安徽原装我叫MT定制

 我叫MT酒背后的文化   我们决定，从年轻人的需求出发，为“奋青”们量身定制，从口感到包装，到酒文化等多个维度出发。于是，我们亲自置身于问卷调查的数据分析中，寻找酱酒传统文化与现代元素的契合点；我们变身调酒师，与酱香酒调酒大师不断的修正和改进，研调有“青春的感觉”的酱酒；我们化身艺术家，反复思考和修正包装设计，只为与众不同…… 历经十多个月的日夜忙碌，淘汰了10多个方案；终于，我们实现了传统与现代的结合，不但延续了传统酱香酒的酿造工艺和文化，而且很自然的融合了奋青们所喜爱的现代元素。

昨日历史已逝去，今朝把酒来回味。安徽原装我叫MT定制

 我叫MT酒背后的文化   我们决定，从年轻人的需求出发，为“奋青”们量身定制，从口感到包装，到酒文化等多个维度出发。于是，我们亲自置身于问卷调查的数据分析中，寻找酱酒传统文化与现代元素的契合点；我们变身调酒师，与酱香酒调酒大师不断的修正和改进，研调有“青春的感觉”的酱酒；我们化身艺术家，反复思考和修正包装设计，只为与众不同…… 历经十多个月的日夜忙碌，淘汰了10多个方案；终于，我们实现了传统与现代的结合，不但延续了传统酱香酒的酿造工艺和文化，而且很自然的融合了奋青们所喜爱的现代元素。我叫MT酒终于问世，为梦想拼搏的成就感与喜悦抵消了长久以来的辛苦，那一刻我们喜极而泣……安徽原装我叫MT定制醉后方知乐， 全胜未醉时。 　　动容皆是舞， 出语总成诗。

2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践。

贵州省仁怀市千家醉酒业销售有限公司坐落于被誉为“天下酒镇”的酱香型白酒产区——贵州茅台镇。公司依托茅台镇得天独厚的酱香白酒资源，在秉持传统酱酒工艺的同时不断的开拓创新，打造出青春酱酒品牌“我叫MT”酒。 我叫MT酒是一款为年轻化消费群体量身打造的“青春时尚型”白酒，品牌宣扬“青春、活力、积极、奋进”的理念。 与传统白酒截然不同的是，我叫MT小酒打破传统的局限，另辟蹊径。在延续传统白酒文化及酿造工艺基础的同时，将“青春活力”、“现代时尚”的理念和元素巧妙融入到品牌开发的每一个环节。从品牌的定位、口感和酒质的把控、包装设计、到价格定位，都设身处地的从年轻消费群体的喜好和习惯等多个维度出发，从而设计和打造这样一个年轻化，个性化，人性化的亲民青春酒。 自2015年我叫MT酒品牌创立以来，MT团队一直深入于市场调研，品牌方案策划以及产品方案的修正和完善。MT团队深入到几十个城市的实地市场进行调研，淘汰和修正了十多个方案，拜访了数十位调酒大师。终于，MT酒实现了传统与现代的结合，不仅延续了传统白酒酿造工艺及酒文化内涵，而且很自然的融入了年轻消费群体所喜爱的元素。具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。

三长:即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长.

酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 大曲储存是将长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3~4个月，这对提高酱香白酒基酒质量具有重要作用，而其大曲 用量是其他白酒的4~5倍。 酱香白酒需要长达三年以上储存才能勾兑;通过储存可趋利避害，使酒体更为醇香味美，加上高沸点物质丰富，更能体现酱香白酒的价值。 闲时饮水甜，闷时知酒香。安徽原装我叫MT定制

遥知天涯一樽酒，能忆天涯万里人。安徽原装我叫MT定制

酱香型的白酒酸度比其他白酒要高，甚至达到了其他酒的3~5倍，更是以乙酸和乳酸为主。医学上理论认为，酸可以软化血管，保护脾、胃、肝等身体***。经常食用酸类食品有益身体健康！四、酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力较好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。五、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。 安徽原装我叫MT定制

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