福建生物安全型灭菌柜

生活可以没有仪式感，但是不能够没有安全感。对于我们来说，安全感应该是干净的食物，是无菌的环境，还有就是那盏在厨房亮起的灭菌柜的小灯。灭菌柜这种东西在哪里都是用得上的，有餐具、刀具、接触的食品的容器等等都需要灭菌柜，蒸汽灭菌柜大都是学校或者是饭店、餐厅、企事业单位食堂等地方的厨房一定要有的神器，灭菌柜是健康食材厨房的重要组成成分，少了它你会感觉少了安全感！灭菌柜要选好品质，好品质意味着产品做工好、质量有保证、使用安全、售后服务有保障。消费者在使用灭菌柜时切忌将其作为保险柜看待。福建生物安全型灭菌柜

不少用户喜欢将带水餐具直接放入灭菌柜内，这样很容易使商用灭菌柜各元件及金属表面受潮氧化，并于红外发热管管座处出现接触电阻，极易烧坏管座或其他部件。同时还会使得灭菌柜内胆底部，以及柜体下端的集水盒不同程度积水。对此用户宜在断电的情况下，定期排出内胆或集水盒中的集水。其实商用灭菌柜保养，用户平时养成好的使用习惯可事半功倍。在放入餐具前，沥干或是擦净餐具表面的水分。餐具摆放时，碗碟杯等应竖直放在层架上，不宜叠放。广西灭菌柜验证操作灭菌柜人员应严格按本规程操作设备并进行日常维护保养工作。

塑料等不耐高温的餐具直接放置在灭菌碗柜的上层的臭氧低温灭菌箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在灭菌柜的下层采用高温红外线灭菌。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温灭菌柜内灭菌，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。灭菌柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm，放置在干燥通风的地方好，灭菌器件不要开门，这样灭菌效果才不会受到影响，灭菌完成后，好过一段时间再取出餐具好，通常是10-15min。每次灭菌完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

医用灭菌柜通常有2种工作方式：1、强光辐射高温灭菌原理：灭菌器的特殊光源发出强烈的灯光，根据光的波粒二相性，一方面，强光辐射发出的电磁波，被灭菌物品吸收转化为热能，升温迅速，另一方面，发出的光量子被灭菌物品上的病原微生物吸收后，产生一系列的光化学反应，同时灭菌室内壁的镜面不锈钢使光的反射及强度增加，达到杀灭病原微生物的目的。2、在贴近灯管处，放置远红外金属网，能将热能转为8-14um波段的红外光，此波长是生物体容易吸收的波长，更增强了对病原微生物的杀灭作用。要定期对灭菌柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。

消费者在使用灭菌柜时切忌将其作为保险柜看待，因为灭菌柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷灭菌未干透，灭菌柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，灭菌柜应每天开启一次为好。要定期对电子灭菌柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭灭菌柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子灭菌柜，若太脏可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，然后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。塑料材质的餐具不能放入高温灭菌柜内。福建生物安全型灭菌柜

选择灭菌柜时要综合考虑灭菌效果、设备可靠性、设备运行效率、对灭菌物品的适用性、灭菌物品的有效性等。福建生物安全型灭菌柜

高压蒸汽灭菌柜清洁方法：1、待灭菌内室及格架的温度降至室温后，用毛刷或清洁布将灭菌内室内的残余废物收集于废物贮器内，用湿清洁布擦拭内外表面，特殊油污处用清洁剂去除，然后用湿清洁布擦拭去除清洁剂残留，每周用饮用水对水位计进行清洁，防止水垢附在探针上，而导致水位计失灵。2、每周用饮用水对喷淋盘进行清洗，去除内部污物，以免降低冷却效果，每月将蒸汽过滤器及水过滤器下端的螺母拆下，取出滤网用注射用水冲洗干净后重新装入，打印纸更换时应将折纸机物取下放入新的一叠纸卷，并重新安装于记录仪上，用干清洁布擦拭Fo值控制记录仪及文本显示器1遍。福建生物安全型灭菌柜

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