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上海55度西凤华山论剑三十年西凤酒促销价

来源: 发布时间:2023年05月30日

西凤酒为地理标志保护产品。西凤酒是我国**古老的历史名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年历史凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处,龙山文化遗址更多,秦公大墓轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹***全国。《史记.秦本纪》上记述的秦穆公,赐酒为盗马“野人”***;《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见,当时的雍地不但有酿酒业,而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。甘泉佳酿、清洌醇香、国宴珍品、瑰丽奇葩。西凤酒被誉为“白酒之源”,为中国白酒的大发展奠定了基础。上海55度西凤华山论剑三十年西凤酒促销价

说到西凤的凤香酒,不同时期有不同的风格侧重,早期的西凤酒更加挺拔、强劲,入口有比较突出的类似大曲清香的面粉气息。现在的凤香酒有很多种路数,主打的是以绿瓶西凤、出口白凤、华山论剑系列等为**绵柔凤香。相比早期的俊挺凤香,现在的绵柔凤香没有那种强劲之感,酒体显柔,而这让其浓香特点更加出众,当然相比浓香酒,其还是有明显的区别。除了绵柔凤香以外,西凤还有偏浓郁的芝麻凤香,主要在于此酒是凤香的特点,但风味比较浓郁,带一点类似芝麻香的感觉。上海55度西凤华山论剑三十年西凤酒促销价西凤酒哪款好喝?西凤哪款性价比高?上海晟桀实业有限公司代理批发。

至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

西凤名扬天下的是 在3000 年无断代传承过程中,皇室对西凤酒储酒工艺的不断发展、革新,从环境、到气候、到器具,西凤酒的储藏工艺不断发展完善。作为西凤酒的传统储藏工具,距今延续三千多年。它是用藤条编制而成,用蛋清粘合,内以白棉布裹糊,再以百层麻纸裱糊,末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面,风干后而制成的。


关于西凤酒的特点,**学者有不同的表述,周恒刚老先生说,西凤酒“香气浓郁,香气与口味间极为协调,均匀典雅,口味上给人以极好的醇厚感”,龚文昌老先生说:“西凤酒醇高酸低,酯香适中,口感上浓烈而不暴,收口爽利而不涩,闻香芬芬而不艳,口味浓厚,硬而不暴,具有独特风格”。西凤酒具有多类型的香气、含有多层次的风格。所谓具有多类型的的香气,是指西凤酒清而不淡、浓而不艳,集清香型、浓香型白酒风格特点于一体,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均不出头。西凤酒妙在“香味入口成串,入腹一条线”,“不上头、不干喉、回味悠长”被称为“三绝”。西凤酒是单粮大曲固态法白酒,其典型特点可以归结为:中高温制曲、老六甑糙混烧、热拥法生产,土窖发酵、酒海储存。西凤由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒,即酒醅先发酵,之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。

体现了中国蒸馏酒成熟工艺的“凤翔烧酒”被选送参加在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”。

凤翔烧酒在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出,一举夺得金质奖,使西凤酒声名鹊起,**国内外。伴随着凤翔烧酒名噪海外,西凤酒的工艺也得以四处传播,和各地的工艺、自然、人文条件相结合,产生了许多新酒的品种。甘泉佳酿、清洌醇香、国宴珍品、瑰丽奇葩。西凤酒被誉为“白酒之源”,同时也为中国白酒的大发展奠定了坚实的基础。 西凤酒具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳。上海晟桀实业有限公司供应西凤酒。上海宝山凤香型白酒500ml西凤酒团购价

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