江苏一级隔油隔渣池

隔油隔渣池的基本概念：隔油隔渣池是一种专门用于处理餐饮废水的环保设备，它依据物理分离原理，能同时去除废水中的油脂和固体残渣。在餐饮行业，大量含有油脂与食物残渣的废水若直接排放，会严重影响城市排水系统，甚至造成环境污染。隔油隔渣池的出现有效解决了这一难题。其 功能在于利用密度差实现油脂与水的分离，让油脂浮于水面以便收集；同时通过过滤装置，将固体残渣拦截下来。经过处理后的废水，水质得到净化，能够达到环保标准，从而被安全排放，极大地降低了对环境的危害，保障了排水系统的顺畅运行 。地埋式隔油隔渣池，安装于地下不占地面空间，适配各类场地布局。江苏一级隔油隔渣池

餐饮废水污染现状：随着餐饮行业的繁荣发展，餐饮废水的排放问题日益严峻。在餐厅后厨，每一次烹饪后的洗刷，都会产生大量含油废水，其中不仅混杂着油脂，还裹挟着食物残渣、悬浮物等杂质。未经处理的餐饮废水直接排入下水道，油脂会逐渐附着在管道内壁，导致管道内径变窄，排水不畅，甚至完全堵塞，严重影响城市排水系统的正常运行。食物残渣在管道内腐烂变质，滋生大量细菌，散发令人作呕的异味，污染周边空气环境。这些废水若流入自然水体，油脂会在水面形成一层油膜，阻碍水体与空气的气体交换，致使水中溶解氧减少，破坏水生态平衡，威胁水生生物的生存，餐饮废水污染已成为城市环境治理的一大难题。南京后厨隔油隔渣池型号选择隔油隔渣池安装无需复杂施工，对接现有排水管道即可投入使用。

隔油隔渣池的运维管理：隔油隔渣池的日常维护对于保证其长期高效运行至关重要。每日需要清理格栅拦截的残渣，防止堵塞进水口；每周要检查集油槽的油脂厚度，当油脂厚度≥50mm 时，应及时排油；每月需彻底清掏底部沉淀物，防止设备容量下降。运行中也可能出现一些问题，如出水含油，可能是挡油板高度问题，需要检查调整；异味严重，可能是通气管堵塞，要及时疏通；处理量下降，可能是斜管填料需要清洗。只有做好日常运维管理，才能确保隔油隔渣池稳定运行 。

隔油隔渣池的优势之高效净化：隔油隔渣池的优势在于其高效的净化能力。通过合理的结构设计与科学的工作流程，它能够对餐饮废水进行处理。在初级过滤阶段，能高效拦截大颗粒固体残渣，拦截率可达 95% 以上，有效避免其进入排水管道造成堵塞。在油水分离环节，借助密度差和斜板等辅助装置，油脂去除率通常能达到 90% - 95%，极大地降低了废水中的油脂含量。经隔油隔渣池处理后的废水，水质得到明显改善，基本能满足直接排入市政管网的要求，为后续污水处理厂减轻了大量处理负担，在源头上实现了对餐饮废水的高效净化，守护了城市水环境。隔油隔渣池底部设置排污口，方便排出沉淀残渣，清理设备更彻底。

全球隔油池标准各有侧重。欧盟 EN 1825 标准强调油水分离效率，要求对粒径≥60μm 的油滴分离率≥90%，且需通过 10 万次循环测试；美国 NSF/ANSI 37 标准更关注卫生性能，规定设备表面需耐受 80℃热水冲洗，且不得使用重金属添加剂；日本 JIS A 1426 标准则注重小型化设计，适合紧凑的餐饮空间。技术差异体现在细节：欧洲机型多采用蜂窝斜管，分离效率高但成本贵；美国机型强调模块化，可根据流量灵活组合；日本机型侧重节能，待机功率 5W。国内标准 GB/T 40226-2021 已与国际接轨，要求处理后油浓度≤10mg/L，且需通过 1000 小时盐雾测试，出口型设备需同时满足多国认证，如 CE（欧盟）、UL（美国）、PSE（日本）27. 隔油隔渣池有效防止油脂在管道内凝结，避免管道硬化堵塞。江苏一级隔油隔渣池

37. 隔油隔渣池的盖板设计密封，减少异味散发，改善操作环境。江苏一级隔油隔渣池

斜板（管）式隔油隔渣池是在平流式基础上的技术升级，其创新在于引入斜板或斜管结构，大幅提升了分离效率。根据浅层沉淀理论，在沉淀池中增设大量平行的斜板或斜管，能够增加沉淀面积，缩短颗粒的沉淀距离和时间。污水进入斜板（管）式隔油隔渣池后，油脂和固体杂质在斜板或斜管内进行分离。对于油脂，沿斜板或斜管的下表面向上流动，汇集到池顶的集油区；固体残渣则沿斜板或斜管的上表面下滑至池底的集渣区。与平流式隔油隔渣池相比，斜板（管）式隔油隔渣池的分离效率可提高 30% - 50%，且占地面积减小，相同处理规模下，占地面积为平流式的 1/3 - 1/2。此外，该类型隔油隔渣池对污水水质和流量变化的适应性更强，在处理含油浓度较高或杂质较多的污水时，依然能保持较好的处理效果。然而，斜板（管）式隔油隔渣池也存在一些不足，如斜板或斜管容易堵塞，需要更频繁的清理和维护，且制作和安装成本相对较高 。江苏一级隔油隔渣池