现代简约风格,欧式风格,工业风格,地中海风格。
火锅店厨房装修注意事项
1.科学分区:一般可划分为原料接收、储藏及加工区域,汤料、烹调菜点区域,配料、洗涤、餐具区域等三大部分。还要安排好具体操作区域,操作区域可以有直线型、U字型、平行型等形式,使员工有足够空间操作,并讲究工作流程,形成良性循环。
2.位置恰当:厨房与火锅大厅距离适当,尽量靠近,方便半成品加工和上菜;采光要充足,可设置通风系统满足换气需求;位置以底层或顶层为佳,便于原料进入和垃圾处理;地面要耐磨、不吸水、不吸油、易于清扫,天花板以防油水沾吸的平顶式为主,高度在3.5-4米较好。
3.环保排污:排污系统需符合环保规定,可增加厨余垃圾处理机。
4.设备齐全:根据火锅店的经营需求,配备相应的设备,如汤锅熬制设备、宰杀设备、冷冻冰柜、保鲜冰柜、洗菜机、切菜机等。
5.色调与噪音:厨房色彩以淡雅为宜,有助于集中操作人员的注意力;可安装消音材料和消音机,控制噪音符合国家规定,避免对火锅店大厅产生影响。
6.能源保障:确保天然气、煤气、电力等热源有双重保证,以防万一,同时注意节能。 网咖装修时,如何处理墙面的平整度?轻吧工装设计哪家好
工装设计中常用的材料有顶面材料:矿棉板,铝扣板,石膏板。修车店工装设计费用是多少
关于装修的话题一、全包与半包小解。1、全包:也叫包工包料,所有材料采购和施工都由施工方负责,优点是:相对省时省力省心,责权比较清晰,一旦装修出现质量问题,装饰公司的责任无法推脱,因为工料都是他们负责的。不足之处:费用较高,并且由于目前装修市场混乱,选择好的全包装饰公司非常重要。建议:装修精力有限,装修积金宽裕的朋友,可以考虑采用此方式。2、半包:介于清包和半包之间的一种方式,施工方负责施工和辅料的采购,主料由业主采购。优点是:价值较高的主料自己采购可以控制费用的大头,种类烦杂价值较低的辅料业主不容易搞得清,由施工方采购比较省心点。现在大部分的业主找装饰公司,采取的就是这种方式。修车店工装设计费用是多少