奶茶设备之沙冰机的电机保养:沙冰机,原理是通过高速碰撞切割,来将冰块打磨成细软的冰沙。由于电机超高转速的特性,发热量大,所以不能长时间进行搅拌,时间较长,所以打磨后发热量很大,长时间连续打磨,会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机,其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方,有一个塑料套套住,当机器自动保护时,会有一根塑料棒弹出,复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开,表示电机负载过大,需要等待电机冷却才能继续使用,否则将对电机造成很大磨损。暴打柠檬机是捶打柠檬水果等的一款设备,可以方便制作各种果茶。广州铠玮煮茶机
奶茶店净水器开水器应该如何选择?根据需要选择奶茶店设备:对于净水器的选择主要是根据当地水质和设备要求来选择。如果当地水质较好,没有水垢,可以选择安装超滤膜净水器,可以滤掉水中的泥沙、铁锈、余氯、胶体等杂质,过滤精度为0.01微米。特点就是:安裝便捷,价格便宜。如果当地水质较差,有水垢或则其他涉水设备要求用纯净水,那就可以选择安装ro反渗透净水器,可以过滤掉水中重金属、水垢、余氯、有机化合物等杂质,过滤精度0.0001微米。特点是:过滤精度高,水质和瓶装水一样。需要根据流量选择不同的机器搭配。饮品店摇摇机供应商沙冰机马力较大,属高速转机,放杯需把杯子完全放正连接底座。
奶茶设备有哪些呢?1、开水器。我们在饮品店里泡茶叶的时候,需要用到大量的开水,步进式开水器可以持续不断地供应开水,以防来不及开水而耽误制作饮品。由于不同的茶叶水需要的温度也不一样,所以我们在选购开水器的时候,尽量选择带有温度调节功能的开水器,一般的门店选择60升的就差不多够用了。2、蒸汽机。蒸汽机主要用于冬季加热饮品时使用的,原理就是利用蒸汽去加热饮品。需要注意的是,我们在选择蒸汽机的时候,尽量选择带有温度控制功能的机器,这样加热饮品时会更加地方便快捷。
奶茶设备之制冰机:是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。工作原理:1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器;2、压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。在使用摇摇机时,需要根据不同饮品的需求设置不同的摇匀速度和时间。
奶茶设备之沙冰机注意事项:1、冰沙机在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度,加速防水胶圈磨损;2、因沙冰机马力较大,属高速转机,为了避免蘑菇头与轴承不正当操作产生磨损,放杯需把杯子完全放正连接底座,可以放下去后左右转动一下,感受到杯子卡着的感觉,保证充分接触方可开始运行。3、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯,否则蘑菇头很容易被拔松或变形;4、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀组更快老化;5、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。果糖定量机可以自动完成糖量的添加,避免了卫生隐患。郑州茶汤机报价
沙冰机的刀组和蘑菇头是损耗型配件,但注意保养可以延长寿命。广州铠玮煮茶机
随着奶茶行业的不断发展,越来越多的人开始喜欢喝奶茶。而在制作奶茶的过程中,摇摇机是一个非常重要的设备。它可以帮助我们将各种原料充分混合,使得奶茶口感更加均匀,更加美味。摇摇机的使用方法:使用摇摇机的方法非常简单。首先,我们需要将各种原料放入杯子中。然后,将杯子放入摇摇机中,设置摇匀的速度和时间。较后,按下启动按钮,等待摇匀完成即可。需要注意的是,在使用摇摇机的时候,我们需要根据不同饮品的调和需求,设置不同的摇匀速度和时间。这样才能达到较佳的口感效果。广州铠玮煮茶机