很难说清,鸡架是如何与沈阳结缘的。但吃鸡架的人,必定是热爱生活的人。作为一座工业城市,产业工人占据了沈阳人口的大多数。早年间,人们的娱乐方式较少,喝酒聊天是大多数人消磨时光的优先。所以一到下班的时间,工厂周围的餐馆就坐满了人,桌子都摆到了马路边上。既然是以聊天为主,下酒的配菜自然不宜饱腹胀肚。也因此,肉少、油大、有滋味且价格实惠的鸡架,深得沈阳人的心。久而久之,“啃鸡架,喝老雪”成为了沈阳人的一种生活方式。大多时候,在沈阳吃鸡架,吃的就是一个热闹。一盘鸡架,几瓶啤酒,三五好友,一边和朋友唠嗑吹牛,一边用双手抓着鸡架,将其撕成片片小份。紧致的嫩肉,粘连着鸡架骨,略蘸些辣椒酱,入口的鲜嫩自是勾人无数。啃鸡架的乐趣,自然还在于鸡骨头本身。烹饪后的鸡骨,酥酥烂烂,被各种香料调配得有滋有味。嚼着骨头、大口喝酒,别有一番畅快淋漓的江湖意气。 啃鸡架的乐趣,自然还在于鸡骨头本身。天津火爆的麻辣鸡架价钱
鸡架为什么能火,也可以理解为沈阳“穷”!当然,放眼那个年代,不止沈阳穷,全国各地不怎么样。时至现在,沈阳的鸡架越来越火,一个普通的鸡架,愣是加工出了好几种做法,什么铁板鸡架、煮鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、辣炒鸡架,鸡架被吃出来新花样。老铁们是这样描述鸡架的:“虽然它没什么肉,但并不妨碍它的香味,骨头一咬就断,一嚼就碎”,吃完只剩的一点肉之后,还要意犹未尽的“咂么”两口。沈阳人并不是一开始就爱吃鸡架的!沈阳当年有比较大的工厂,工人也多,鸡架按照当时的物价来说,是低价的一种“肉食”,虽然肉少的可怜,但好歹也是肉,当年刮起了一股下岗风,大部分人都下岗了,失去了经济来源,喜欢喝酒的男同志,就把鸡架当成了下酒菜,甚至有的孩子都是吃着“鸡架”长大的,对鸡架有一种刻在骨子里的感情。熏鸡架、拌鸡架、炸鸡架、铁板鸡架,是沈阳本地火爆的鸡架生意,它不需要单独开店,只需一个手推车,一个小摊位,就可以营业了。上海麻辣鸡架预算虽说没多少肉,但是鸡架的也有着经常被忽略却也不可小觑的营养价值。
“沈阳鸡架,那就是是东北菜的天花板,在沈阳就没有人不喜欢吃鸡架的,然而很多外地人也无法理解这里的鸡架文化。如果你不亲自品尝,你就会永远的不会知道鸡架的味道有多绝,现在因为生活条件比较好,家家都可以吃起鸡肉了,但是回到六十年代,鸡肉可是奢侈品,一般人家过年都吃不到一次鸡肉。
所以全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品,后来对准了鸡架,鸡架可是鸡身上不值钱的地方,根本算不上好吃的,但是没想到现在鸡架成为了东北饭店菜中的靓丽风景线啦。沈阳鸡架也算是家喻户晓了,而且种类也是很多,但是无论怎么做都是好吃到爆,现在还有很多人做鸡架在一个小摊子上,或者找一个破旧的两间房,特别是年轻人很多人都在加盟,投的少回报率却很高。
东北人都爱吃鸡架,逛街必买。要说起沈阳烤鸡架估计没有人不知道的,尤其是现在旅游人士的各种打卡视频一发,沈阳鸡架可谓是远近闻名了,作为从小长大的东北人,吃鸡架成了我们的一种爱好,一星期不吃都馋得慌儿。
别看鸡架上面的肉不多,但是吃的就是烤鸡架的那个味道,入口酥脆醇香,越吃越有味道,以前可能是因为家里穷吃不上肉才吃鸡架,但是现在生活水平都好了,也离不开好吃的烤鸡架了。沈阳的鸡架店铺挺多的,别看店铺小,却有好多人排队,拌鸡架、烤鸡架、熏鸡架......鸡架的吃法可越来越多了,开个这样人满为患的小店也不难,可以选品牌加盟店,店面不用太大,技术和用料有一对一指导,投入小,回报快,挺适合现在刚刚经济复苏创业的人,有想法的可以考虑呢。竭诚高效,精细严谨,价格合理,物超所值。
带你感受一下沈阳的“鸡架”文化我的天啊,真的不是我这个吃货控制不住嘴,实在是那鸡架真的太美味了,让人无法抗拒。听说老沈阳的每一个家庭,都是吃鸡架的。
毕竟过去的年代,能吃上点荤腥得是很不错的家庭条件了。随着时间的推移,鸡架的做法也变得多样性。烤着吃,拌着吃,熏着吃炸着吃,反正是想怎么吃就怎么吃了。
每次走在大街上,闻到鸡架的香味,都忍不住流口水。再不好的心情,只要一顿鸡架,都会瞬间烟消云散。如果想在沈阳开个小店卖鸡架,也是十分简单有回报稳定的。
因为不需要太高的技术含量,所以只要店面的位置人员流动可以,做鸡架时的材料够好,就能轻松搞出一盘美味的鸡架。难怪东北人都这么喜欢吃鸡架,真的是又暖胃又解压。附在鸡架上的嫩肉,被炸至金褐色,用指尖剔下,翻出的肉粉色,极具引诱。北京好吃的麻辣鸡架费用
鸡架,是一个差强人意的选择,不丢掉,是责任,是没得选。天津火爆的麻辣鸡架价钱
麻辣鸡架是以鸡架为主要材料,加上几十种配料而成。想起一代枭雄曹孟德,面对鸡架发出感叹,食之无肉,弃之可惜,而如今的鸡架摇身一变,成为横扫全国各地的特色美食。麻辣鸡架起源于山东,短短两年时间火遍全国各地麻辣鸡架不止是因为一份小小的鸡架,还有我们的真情,每一份鸡架都饱含着深情的表白,麻辣鸡架有好几种口味选择,油香气十足又不做作,辣蓬蓬的味道的正好。
【麻辣鸡架加盟条件】
1.具备品牌意识,认同麻辣鸡架品牌理念。
2.具备创业精神和现代营销理念,并具有长期发展眼光和组织管理能力。
3.具备良好的信誉、商业道德以及配合协作的精神。
4.能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
5.投资者具备一定的资金实力,并可承担一定经营风险。
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