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脑部发育芹菜素抵抗丙烯腈（acrylonitrile，ACN）引起的神经毒性实验证实，芹菜素能抑制由ACN引起的NF-κB活化和细胞核移位，并且还可抑制神经元凋亡，从而表现出对大脑神经元的保护作用。

芹菜素调节免疫有研究指出，芹菜素具有抑制CHIKV复制的能力。Dai等发现这类黄酮（芹菜素、木犀草素、山奈酚等）可减少病毒基因组RNA复制和蛋白质合成，并对EV71攻击的新生小鼠具有保护作用。

芹菜素调节免疫芹菜素对脾细胞中树突状细胞的成熟和功能影响的实验显示，芹菜素的免疫调节作用可能与调节脾细胞中树突状细胞（dendriticcells，DC）的成熟和呈递抗原的作用有关，从而阻碍炎症细胞因子产生。 芹菜素的抗氧性能强，对各种含氧自由基的俘获能力强，可防止油脂的氧化降解。西安标准品芹菜素现货供应

洋甘菊、橙子和啤酒有什么共同点？它们各自提供黄酮类芹菜素，具有强大的抗氧化作用。在研究人员报告其低毒性和有益的生物活性后，这种生物类黄酮引起了人们的关注。它作为植物界中分布广的类黄酮存在于许多水果、蔬菜和草药中。芹菜素的好处很多，从改善大脑和心脏健康到缓解焦虑。值得庆幸的是，它可以在您的日常饮食中轻松食用，因此每个人都可以利用这种促进健康的化合物。

什么是芹菜素？芹菜素是一种黄酮类化合物，分布于植物界。它作为一种自由基清除剂和抗氧化剂，可减少氧化应激。它是一种糖苷，是指与糖分子相连的分子。黄酮类化合物是植物组织中天然存在的一类植物化学物质。它们在植物中对病原体和阳光辐射起到保护作用。它们还有助于吸引传粉媒介和调节植物新陈代谢。 西安怎么买芹菜素现货供应芹菜素和芹菜素的两种吡喃葡萄糖苷在体内能够发挥抗糖尿病作用。

芹菜素抗氧化生物体内的自由基与细胞老化、血栓形成等许多疾病密切相关。木犀草素等天然黄酮化合物具有自由基的作用，一则是通过酚羟基与自由基反应生成化学性质稳定的半醌式自由基，以终止自由基链式反应而具有抗氧化活性。再者，木犀草素可以抑制心肌细胞乳酸脱氢酶(Lactatedehydrogenase，LDH)、丙二醛(Malondialdehyde，MDA)等物质的活性，增强SOD、CAT等抗氧化酶类的酶活性。

芹菜素其他研究表明，在离体条件下和生物体内，木犀草素均的生物活性芹菜素其他木犀草素等黄酮类化合物在植物抵抗外源微生物入侵方面具有重要作用。木犀草素的提取液对流感病毒具有抑制作用。木犀草素等黄酮化合物具有明显的抗病毒作用

另一种比芹菜本身有更多芹菜素的食物就是洋甘菊。经比较后，研究发现每1g干洋甘菊内，大约有3000-5000微克芹菜素，比唐芹多出10多倍。

雅枝竹即洋蓟，常见于近年大受推崇的健康饮食法「地中海饮食」中，也是意大利菜式的常见食材，适合用来自制沙律。

牛至则属于香草类，同样常见于地中海饮食及意大利菜式中；更因为它是罗勒一样常用于意大利美食，如pizza中，而有了披萨草之称。

目前国际上还未有关于摄取芹菜素的各种指标，如每日摄取上限、建议每日摄取量等，所以只从天然食物中摄取就已足够。 芹菜素（apigenin）又称为芹黄素，以植物黄色素的形式分布于纤维植物的叶、茎中，以芹菜中的含量比较高。

芹菜素作为一种天然营养素，已广泛应用于食品添加剂领域，为食品提供了一种天然、安全的色素来源。本文将介绍芹菜素在食品添加剂中的应用情况，并探讨其未来的发展方向。芹菜素的应用情况：食品着色剂：芹菜素可用作食品的天然着色剂，使食品呈现出丰富的绿色，提高食品的视觉吸引力。防腐剂：芹菜素具有一定的性，可用作食品的防腐剂，延长食品的保质期。香精调味剂：芹菜素具有独特的香味，可以用来调配食品的香精，提升食品的风味。芹菜素(apigenin)是天然存在的一种黄酮类化合物，有植物雌之称,存在水果中其中芹菜中量比较高。西安怎么买芹菜素现货供应

芹菜素可加入防晒霜、面霜、精华、化妆水、面膜等化妆品中；可用于洗发水、护发素中。西安标准品芹菜素现货供应

芹菜素是什么，芹菜素有什么功效

芹菜芹菜应该是大家生活中比较常见的绿色食物了吧，它有一种自己独特的味道。正因为芹菜独特的味道，很多人不喜欢吃它，却也有很多人非常的爱它。小编相信很多的人都应该知道芹菜的营养价值，但是大家知道芹菜素吗?这个大家就可能就不太知道了，但是没关系，小编来告诉你们。一、芹菜素芹菜素可以说是野生芹菜的茎，其中的叶含蛋白质成分已经远超过我们平时所吃的的芹菜。芹菜素也可以称为芹菜甙元，是一种多酚物质，也是一种生物类黄酮化合物，我们可以在各种植物中找到。芹菜素的作用已经远远大于我们常见的芹菜了，它的营养物质可以满足人体所需，可以说对身体健康更有帮助。如果可以，大家一定要去了解一下，接触一下。 西安标准品芹菜素现货供应