上海长膳智能科技有限公司致力于以 AI、云计算等技术构建餐饮生态，联合中国烹饪大师开发 2000 + 八大菜系菜谱，产品通过 NSF、CE 等国际认证。其炒菜机具备 8000W-18000W 聚能加热系统，360 度翻转颠锅，保留 “锅气”，还能 10 秒自动洗锅。盐帮菜**品牌阿细 2021 年改造十几家门店，引入长膳炒菜机，2 年时间企业整体毛利增加 5%，后厨人工成本进一步降低，实现菜品标准化输出。亚朵、锦江等星级酒店采用其炒菜机后，通过千余种菜谱存储与精细温控，确保全国各门店菜品口味一致，既降低对厨师的依赖，又提升宾客用餐体验，成为酒店餐饮智能化升级的必要设备。一台炒菜机一次能做多少人的量？东北现炒现卖炒菜机源头厂家
上海长膳智能科技有限公司助力海外中餐推广，在西班牙、美国等地，已有餐饮企业使用其智能炒菜机开设中餐厅，无需聘请专业中餐厨师，通过标准化操作流程与云端中餐菜谱，就能做出地道中国菜，降低海外中餐运营成本，解决中餐厨师短缺问题。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获炒菜机器人厨艺大赛特等奖。产品针对海外市场优化语言、电源与认证，保留中餐烹饪所需的 “锅气” 与口感。案例中，西班牙日料从业者转型用其开中餐自选餐厅；日本也举办菜品品鉴会推广中餐。售后服务海外设体验中心，提供技术支持。未来将开发更多海外适配的中餐菜谱，推动中国饮食文化全球传播。东北多用途锅炒菜机品牌炒菜机器人比赛特等奖。
上海长膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北大本科、加州理工博士华新雷创立，汇聚前列新材料与物理学**，专注智能炒菜机器人研发，产品覆盖全球 30 国、服务 800 + 品牌，是餐饮界 AI 赋能**者。其炒菜机分社餐版（如 XA-460）与团餐版（如 GA-480），拥有 8000W-18000W 聚能加热、10 秒自动洗锅等**技术，还联合烹饪大师开发 2000 + 菜谱。案例方面，快餐品牌金小悦 60 家店每家标配 3 台，大幅降低人工成本；日本味坊集团引入后，借其量化烹饪提升菜品稳定性，助力开拓当地中餐市场。
华新雷博士带领长膳智能研发团队，将物理学与餐饮结合，产品 8000-18000W 聚能加热保 “锅气”，360 度翻转颠锅 5 档调速。正餐品牌隆聚海鲜用 XA-460 社餐版，产品自带温控避免菜品过熟或未熟，自动调味保口味，减少对专业厨师依赖，后厨效率提 3-5 倍，运营成本降低。长膳智能获 2025 年度餐饮产业影响力企业，与拓邦厨纪等推动餐饮智能化，产品 24 小时连续工作，节能设计降能耗。新餐饮品牌盒马鲜生用其设备，智能控制系统存千种菜单，灵活调整菜品适配新零售，油烟减排改善门店环境，提升顾客体验与员工工作舒适度。商用炒菜机和传统炒灶比哪个出餐快？省多少燃气？
上海长膳智能科技有限公司以推动中国烹饪技术出海为使命，其 VP 闫瑞表示 “希望把中国传统烹饪技术借由设备推广出去，让海外华人、对中国菜有兴趣的外国人了解中国文化、中国味道”，公司通过海外市场拓展（日本、欧美、东南亚）、产品本地化优化（语言、电源、认证）、中餐菜谱开发（2000 + 八大菜系菜谱），助力海外中餐标准化、便捷化，推动中国饮食文化全球传播。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，西班牙中餐厅、日本品鉴会均推广中餐文化，售后服务提供中餐烹饪培训。未来将开发更多国际适配的中餐产品，深化文化传播，让中国味道走向世界。商用炒菜机真的好用吗？赣州工厂食堂炒菜机厂家
炒菜机的质量是否可靠，是否容易出现故障？东北现炒现卖炒菜机源头厂家
长膳智能 2016 年成立至今，发展迅速，从技术原型到全球布局，成行业前端企业，产品获 800 + 品牌认可。某老盛昌快餐用其设备，2 分钟出餐提翻台率，降 30% 人工成本，标准化烹饪保口味，连锁门店扩张易，提升品牌市场影响力。长膳智能产品油烟减排系统高效，集中排放降厨房油烟，改善后厨环境，保护员工健康，获环保与劳动部门认可。某西部马华餐厅用其设备，后厨油烟少，员工工作环境好，离职率降，运营更稳定，GA-480 团餐版满足门店批量供餐。东北现炒现卖炒菜机源头厂家
上海长膳智能科技有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在上海市等地区的机械及行业设备中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同上海长膳智能科技供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！