灭菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。灭菌锅主要用于食品行业。普遍适用于:肉类、宠物食品、咸鸭蛋、年糕、粽子、海产品、鲜玉米、豆干、牛肉酱、调料包、即食燕窝等玻璃瓶装、马口铁罐装、真空的包装、铝箔包装等各种包装的食品进行高温杀菌。高压蒸汽灭菌锅出现灭菌物品较多的时候,需要进行连续操作。江苏灭菌锅验证

蒸汽灭菌器灭菌后注意事项:交付无菌物品的工具应每天清洁消毒并保持干燥。放置物品,防止污染。合格的无菌袋应立即放入无菌物品储藏室。房间应能关闭、消毒和清洁。专门房用于特殊用途。消毒物品应放在消毒区的厨柜(或架子或推车)内。灭菌物品应存放在距地面20cm以上、距顶部50cm、距墙壁5cm以上的地方,以减少地面、屋顶和墙壁的污染。蒸汽灭菌器的灭菌物品应从灭菌器中取出,并仔细检查和放置,避免再次污染。检查包装的完整性。如有损坏,操作包不得作为无菌包使用,应干燥。灭菌后或使用灭菌包装前,用化学指示带或化学指示卡检查包装是否能达到灭菌包装或状态。否则不能作为无菌包装使用。蒸汽灭菌器灭菌后注意事项:运送无菌物品的工具应每天清洁消毒并保持干燥。放置物品,防止污染。合格的无菌袋应立即放入无菌物品储藏室。房间应能关闭、消毒和清洁。专门房用于特殊用途。消毒物品应放在消毒区的厨柜(或架子或推车)内。灭菌物品应存放在距地面20cm以上、距顶部50cm、距墙壁5cm以上的地方,以减少地面、屋顶和墙壁的污染。蒸汽灭菌器维修人员选择的方法是在故障诊断时,从外到内逐个观察检查。需要注意的是是否有缺失的部分。云南药包材测试灭菌锅灭菌锅又名蒸汽灭菌器。

高温高压灭菌锅正确使用:以手提式为例。1、准备。将高压灭菌锅放在2000瓦电炉上,或放在有足够火力的煤气灶、煤炉上,向锅内加水至水位标记线为止。将准备火菌的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好,装入锅内套层中,物品放置不宜过多,过挤,锅内应留出三分之一空间。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺旋,关闭锅盖上的气阀。2、加热。点燃热源,开始加热。3、结束。待压力表降至“0”时,拧松螺旋,半开锅盖,用锅内余热烘干盖纸,10分钟后取出灭菌物品。
立式高压灭菌锅在使用过程中常见的故障:仪器漏气,压力无法达到要求。仪器漏气常见在仪器上盖密封胶圈处。由于密封胶圈老化或上盖旋转造成密封胶圈损坏造成。处理方法:将密封胶圈取出重新安装,损坏不严重的可涂滑石粉处理;老化或损坏严重的须更换。安全阀工作异常,压力超高无法泄压。安全阀是高压灭菌锅一道保护屏障。在仪器工作异常持续加热使压力大于127MPa时自动跳起泄压,从而保护仪器和操作者的安全。处理方法:定期在压力为108MPa左右时手动打开安全阀泄压,防止安全阀长时间不用导致锈死;损坏较严重时须由专业维修人员进行更换并重新调试。手提式高压灭菌锅操作方法:插上电源,开始加热,当压力升至0.05MPa时,打开放气阀。

杀菌锅和食品机械的发展是以大客户的要求为目标,带动相关机械的发展大客户的要求主要体现在以下方面:一是对生产效率要求越高越好。这样可以降低产品的成本,满足交货期。高速杀菌锅机要求与前道工序要有相关衔接,不需搬运环节,包括控制衔接,整个生产线按生产及杀菌锅工序排列要做到倒序启动,顺序停机。如冷灌装生产线,从塑料原料自动上线到饮料灌装及大杀菌锅码垛全部自动在封闭车间内进行。二是可适应产品的更新变化。杀菌锅机械要具有很高的柔性和灵活性,生产线允许在一定的尺寸范围内杀菌锅物大小可以变化。因为产品的生命周期远短于设备使用寿命,变更产品及杀菌锅不至于更换昂贵的杀菌锅生产线。高压蒸汽灭菌锅可对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌。云南药包材测试灭菌锅
灭菌锅使用方法:当锅内压力增加到所需压力时,将火力减小。江苏灭菌锅验证
维护与保养:1、检查密封圈的橡胶圈如因老化漏气应及时更换2、检查压力表指针不能回“0”位,度数不准,即送压力表检测或更新压力表再使用。3、每周将安全阀芯上的把手提起放下次数,防止结垢。4、疏水阀美越清晰一次,以利于拍冷气保持温度。注意事项1、严禁放入与蒸气介质接触易燃、易爆和突然升温、升压的化学药品进行灭菌,以免发生危险。2、蒸汽未放净,压力表指针不为“0”时,严禁松动盖子上的四只压紧螺栓,以免蒸汽冲出伤人。江苏灭菌锅验证