奶茶设备之沙冰机注意事项:1、冰沙机在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度,加速防水胶圈磨损;2、因沙冰机马力较大,属高速转机,为了避免蘑菇头与轴承不正当操作产生磨损,放杯需把杯子完全放正连接底座,可以放下去后左右转动一下,感受到杯子卡着的感觉,保证充分接触方可开始运行。3、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯,否则蘑菇头很容易被拔松或变形;4、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀组更快老化;5、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。奶茶桶是用来盛装茶底的,可以保温保鲜,定量出奶茶。佛山铠玮封杯机
奶茶店都需要些什么机器设备?制冰机:在夏季的时候,菜单里少不了的肯定都是冰沙系列、冷饮系列的用冰的产品,这个时候就是奶茶店里用冰量较大的时候了。在夏季的时候有一大半的饮品都是需要用到冰块的,所以在夏季的时候制冰机也成为了奶茶店里重要的设备之一。制冰机在市场上也是有功率不同的,一般奶茶店选择的都是400w左右功率、60-100kg制冰量的制冰机,实际的情况还是需要各位根据自己店铺的用冰量,来决定自己的店铺需要多大功率的制冰机。沙冰机哪家划算果糖机面板上的数字表示着按键的编号,设定出糖量后只需记住该按键的出糖量即可。
奶茶设备之冰柜:从结构上,一般包括箱体、制冷系统、电气系统。制冷系统:冰柜的基本作用是制冷,使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。制冷剂是一种能在低压下低温沸腾的液体,在沸腾时吸收热量,制冷剂在制冷系统中不断循环,压缩机提高制冷剂的气体压力,造成液化条件,通过冷凝器时凝结液化放出热量,然后通过毛细管时降低压力与温度,再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量,另现今发展运用制冷二极管,无复杂之机械装置,惟效能较差,运用于小型冰箱。冰柜原用F12(氟利昂12)作制冷剂,因会破坏大气层的臭氧层,现改用R600a/R134a/R404等制冷剂。此外,由于系统中难免存在一些水分和杂质,所以在毛细管进口端一般装有干燥过滤器。
奶茶设备之沙冰机:在炎热的夏天,能亲手制做一杯这样清爽的果酱沙冰。冰凉可口,解暑降温。一颗烦躁的心,都可以借助冰的感召得到愉悦。吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的沙冰、晶莹剔透的沙冰……感觉真是把夏天滋润个底朝天。就此把夏天冰封了吧!沙冰其实并不难做。只要有一台沙冰机,准备一些其他材料,掌握一些技巧,你也能做出好看又好吃的沙冰来。制作装置:沙冰机、大尺寸玻璃盘、玻璃小碗、塑料膜手套。制作步骤:1、首先要准备一台沙冰机。2、取出准备好的冰块,放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果,清凉解署的沙冰就做好啦。果糖定量机可以准确定量,避免了浪费,降低了成本。
果糖定量机的优点非常多,下面我们就来详细介绍一下。首先,果糖定量机的较大优点就是果糖定量准确。这一点非常重要,因为只有保证每个产品制作出来的口味没有偏差,才能让消费者对奶茶店的产品产生信任感。而果糖定量机的误差值在0.2cc以内,可以说是非常准确了。其次,果糖定量机的操作非常简单。基本上刚学习制作奶茶十分钟就能掌握,比较容易操作。这对于奶茶店的员工来说非常重要,因为他们需要快速地制作出高质量的产品,而不是花费太多时间在学习如何操作设备上。蒸汽机用于对奶茶饮品进行加热,是奶茶店的头选加热设备。长沙封杯机供应商
果糖定量机的卫生保持得非常好,易于清洁。佛山铠玮封杯机
奶茶设备都有哪些?收银机:收银机由硬件和软件组成,收银机硬件部分包括收银机主机,收银机钱柜,扫码枪,标签打印机,收银箱。软体部分有window操作系统和Android操作系统两大类。果糖机:果糖机是果糖定量分析的机器设备,操作简便,记性好,能提高产品的作业效率。除上述奶茶设备外,奶茶店还会使用电磁炉,奶茶桶,搅拌器,雪克杯,抽茶机等一些小工具。奶茶操作台、沙冰机、刨冰机、果汁机、榨汁机、摏捣机、蒸汽机、封口机、果糖机、摇摇机、冰淇淋机、奶昔机、咖啡机等,除大型设备外,还有雪克杯、茶匙、滤袋、蛋包饭、调味酱、调味汤匙、珍珠汤匙、果粉匙、奶茶保温桶、铲子、水果刀、开瓶器等奶茶店常用的小工具。佛山铠玮封杯机