江苏灭菌柜

灭菌柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说灭菌碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入灭菌柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短灭菌柜的使用寿命。灭菌碗柜一两天通电灭菌一次比较好，较少也要每周开一两次，这样既起到灭菌的目的，又可延长其使用寿命。紫外线臭氧低温灭菌碗柜的工作原理较为先进，更加适合现在的家庭使用。江苏灭菌柜

高温灭菌柜一般分为一星级灭菌柜和二星级灭菌柜，其区分的依据就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级灭菌柜要求灭菌柜内温度达100℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达99.9%，但不可杀灭乙肝病毒；二星级灭菌柜要求灭菌柜内温度达120℃以上，除可杀死一星灭菌柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达99.9%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。高温灭菌是通过把温度加热到100℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括细菌、病毒在内的微生物机体。新疆灭菌柜定制灭菌柜配有变频器、温度控制器、PLC可编程控制器、微压差计等一批优异仪器。

我们在选择灭菌柜的时候，容积大小都是根据餐具数量来定的。如果两个灭菌柜都放少量的餐具，那么大容积的灭菌柜会需要时间长一些。容积大，空气产生臭氧的数量多，需要的时间自然会变长。灭菌时间跟功率的关系我们应该很容易理解，功率越大，灭菌时间就会越短。但是，功率本身又会与灭菌柜的容积有些关系。就是容积越大，功率越大，如果同样的容积，功率大的话，灭菌的时间会变小。这也是我们在选择灭菌柜的时候需要考虑的一个因素。

塑料等不耐高温的餐具直接放置在灭菌碗柜的上层的臭氧低温灭菌箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在灭菌柜的下层采用高温红外线灭菌。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温灭菌柜内灭菌，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。灭菌柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm，放置在干燥通风的地方好，灭菌器件不要开门，这样灭菌效果才不会受到影响，灭菌完成后，好过一段时间再取出餐具好，通常是10-15min。每次灭菌完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。食用菌灭菌柜是目前常见的灭菌设备.

一般臭氧灭菌柜臭氧量较低，不会损坏人体。在使用时，只要注意开窗通风，定期检修，在机器故障时及时修理，就不会有较大臭氧气味散发出。灭菌柜泄露的一点点臭氧不但不会对你的身体产生任何影响，相反，适度的臭氧还可以净化空气。因为发生器在制造臭氧的同时也会释放出很多的负离子，这些负离子对空气中带正电荷的灰尘可以起到中和的作用，使细菌灰尘等杂质因体积过重沉积于地面，起到良好的空气净化效果。当然臭氧多了可能会致使人体发生不适，比如头晕眼花等，重者可出现中毒的现象。平时在擦拭清洁灭菌柜的时候，一定要把动作放的轻柔一些。江苏灭菌柜

一般一星级灭菌柜要求灭菌柜内温度达100℃以上。江苏灭菌柜

灭菌柜一次的灭菌时间是与餐具的数量有关系的，如果我们放的餐具数量少，我们就没有必要灭菌很长的时间，但是也不是说放的餐具越少时间就越少。灭菌柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的，一般80L的灭菌柜的灭菌时间较少得半个小时。有的灭菌柜上面会有几个固定的时间设定，放的比较多时就选择较长的时间，较多一个半小时就完全灭菌干净。如果灭菌柜的容积有120L大的话，灭菌得一个半小时以上。很多人觉得灭菌时间太长费电，其实不然，多了几秒钱的电，但是灭菌的效果得到了很好的保证。江苏灭菌柜

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