奶茶设备之制冰机:是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。工作原理:1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。制冰机分为水冷和风冷,需要连线上下水。常州封罐机
奶茶设备都有哪些?一般而言,奶茶店设备会根据产品的种类、数量、操作标准不同,所需的设备种类和质量也会有所不同,制冰机:制冰机是奶茶店中较重要的设备之一,夏季使用频率较高,制冰量越大,价格越高。制冰机分为水冷和风冷,需要连线上下水,冰箱每半年清洗消毒一次,建议大家购买冰箱100多公斤的冰箱,如果生意好的话,就需要更换大容量的制冰机了。奶茶操作台:奶茶操作台也叫水吧台,水吧台的主要作用是连接上下水,再加上用于提供生产奶茶产品的工作区域,储存原料和放置机械设备,是奶茶店的中心部分。杭州封杯机加盟费果糖定量机的扭力设计可以适应各种黏稠度的原料。
奶茶设备之制冰机主要分类:制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及较新研制的球形冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。鳞片冰的温度为-6℃~-12℃,较适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。制冷方式可以分为:水冷式制冰机、风冷式制冰机。
奶茶设备都有哪些?平冷柜:平冷柜就是冰箱,起着冷藏半成品的作用,有一半冷藏和一半冷冻,也有都是冷藏的冰箱,奶茶店使用冷冻冰箱的可能性比较小,建议大家购买都是冷藏的冰箱,常见的平冷柜的尺寸有1.2米、1.5米和1.8米的,不同长度的冰箱价格相同,大家可以根据自己店铺的操作区域大小选择合适的平冷柜。吧台式电热水器:吧台式电热水器属于饮用水加热装置。电热水器的容量有10L、30L、60L、100L等。封口机:封口机用于将做好的奶茶饮品进行包装封口的设备,常用的有手动封口机、半自动封口机和全自动封口机。全自动泡茶机,一键泡茶,解决奶茶店人工泡茶的各种问题,实现标准化泡茶。
奶茶设备之净水器分类介绍:消费者需要意识别,自洁式净水器不同于市面上所见到的自动排污净水器、电脑自动冲洗净水器和自动反冲洗净水器,前者是整机自洁,也就是说对机器内部的所有滤芯都有一定的自行清洁功能;后者只对其中一个滤芯进行冲洗而非整机。通俗的讲,自洁式净水器相当于在管路上安了垃圾处理器,污物随时清理出去,不在机内停留。而传统非自洁式净水器等于在房间内搁置了多个垃圾桶,污物平常暂存于机内,故需要定期排污、拆洗和频繁更换滤芯。沙冰机的刀组是一体化封装,无法单独更换胶圈。小吃店摇摇机
使用摇摇机制作奶茶,可以将奶茶中的气泡摇散,使得奶茶更加细腻。常州封罐机
奶茶设备有哪些呢?1、保温桶。保温桶放置在奶茶操作台上面,主要用于存储茶汤。比如我们泡好了茶汤之后,茶汤就会先存储在保温桶里面,方便制作奶茶时取用。2、制冰机。制冰机一般摆放在操作台下面,制冰机主要功能是制造冰块,一般选择100~200公斤的制冰机,实际需要多大的制冰机,还要根据店面大小来确定。其作用就是在制作冷饮的时候,将冰块放进饮品中,达到降低饮品温度的作用。夏季人们特别喜欢喝冷饮,所以制冰机是饮品店夏季必不可少的设备。常州封罐机