“沈阳鸡架，东北菜的幕后大佬”。“不吃鸡架，你永远不知道鸡架有多好吃”。鸡是一种家禽，它的驯化历史可追溯到4000年前，目前中国有多个不同种类的鸡，而且鸡也是“十二生肖”中的一员。现在生活条件好了，家家户户吃得起鸡肉，但回到七八十年的时候，鸡肉可是一个奢侈品，从前劳动人民很穷，根本吃不起肉。真正吃肉的时候，要等到过年，全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品，经过多方的努力，人民把目光对准了鸡架。鸡架在所有的食材中，根本算不得上品，就拿鸡本身的东西来说，鸡胸肉、鸡腿、翅膀、鸡内脏，哪一件不比鸡架要强，可万万没想到，鸡架却彻底火了起来。说到鸡架，就不得不提到沈阳鸡架，它可被誉为东北菜的幕后大佬，几乎所有的东北菜饭店，都有这么一道“鸡架”。鸡架的个头很大，肉都被剔干净了，上面只有薄薄的一层肉，少得可怜，可以用皮包骨头来形容，对于生活条件不好的人来说，吃鸡架也是一种奢望，有的人都饿死了。鸡架上矜贵的一块，箭头状的脆骨，就跟西瓜顶端那块没有籽的芯儿一样，才是男友殷勤上供的隽品。河南麻辣鸡架预算
作为一个地地道道的沈阳人，怎么能离得开美味的鸡架子呢？
无论是朋友来家里聚餐，还是自己想解解馋都是很不错的选择，味道也很多元化，凉拌鸡架，烤鸡架，熏鸡架，酱鸡架，炸鸡架，各种口味，应有尽有，酸甜麻辣，简直是人间美味。别看没有太多的肉，但是属于鸡架独有的味道是每一个沈阳人的心头爱，每次下班回到家，累了一天，想放松一下，就会买上一份凉拌鸡架，也是我个人比较喜欢酸甜辣口味，配上圆葱和香菜，再来上两瓶啤酒，找一部自己喜欢的剧，紧绷的精神状态都放松了下来，享受独属一个人的惬意时光。平常朋友来家里聚餐别管有多少美味珍馐，也会单独点上一份鸡架，或烤的或凉拌再或者是炸鸡架的，我们都觉得，这是必备的下酒神器，一块鸡架都能多喝上一瓶酒呢。黑龙江火爆的麻辣鸡架多少钱别管烫不烫，赶紧抓起来趁热乎吃，吃鸡架时不舍得直接下手，不吃一手油，那都是脱离**的小布尔乔亚行为。
东北人都爱吃鸡架，逛街必买。要说起沈阳烤鸡架估计没有人不知道的，尤其是现在旅游人士的各种打卡视频一发，沈阳鸡架可谓是远近闻名了，作为从小长大的东北人，吃鸡架成了我们的一种爱好，一星期不吃都馋得慌儿。
别看鸡架上面的肉不多，但是吃的就是烤鸡架的那个味道，入口酥脆醇香，越吃越有味道，以前可能是因为家里穷吃不上肉才吃鸡架，但是现在生活水平都好了，也离不开好吃的烤鸡架了。沈阳的鸡架店铺挺多的，别看店铺小，却有好多人排队，拌鸡架、烤鸡架、熏鸡架......鸡架的吃法可越来越多了，开个这样人满为患的小店也不难，可以选品牌加盟店，店面不用太大，技术和用料有一对一指导，投入小，回报快，挺适合现在刚刚经济复苏创业的人，有想法的可以考虑呢。
麻辣鸡架是以鸡架为主要材料，加上几十种配料而成。想起一代枭雄曹孟德，面对鸡架发出感叹，食之无肉，弃之可惜，而如今的鸡架摇身一变，成为横扫全国各地的特色美食。麻辣鸡架起源于山东，短短两年时间火遍全国各地。 麻辣鸡架适合门店销售、学校档口、夜市摊位、线上平台销售。真正的做到小成本，出餐快，利润大，一人即可开店，操作十分简单。在这个猪肉价格横飞的时期，鸡产品成了销售主流，我们的鸡架工厂直接出货，省略中间商赚差价，无化学添香剂，现在市面上很多麻辣鸡架，为了私利，已经不再是我们传统意义上的美食了，我们真正做到了纯手工，无添加，只做让家人爱吃的放心产品。不论开心或是烦恼，亦或是亲戚朋友来访，一盘鸡架、几瓶老雪，只有当成是自己人才会享受这样的礼遇。
有酒有鸡架，快乐生活似神仙。东北人喜欢喝点小酒啃点鸡架，有酒有肉的生活就知足常乐了，偶尔和家人去散步，赶上有烤鸡架的在营业也势必要去点两个，就当饭后零食了，后来我品出来了，也不是饿了想吃鸡架，而是喜欢吃鸡架时的那种感觉和味道，就好像生活，要细细品味才更有味道和真谛。
好不容易三年过去，经济复苏，想要投入少又能有点稳定回报项目不多，开个鸡架店的话，选址简单，有固定人流就行，店面也不用太大，前期投入不需要很多，只要掌握好了鸡架的货源，调料比例掌握的好，烹饪出好吃的烤鸡架、熏鸡架、拌鸡架就都不是问题，就好比同样的原料做菜，为什么有的人做的好吃，有的人做的差些是一个道理，麻辣鸡架只需要一个会做饭的人来做就好，不需要特别高的技术含量的。焦香四溢的炸鸡架很受年轻人喜爱。浙江好吃的麻辣鸡架费用
鸡架主流做法还是烤和炸。总之是高油，高糖，高盐的做法。虽然不健康，但总的来说就是让你觉得好吃。河南麻辣鸡架预算
有没有发现一个有趣的问题，以前都是老一代的人爱吃鸡架，现在可不分什么男女老少了！鸡架可是餐饮美食中不可或缺的一份子了。当初我也在想，不就是一个鸡架吗，这有什么念念不忘的呢，而且市面上到处都是鸡架的身影，什么铁板鸡架呀、熏鸡架呀、拌鸡架呀…每一种都有不同的味道…
我也偷偷品尝了几次，果然每一种鸡架都有自己的魅力，入口酥酥的非常入味，女孩子可以当作追剧小零食，男孩子可以当作个下酒菜，来一个鸡架，来一瓶啤酒，完美。小孩子也能当作个哄娃神器…
并且以前做鸡架生意的，只要一个小小的屋子即可，要不然也可以弄个小车车就可以做起生意了，对于没有太多投资的人来说没有什么经济压力。再放点动感的音乐，有事没事吆喝几句，这样的小日子其实也挺好。
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上海全巨安餐饮管理有限公司正式组建于2021-09-09，将通过提供以招牌麻辣鸡架，蒜香麻辣鸡架，香酥麻辣鸡架，孜然麻辣鸡架等服务于于一体的组合服务。上海全巨安经营业绩遍布国内诸多地区地区，业务布局涵盖招牌麻辣鸡架，蒜香麻辣鸡架，香酥麻辣鸡架，孜然麻辣鸡架等板块。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。值得一提的是，上海全巨安致力于为用户带去更为定向、专业的食品、饮料一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘莘辣道的应用潜能。