生煎做法原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋做法：1.牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。2.把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。3.当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。4.放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。5.另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。6.等到焗的时间足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。台式全自动生煎炉厂商。工装智能生煎炉质量服务
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生煎包用什么面粉比较好每个地方所用的面粉不一样，没有说用什么面粉比较好只是适合当地的胃口比较好，一般生煎包的面团都是半发酵的，发酵不充分才不会像包子，很多人以为生煎包好像是包子，但面皮子又有些不像产生误解，跟做包子的面粉一样，生煎包的面粉一般是普通的中筋粉，只是在发面方法上的不同有传统的和现代的发面方法。生煎包是发面还是死面很多人都喜欢吃生煎包，同时也对它是用发面还是死面做的很好奇。生煎包的面制作有两种死面做法，半发面做法。有的人爱吃死面的，有的人爱吃半面的，半面的就是发过的面。
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