在预计7万亿的餐饮市场里,仍有些餐饮巨头还不被人知晓,更有一些餐饮企业在某个领域、某块市场里闷声赚大的钱。中国餐饮市场足够大的,大到整个餐饮上中下游都有赚钱的机会,或许我们花费太多精力去研究热门赛道的风口,却忽略团餐、供应链的品类蓝海。现在与各位讨论团餐、供应链赛道的,虽说他们并未曝光在镁光灯下,却悄悄地赢得了站点。在4.6万亿的餐饮市场里,有这样一个领域占据将近1/3的市场份额,却常年处在聚光灯之外,鲜少被人讨论。团餐配送:活动前,提前安排工程人员到活动现场进行场地布置、设备的调试与安装。珠海学校团餐配送报价
随着现在经济发展的进步,很多单位都选择了团餐配送。团餐配送能够有效的解决企业没有食堂的员工用餐问题,还能有效的减少不必要的人事资源浪费,同时提高用餐质量,为企业员工和工厂员工的高效运行增加助力。配餐模式 A、打包配送:制作成成品封装到专门用的环保PP5餐盒里,装入保温箱中由专门用送餐车辆配送到指定地点,现场发放。 B、现场分餐: 分装到专门用的食品保温桶中,送餐车辆配送到指定地点,服务人员随车到达,按要求提供散打、零点、自助等分餐方式 。 2. 饭菜卫生:拒绝小作坊,拒绝黑店,拒绝地沟油。绿色健康,严格把关的食材选取,规范的价格,和安全便捷的装盘流程,每一步都确保用餐的品质。 3. 性价比高:多种价位餐品供您选择,可开具正规发票。潮汕写字楼团餐配送服务团餐服务项目含早餐、中餐、晚餐。
自前几天军师谈了一下团餐食材配送行业的一些现状,引起了不少业内朋友的共鸣,现在就在几个做团餐食材的朋友过来拜访军师,大家就这个话题进行了一些粗浅的探讨,分享了一些各自的心得。正如之前军师所提到的是,现在团餐食材配送行业有点火,受到了不少资本的青睐,迎来了一个行业快速发展的机会。有些同行希望借助这个机会,让自己做强做大,毕竟这个市场规模都是万亿级别的。然而我国的团餐食材配送行业鱼龙混杂,从业者众,各个城市都有数量庞大的小型配送公司,真正上规模的企业没有几家,确实存在出现巨头的机会。资本的杀入让有想法的行业精英看到了希望,于是一场团餐食材配送+资本的大戏就拉开了大幕。
于是一些团餐食材配送公司在做配送的同时,又引入了“新零售”的模式,希望能把企业员工的这一块需求挖掘出来。于是有些同行在客户饭堂中开设零售店,甚至是无人零售店;有些开设企业内部生鲜订购平台,吸引员工上单。乍一听来,确实也是个思路,充分利用资源嘛,做一个企业的饭堂生意,同时还能把员工的家庭需求也顺便做了,实在是一举两得。只是军师在想,饭堂的食材与家庭的食材还是有分别的,采购体系应该有所不同;另外一个是B端一个是C端,配送体系也有差别;而且现在也有很多专业的公司在操作这一块,别人专门都很难做得好,你顺便就可以完成,感觉有点想当然了。 制作成成品封装到专门用的环保PP5餐盒里,装入保温箱中由专门用送餐车辆配送到指定地点。
其实饭店要想拿到市场监督管理局的“官方认可”还真不简单,供餐单位不只需要提供原料采购来源、供餐食品操作程序、病情防控措施、员工健康档案等情况, 一批“入选”可参与集体送餐的雄记猪肉汤富力店的店长告诉记者,有了“官方认证”,如今咨询人数也在不断增加。推出(名单)之前的话 团餐是为零的,推出之后的话 我们接到了比较大的燃气公司(的单),他向我们订了18份的一个团餐,像办公室和写字楼都会有四到五份的基本的团餐,每天都会有,他对我们还是比较信赖的,因为我们是属于一批相关单位公布的可以开放团餐的企业。 团餐整个过程的现场管理工作量大等等问题。深圳学校团餐配送哪家靠谱
团餐配送模式的优势:饭菜卫生。珠海学校团餐配送报价
公司品控部门可快速检测蔬菜农药残留、肉类成分等,确保各项指数达标,并开启明厨亮灶”工程,对所有车间环节进行实时监控,工作人员做好记录、存档。把安全工作做细做实,持续保持食品加工环境安全卫生,严格把关制作出品,遵循每一个标准步骤操作。服务对象为我市范围内病情防控需要的团体、单位。团餐包括早餐、午餐和晚餐,粮油生鲜包括米面油、净菜及奶制品等生活必须品。需求单位与配送服务单位协商配送方式,团餐必须按照分餐制要求,按份/人统一打包供应配餐。珠海学校团餐配送报价
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