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来源: 发布时间:2023年03月02日

果蔬冷库工程中贮藏的注意事项:1.果蔬在进入果蔬冷库工程之后要采取进一步降温的办法,果蔬在采收后,在原料产地及时进行冷却把果蔬的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬,进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法。2.不同种类的果蔬应控制在各自的适宜温度下进行贮藏,因为不同种类的果蔬,它能忍受低温的能力是各不相同的。不适宜的低温和冷冻会影响果蔬正常的生理功能,引起风味品质的变化产生,这对贮藏是不利的。3.果蔬中含有大量的水分,这是维持果实生命活动和新鲜品质的条件。采摘后的果蔬在长期贮藏过程中,逐渐蒸发水分大多数水果蔬菜其干耗大于5%时,就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。果蔬的水分蒸发,一方面是由于呼吸作用,散发出一部分水分;另一面是贮藏环境的空气湿度过低。引起果蔬枯萎,降低了商品价值。在冷库工程设计过程中,需要考虑客户的经济效益。广州医药冷库

冷库工程安装时需遵循什么原则?设备周围应留有1米左右的空隙,以供管理人员操作和维护。环境温度不得超过40℃且不得低于0℃。冷却系统单元电机应由专门线路供应。冷却水管应专门于供水,其压力不应低于0.12Mpa。进水管应装有调节水量的阀门,为自动调节阀。冬季考虑用水管将制冷冷凝器中的水排掉,以免冷风管结冰、开裂。组装好的制冷系统在入库前已运行并充注制冷剂,安装前应检查其外观。作为单个组件提供的压缩机单元或冷凝单元在交付前经过测试。在特殊情况下,无需修理机器内部。它将蒸发器和冷凝器等分开。应检查内部清洁度,并用氮气或干燥的压缩空气吹扫,并尽可能彻底清洁。辽宁低温冷藏库冷库工程的设施安全要求:库房内的货架应有足够的强度和刚性。

怎样才能建造出质量好的冷库工程?1、制冷系统的选择对冷库质量非常重要:冷库制冷系统的选择主要是压缩机、冷凝器与蒸发器的选用。制冷系统是冷库的中心,主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。2、隔热材料的选择与铺设对冷库质量十分重要:冷库隔热材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型:孜润拼装、组合式冷库选用有固定的长度、宽度和厚度的保温板(冷库板),可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。

冷库安装工程需要注意的细节问题:1、冷藏库机组安装冷库机组位置离蒸发器越近越好,且易维修,散热良好,如外移需安装遮雨棚,冷库机组位四角需要安放防震垫片,安装水平牢固,不易被人碰着。2、冷库机组散热器安装散热器安放位置离冷库机组越近越好,较好在冷库机组偏上位,散热器安装位具备较佳散热环境,吸风口不能对着其它设备出风口,特别是油性气体,出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备,离地应有2M高,安装水平牢固。充分了解投资方的需求,是冷库工程项目设计较重要的部份。

小型冷库工程安装必须注意以下要点:冷库安装的地方必须是在平地,通风阴凉、湿度低、受力重的地方,像组合式冷库安装还需要一个基座,是由水平的混凝土做成的,当发现基座不平或是倾斜,必须要把基座修复平整。组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露,还有当遇到梅雨季节或是湿度比较高的时候,小型冷库冷库板的接缝也会出现结露,有时候整修冷库板时,也会出现结露,这几点结露都是暂时的现象,用布擦掉就好。冷库是安装在避免阳光的地方、还有避免接触到雨水的地方,冷库是用于室内的,但一定要安装在屋外的话,安装一个挡阳光、雨水的房盖内。冷库建设工程竣工后,应经验收合格方可投入使用。山东肉类食品冷冻仓库

设在室外的制冷辅助设备应设防护栏,并设置警示标识。高压储液器设在室外时,应避免太阳直射。广州医药冷库

冷库安装工程的具体安装流程是怎样的?1、准备工程,准备好冷库工程规划,准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的,整理出符合要求的施工场所,把所有安装材料运到施工场地。2、安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体,小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库,大型库体多是用土建冷库拼装,建造好的库体一般要求要平整,紧密结实,承重、防冻、防潮等都要符合冷库安装工程要求。3、制冷设备的安装,冷库的制冷系统包括蒸发器和库外机组,所有的设备都要安装施工规范,符合冷库安装设备有相应的保护措施。广州医药冷库

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