企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷冻设备的生产、技术、管理、科研工作。冷冻设备的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。负责冷冻设备生产和管理的企业，应具有冷冻设备管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。定期给工业制冷机组做好维护及保养，半年小保养，一年大保养。福州小型冷冻设备
使用水冷式制冷机时出现高压报警的原因是什么?有什么办法解决吗?1、首要任务是检查水冷式制冷机的冷却水塔是否正常工作?水泵有无打开。当机组其它系统正常，而冷却水塔不工作时才会出现高压报警。2、如果冷却水塔和水泵都正常运转，但还是出现高压报警，此时我们就要检查毛细管/膨胀阀有无堵塞，或者是否有漏气。3、若冷却水循环系统和毛细管/膨胀阀等都没有问题，高压报警依旧出现时，就要检查水质是否干净，干燥过滤器有无被杂物堵塞。必要时给水源增装水处理设备，或更换过滤器，清洗冷凝器等。新疆酒店式冷库冷冻设备冷库房良好的保温结构，可以较大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露。
冷冻设备内严禁多水性作业。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷冻设备。要严格管理冷冻设备门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。各类冷冻设备库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。
制冷机组可以应用在哪些行业中？1、制药工业：主要用于生产车间温度、湿度的控制及生产原料药过程中反应热的带出及用于保持反应釜内生化反应所需的低温条件；用于原料药的快速冷却，防止药物变质等，低温结晶提炼，低温萃取，低温药物合成等；2、化工工业：主要用于化工反应釜(化工换热器)的降温冷却，及时带走因化学反应而产生的巨大热量从而达到降温(冷却)的目的，用以提高产品质量；3、机床行业：应用于数控机床、座标镗床、磨床、加工中心、组合机床以及各类精密机床主轴润滑和液压系统传动媒的冷却，能够准确地控制油温，有效地减少机床的热变形，提高机床的加工精度。在汽车业、生物业、新能源业等用的低温型和冷热两用型相对多一点，而且控温要求也会不同。冷冻设备的需求量相应日益增加，不只局限使用于食品行业、物流业、医药业、生物科技、化工业等。
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），较好在采收后1－2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。化工防爆制冷机一台多少钱
冷冻设备与其他冷库相比，一般可节能30~40%之间。福州小型冷冻设备
快冷冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说冷冻冷冻设备就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。经过快冷冻结的食品具有如下优点：1．避免在细胞之间生成大的冰晶体；2．减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少3．细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间明显缩短，浓缩的危害性下降到低程度；4．将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地压制微生物的增长及其生化反应；5.食品在冷冻设备中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。福州小型冷冻设备