无人便利店具有建设快速、成本低、布点范围选择大的特点。在无人便利店创业这一圈子里,大多数玩家都认为,无人便利店只是零售业无人模式的一个简单形态,“无人”模式真正的目标,是把服务和商品从“***一公里”推向“***一米”。在互联网**王越看来,无人店更多的是新技术、新场景的“试验田”,盈利不是无人便利店在短期内的主要目标。“一开始肯定不考虑赚钱,因为需要挖掘出很多试错的地方。不仅无人便利店火了,物联网相关的智能方案也将因此迎来又一个蓝海。面对越来越多元化的消费模式,尽管技术上未能达到完美,但不可否认的是,无人零售正在改变城市人的生活方式。无人超市已经开启了一个崭新的风口,相信站在这个风口中的无人超市,也会随着这个风口飞的更高,走的更远。关于无人售货机你必须知道的这些知识!南通品质无人超市
近期很多朋友转发媒体与舆论对无人店衰败的文章。作为曾经梦想用物联网等技术改变传统零售业的跨界老兵,我很柔情地回了一句“很想和你再去吹吹风”,因为我们的前行路上风太多,在风口上“猪也能飞起来”,也可能在风口上吹得摔死。任何技术创新与商业模式的创新,应该是静水潜流,任何的狂热追捧与棒喝都会脱离事物的本质。无人零售或者叫智慧零售,是零售业数字化变革的起点。通过物联网、人工智能、大数据、云计算等所谓的“黑科技”,针对传统零售业的成本、效率、体验等关键痛点,对零售业态以及零售内部全链路进行变革,方向正确,也是非常有必要的。是谁在雾里看花?一颗完美的初心,一开始就撞入误区。2016年10月杭州云栖大会,“未来没有电子商务,只有新零售”。新零售概念诞生,后续又有智慧零售,零售第四次**等。2016年12月,全球电商巨头亚马逊推出AmazonGo无人便利店,在全球引发对无人店的高度关注。2017年7月淘宝造物节上,作为马云对“新零售”给出的实体定义之一的无人超市“淘咖啡”亮相,几天之后便昙花一现。作为一个概念,淘咖啡离商用相差甚远,实际上阿里也没有真正意义上开出一家无人商店。一场轰轰烈烈的新零售运动全国席卷而来。安全无人超市哪个好随着互联网的发展,人们的生活是越来越方便了,很多时候足不出户就能满足自己的生活需求。
近几年随着经济的发展技术的进步以及电子支付的普及,各种各样的自动售货机进入了车站、工厂、医院、学校、商业街等各种场所,大家对自动售货机也越来越接受。但相对而言,自动售货机在国内还处于发展的初始阶段。由于看好无人零售的前景,越来越多的人开始考虑入足这个领域,但大部分人都是市场小白,这个行业又是个新行业没有什么教程案例可供参考,大家都不知如何下手。作为多年的无人零售领域从业者,在这里我给大家分享一些**的关键点。自动售货机运营自动售货机,首先要考虑的是卖什么?在哪里卖?卖给谁?拿业内常见的零食饮料等快消品来说吧,为什么要卖这些快消品?因为这些快消品虽然单个利润不高但整体销量非常大且市场常年稳定,没什么风险,虽不能暴富但也能稳定盈利,比较稳妥。自动售货机然后考虑去哪里卖,卖给谁,由于零食饮料适用于绝大部分人,没有年龄性别的限制,无非是年轻人销量大,老年人幼儿销量少而已,所以只要找到投放点就行了。哪里的投放点好?肯定是人流量大或者年轻人扎堆的地方。这就好找了,各个交通枢纽比如地铁站、火车站、机场、汽车站、旅游景点、商业街、大商场、医院等场所,人来人往源源不断。
在多种因素影响下,无人便利店成为未来零售业的主力似乎已经不需要讨论。但无人便利店也只是新零售**的一小步。作为依靠电商平台与自建物流平台起家的刘强东,表示“可以看到,从百货商店、连锁商店、超级市场,再到电子商务,零售历史的发展一直围绕着‘成本、效率、体验’在做文章。每一次新业态的出现,都至少在某一方面有所创新。”“下一个10年到20年,零售业将迎来第四次零售**。这场**改变的不是零售,而是零售的基础设施。零售的基础设施将变得极其可塑化、智能化和协同化,推动’无界零售’时代的到来,实现成本、效率、体验的升级。”刘强东说。对于未来零售行业的技术发展,京东首席战略官廖建文着重强调了数据协同的重要性。在零售**的的下半场,人、货、场的去中心化将更加明显,这将进一步体现出数据协同的重要性。“人被分流到社交网络、短视频、线下场景等;交易场景正变为无人超市、AR、VR、叮咚;货品方面也由仓储变为分布式。在数据的帮助下,人、货、场的无缝匹配使交易完成,这种匹配不是在中心化环境下完成,而是在分布式环境中即时完成,使得用户体验比较好。”当然,一切新零售**都来源于新技术的发展与推动。新零售的发展给人们提供了一个全新的创业机会,无人超市、无人售货机等行业已经渗透到我们生活的方方面面。
门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理,市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化,那只是完成了智慧门店一小步,何来门店效率的提升?何来先进性?实际上,现有不少无人门店,除解放收银员外,其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力,因此所谓的“无人店省人力,投入少”就是一个伪命题。图:2018年样本便利店企业的费用支出比例(数据来源:2018CCFA便利店调研)无人便利店≠科技至上(互联网/IT企业不懂零售?)无论是新零售、智慧零售还是传统零售,零售的本质没有变化,仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上,很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店,想当然地认为只要有好的技术,一定能做好零售。零售业是千年古业,它随着人类历史发展一直延续至今,而且还会伴随人类生活持续下去,因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置,忽视对商品与供应链的管理,忽视对服务的设计,忽视对消费者心理的把控,忽视商业的本质,一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。24小时智能无人超市开门迎客。南通品质无人超市
24小时无人超市延伸全品类,高消费密度场景为主合理布局。南通品质无人超市
如果科技不能带来经营结果的提升与改善,不能有更好的财务表现,所谓的科技驱动零售就是空谈。无人便利店≠无人服务老子曰:“天下万物生于有,有生于无”,有无相生。无人便利店,作为一种零售的新兴业态,一个更先进的“物种”,应该是融合一切有人店的优势,一切智能科技的优势。用科技助推便利店的“效率”与“效益”,这才是真正无人店的初衷。一般24h便利店,一个店6-7人。无人便利店,可以放1~2个店长/店员(根据面积大小),可以实现白天有人,晚上启动无人化智能管控模式。一方面通过有人服务,提供熟食、鲜食等刚需、高毛利产品;另一方面通过店长/店员做门店的日常营运管理;另外晚上无人值守,也体现对员工的人文关怀。相比传统便利店,无人便利店对店员/店长的要求更高,既要熟悉各种数据管理系统,同时还要做全渠道服务支持,一个的无人便利店长要履行三份职责:店长、社区运营营长、社区电商拼团团长。无人便利店≠高投入诚然在智能化改造上,智能化系统与设备是必不可少的。但是算一个项目的盈亏,要核算在一定周期内的TCO(总本部)与收益率(ROI)。相对传统便利店,无人店增添了相关智能设备与中后台数字化的投入。南通品质无人超市
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