膳食纤维:膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。膳食纤维可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的膳食纤维也可以预*******、、糖尿病以及其它疾病。定义:由于膳食纤维所包括的组分非常复杂,而所用的检测方法至今尚未标准化,因此它的准确定义也未能确定,其大致的定义如下。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,即非α-葡聚糖的多糖。近年来又有人建议将不可利用的低聚糖或称为性低聚糖(resistant oligosaccharides)。也包括在膳食纤维的成分之中。膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。内蒙古膳食纤维加盟开店
膳食纤维的误区:误区一:纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时,也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,特别是对于生长发育阶段的青少年儿童,过多的膳食纤维,很可能把人体必需的一些营养物质带出体外,从而造成营养不良。所以,吃高纤维食物要适可而止,儿童尤其不能多吃。误区二:肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解,但它也会引起胀气和。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说,每天摄入25—35克纤维就足够了。浙江优牌生物膳食纤维招商日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。
膳食纤维对宝宝到底有没有益处呢?可以肯定的是,无论是不可溶性膳食纤维还是可溶性膳食纤维,对维持宝宝的健康都是十分必要的。但需要注意的是,膳食纤维的摄入一定要适量,摄入过量也会对宝宝健康造成威胁。首先,宝宝年龄尚幼,胃容量和消化能力都非常有限。膳食纤维本身并不能被消化,同时还会阻碍、减缓人体对其它营养素的消化与吸收,比如影响蛋白质的消化以及钙、铁的吸收等。因此,长期大量摄入膳食纤维可能造成能量、蛋白质、钙、铁等其它营养素摄入不足的问题。其次,不可溶性膳食纤维对胃部和消化道的刺激较大,容易造成不适感,对发育尚不完全的宝宝而言更是如此。研究发现,摄入过量膳食纤维会导致腹部不适。同时,在摄入过量膳食纤维的同时如果不注意补充水分,还有可能诱发肠梗阻。
老人的肠胃功能逐渐变差,太多的纤维素会引起消化功能降低、腹胀和营养不良,铁、锌的缺乏导致贫血,大脑早衰。与成人相比,孩子除了需要维持生命的各种营养素外,还需更很全的营养物质和适当的能量,否则生长发育会受阻,且会影响终身的健康,所以应该摄入多种食品,获得很全营养。“无筋”植物含量高,许多人以为膳食纤维就是蔬菜中的筋”,其实没有筋”的植物含有的膳食纤维往往更多,例如大豆、赤豆、绿豆、杏仁、新鲜的红薯等根本吃不出有筋”的感觉,但含有膳食纤维比粗粮还高。所以,不是难嚼的筋”才是膳食纤维。含筋”的蔬菜大多是不溶性膳食纤维,而细腻”的可溶性膳食纤维对健康的作用更大。吃太多的筋”,对牙齿不好的老年人、小孩及胃肠病患者会有刺激及损害作用,建议切细煮软后再吃。高温加热不会破坏膳食纤维的化学结构和生理作用,仍能保持膳食纤维的保健功效。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。
近年来,经学者研究表明,食物纤维具有****的功效,经实验证明,每日在膳食中加入26克食用玉米麸(含纤维91.2%)或大豆壳(含纤维86.7%)。结果在28—30天后,糖耐量有明显改善。因此,糖尿病膳食中长期增加食物纤维,可降低胰岛素需要量,控制进餐后的代谢,要作为糖尿的一种辅助措施。七、改善口腔及牙齿功能:现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素,自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会,长期下去,则会使口腔得到保健,功能得以改善。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出。辽宁优牌膳食纤维官方品牌
膳食纤维素主要取自于谷类精华胚芽膳食纤维,富含多种矿物质、纤维素及低聚糖。内蒙古膳食纤维加盟开店
膳食纤维是一种对人体十分有益的营养物质,而我们在日常生活中也常常能听到膳食纤维这一个名字。膳食纤维在过去很长一段时间里,因其无法被消化吸收,而被认为是对人体无营养价值的物质,但如今对于膳食纤维的了解深入后,才发现起对人体有益的地方。那么,有哪些富含膳食纤维的食物呢?竹笋竹笋的主要成分是粗纤维,同时也是许多人首推的膳食纤维食物,其膳食纤维成分较高,而且对人体益处较大,是不错的膳食纤维来源。薯类薯类分为红薯、紫薯等,但几乎所有的薯类食物都含有十分丰富的植物膳食纤维,而且还具有多种维生素成分,是一种营养价值较高的膳食纤维获取食物。内蒙古膳食纤维加盟开店
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