午餐搭配备选菜单:荤菜:莴笋烩排骨,酸菜肚片,土豆红烧肉,木耳炒鸡,青椒炒肉丝,回锅肉,肉末烩豆腐,丝瓜炒蛋,西红柿炒蛋片,韭菜炒蛋,折耳根炒腊肉,洋葱炒肉,蒜苔炒肉,土豆炒肉丝,胡萝卜炒肉,豆角炒肉末,豇豆炒肉,花菜炒瘦炒瘦肉,五花肉烧干子,青椒土豆瘦肉片,山药炒肉,西芹炒火腿肠,芹菜爆腊肠,蒜苔爆肚丝,鸭炒土豆,肉末炒素菜:鱼香茄子,炒腐竹,炒冬瓜,炒菜花,酸辣土豆丝,家常豆腐,炒油菜,炒土豆片,清炒豆角,木耳卷心菜,泥(青菜、小白菜、莴笋尖),清炒丝瓜,葱油冬瓜,蒜泥米苋,素藕片,素黄瓜,青南瓜片,素鸡冒菜;凉菜:拌豆腐皮,凉拌黄瓜,凉拌三丝(海带、豆芽、粉丝)。汤:冬瓜虾米汤,瘦肉黄花汤,番茄鸡蛋汤,青菜香菇汤,紫菜鸡蛋汤,丝瓜蛋汤,绿豆汤,肉末蔬菜汤。学生餐要清淡,每人每天烹调油用量不超过30g。佛山农村学生营养餐服务公司
空腹需要远离哪些食物?橘子,含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。荔枝,荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。菠萝,内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。菠萝较好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。山楂,味酸,具有消食作用,但若在空腹时食用,不单耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。佛山美术学生营养餐日常食物提供的营养素不能满足学生生长发育的需求,可鼓励使用微量营养素强化食物。
开展学校营养午餐的好处:1、避免了因家长偏食而偏购某些蔬菜所致孩子的偏食现象。2、有利于纠正学生挑食、偏食、少食等不良饮食习惯。3、学生通过自己动手分发饭菜,洗刷碗筷等劳动,使他们的自理能力得到增强。4、提高了学生进餐时的食欲感和快乐感,以改掉当代"小皇帝",在家吃饭娇生惯养的通病。5、既可减少营养缺乏所致营养不良、营养过剩所致肥胖等营养性疾病,又节约了伙食费和医药费。6、既增加了学生午间活动的自由支配时间,又避免了学生中午放学回家适逢交通高峰的不安全因素。
有助于学生补脑的食物:1.花生:花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。2.牛奶:牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而睡不着时,睡前一杯热牛奶有助入睡。营养早餐应含粥面类、面点类、冷菜类等。
控油限盐:学生餐要清淡,每人每天烹调油用量不超过30g;控制食盐摄入,包括酱油和其他食物的食盐在内,提供的食盐不超过每人每天6g。合理烹调:蔬菜应先洗后切。烹调以蒸、炖、烩、炒为主;尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。烹调好的食品不应存放过久。保证能量、蛋白质供应,每餐淀粉类+蛋白质类+蔬菜类,汤水适量。少油腻、宜清淡。适用6-8岁,(小学1-3年级),能量1600-1800kcal蛋白质50-60g。适用9-11岁,(小学4-6年级),能量1900-2100lcal,蛋白质60-70g。适用12-14岁,(初中1-3年级),能量2200-2500kcal,蛋白质70-80g。优先选择水产类或禽类。武汉儿童学生营养餐菜谱
学生餐配餐食谱由专业营养师配备,平衡膳食。佛山农村学生营养餐服务公司
学生营养餐怎么搭配?谈到均衡膳食,“饮食多样化”其实就是强调各种食物,都可以吃,但都别过量。如何来判断比例呢?在这里要给大家提供两个小工具,以便年轻的爸爸妈妈们给孩子做饭的时候,很容易地判断食物比例是否合适:“十个拳头原则”:即肉:粮:奶豆:菜果=1:2:2:5(以重量比计)。不超过:1个拳头大小的肉类(包括鱼、禽、肉、蛋);相当于:2个拳头大小的谷类(各种主食,包括粗粮、杂豆和薯类);要保证:2个拳头大小的豆、奶制品(各种豆制品、奶制品);不少于:5个拳头大小的蔬菜和水果。每一类的种类可以多样化,但搭配比例要遵循这样的原则。佛山农村学生营养餐服务公司
广东中膳健康产业科技有限公司成立于2009-09-17,位于广州市黄埔区凝彩路26号(自编五栋)3003/3005/3006/3008房(仅限办公),公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。本公司主要从事团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包领域内的团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。中膳,黑豆,有饭有菜,团餐小二,优链云集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才,能为客户提供良好的售前、售中及售后服务,并能根据用户需求,定制产品和配套整体解决方案。广东中膳健康产业科技有限公司本着先做人,后做事,诚信为本的态度,立志于为客户提供团餐,预制菜,中央厨房,食堂承包行业解决方案,节省客户成本。欢迎新老客户来电咨询。