高温机械库

果蔬采摘后首先需要进行分拣处理，即根据果蔬的大小、着色、均匀度、等进行分级，处理掉有损伤、病害的果实，以便于以后的销售和贮藏。分拣后的果蔬需尽快进行预冷处理，去除果蔬的田间热。果蔬从田间带到贮藏库的潜热，是随着果蔬品温的下降而散发出来的热量，叫做田间热。田间热如不及时通过预冷进行去除，直接进入冷藏库，会使冷藏库内的温度出现波动，影响贮藏效果。果蔬通过预冷处理迅速排除田间热，一方面降低果蔬的品温，从而降低贮运前期果蔬的呼吸强度；另一方面则避免了进入冷藏库后使冷藏库内的温度发生波动，有利于保持果蔬的品质，延长保鲜时间。果蔬田间预冷，尤其是快速预冷对于延长果蔬保鲜期具有重要作用。常用的保鲜方法有热烫、冷藏、药物防腐保鲜及低温气调贮藏等。高温机械库

保鲜冷库和其他冷库的区别：保鲜库与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别。一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低，所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大，也就是说冷藏库的能耗比保鲜冷库的能耗要高，所以根据制冷设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。另一方面，冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏，所以相对保鲜库需要比较低的温度，一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜冷库主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜，所以冷库内温度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。高温机械库冷藏保鲜设备的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料。

果蔬物理催熟与升温出库一体化装置具有什么特点？果蔬物理催熟与升温出库一体化装置特点：果蔬物理催熟与升温出库一体化装置有能耗低、气体准确监控、智能控制的特点。在生鲜果品催熟方面，具有双重催熟功能，催熟时间短，并且可以延长生鲜果品的保鲜期，催熟后具有良好的成熟度与口感。在果蔬升温出库方面，采用独特的升温方式解决了冷链保鲜果蔬出库后表面结露问题，并采用干雾加湿方式，不存在果蔬失重及橘皮的问题。果蔬物理催熟与升温出库一体化装置由国家农产品现代物流工程技术研究中心与烟台睿加节能科技有限公司共同研制，集果蔬催熟与升温出库两大功能于一体。

果蔬贮藏保鲜的意义：1.减少果蔬的报失，更好地满足人民的生活需要。果蔬贮藏保鲜旨在创造适宜的贮藏条件，将果蔬的生命活动控制在较小限度，以延长果蔬的保存期。果蔬加工可以增加果蔬产品的花色品种，增强居民消费果蔬产品的欲望，从而补充更多的营养素，使膳食结构更加合理。将果蔬资源加工出营养丰富、口味好、花色品种多的产品，可满足人民**日益增长的物质和文化需求，更好地服务大众生活，为社会提供更多更好的营养美食。2.提高果蔬产品附加值，是增加农民收入的重要途径。我国农业发展面临机遇，果蔬业也面临着绿色贸易壁垒的挑战。面对来自国际果蔬贮藏加工企业的竞争，我国水果蔬菜总产量虽位居世界第1，但贮藏保鲜加工能力较低，目前经贮藏加工的果蔬不足总产量的10环，90%以上是鲜销。一般果蔬产品鲜销价格明显低于经过保藏处理或加工的产品。市场调查证明，果蔬鲜销与贮藏加工的投人产出比在1，10左右。采用适当的保鲜加工处理可以提高产品附加值，实现果蔬产业良好的经济效益，增加农民收入。果蔬贮藏保鲜的意义是什么？

果蔬贮藏保鲜的方式：真空预冷是通过真空泵的抽吸，降低密闭预冷室内的压力，形成较高的真空度，利于产品中的水汽向外蒸发，带走蒸发潜热，从而促使产品温度降低，达到预冷的目的。我国采用真空预冷较多的果蔬有菠菜、菜心、蘑菇、体积小的果品（如樱桃）等。要充分考虑果蔬种类、表面状况、质地、田间热大小等因素的影响来选择果蔬预冷的真空度，不同的果蔬需要不同的真空度。真空预冷的优点是果蔬冷却速度快。产品的大小和比表面积影响水分蒸发速率，因此，真空预冷适宜于叶菜类蔬菜、小果和小浆果类水果，因为它们具有比表面积大、内部组织不太致密的特点。采用真空预冷，果蔬初温由35℃降至3℃只需20～25min；在真空槽内由于各点压力均匀，因此产品预冷均匀；预冷清洁卫生，无交叉污染；不受包装限制，用纸箱、塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别。生鲜水果贮藏保鲜有哪些注意事项？高温无霜冷库企业

无霜冷库的出投资费用低，无需变更土地使用性质。高温机械库

无霜冷库和传统冷库相比较有什么特点？1.时间短、见效快——无需征地等繁杂手续，无需进行土建建设，移动式无霜冷库出厂前，已经进行严格的测试试验，运抵现场后，接通电源即可投入工作;机械式冷库现场安装、调试时间7~10天即可投入工作;2.出投资费用低——无需变更土地使用性质，田间地头、空旷院落，只要满足电力要求即可使用;3.贮藏保鲜果蔬色泽好，失重率低——的加湿系统，确保库内有极高的相对湿度，以及**技术结构，库内均匀低风速，因此贮藏保鲜果蔬色泽好、失重率极低;4.内温度稳定、能耗低——外界气温波动对室内温度不产生影响，而且非电加热和非高压气体的融霜方式，融霜过程中耗电量极小，且不会因融霜导致库内温度波动。高温机械库

烟台睿加节能科技有限公司在移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司位于隆昌路6号，成立于2018-06-05，迄今已经成长为机械及行业设备行业内同类型企业的佼佼者。烟台睿加以移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置为主业，服务于机械及行业设备等领域，为全国客户提供先进移动式压差预冷装置，智慧型无霜冷库，闭式循环干燥装置。多年来，已经为我国机械及行业设备行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。