莘辣道是我们公司全心打造的一个专属品牌。是融合了中华美食文化与餐饮艺术的食品品牌。励志于打造属于我们自己的创意、简餐、健康油炸食品。酥香味美风味独特,价格便宜,受到了消费者欢迎,特别是儿童和青年男女。相信在不遥远的未来,我们的美食文化会被不断的延续、创新和被信赖。和人们都熟悉的油炸美食文化不同,中国早在几千年前的南北朝时期就已经有了对于“中式炸鸡”的记载。
当时在《齐民要术》和《随园食单》中曾记录人们把鸡肉切成小块,然后用酒和酱油拌匀腌制,等到吃之前再下锅油炸。这种中式炸鸡的吃法口味更加浓郁诱人。聪明又善于养生的中国人后来还在腌制肉食的时候,在调味料之中充分加入了许多食材,经过这些食材在腌制的过程中充分浸入到肉质之中,使得肉质的口味更加丰富的同时也具有养生的功效。
沈阳的乡愁是鸡架,背后是藏着东北曾经的落寞与心酸。浙江莘辣道麻辣鸡架
沈阳鸡架到底有多好吃?
这个问题只有品质品尝过的人才能体会吧,几乎每座城市,都有自己的隐秘美食。这道美食,或许不甚精致,又或者不被外人所知,但却是当地人心中,无法取代的快乐。麻辣鸡架就是沈阳的特色之一。有多少只鸡,就有多少种鸡架吃法,烤鸡架,铁板鸡架,熏拌鸡架,炸鸡架,炒鸡架,只有你想不到,没有做不出来的。很多人还说了:吃啥鸡架,那也没多少肉啊?那你可是错的离谱,吃鸡架的灵魂之处就是在于嗦骨的快乐,那个味道在口腔中弥漫,那叫一个字香。入口后,咀嚼的**,加上挑剔的乐趣,有种不可言说的幸福感。而且麻辣鸡架也有很多人加盟,只要锁定消费群体,然后算好账,就可以让你生意做的风生水起。但是一定要选对 不要选错。吉林靠谱的麻辣鸡架值得推荐虽说没多少肉,但是鸡架的也有着经常被忽略却也不可小觑的营养价值。
还没有去过沈阳的时候,就已经被沈阳鸡架的味道给深深的吸引住了。
所以当我来到沈阳之后,就选择了去吃鸡架,它的味道确实和我在其他地方吃的不一样,本来以为一个小小的鸡架能有什么区别,但沈阳人民真就给它做出了花样,也让吃货们享受到了不同的味道。
来到当地吃特色美食感觉上就很不错,可鸡架的背后竟然也是有着自己的故事的,听说这还是发生在崇德年间的事呢。起因是贝勒府的厨子看见一群流离失所的孩子可怜,便把去除掉鸡肉的鸡架煮熟后分给孩子们,相比于风餐露宿,能吃到这些也觉得很好了。但是慢慢的厨子发现鸡架这样做很容易变质,于是又研制出熏鸡架和炸鸡架这些吃法,当然这事被发现之后厨子也被打死,为了纪念他吃鸡架也被流传千古。
吃着美食,美在心里,好吃的食物真的能拯救不开心,所以吃货快乐多这话一点不假。来到沈阳之后当然要吃一下这里的名小吃鸡架了,听说没有每一个沈阳是没有吃过的,可见沈阳鸡架早就已经达到了家喻户晓的地步。沈阳鸡架不仅给本地人带来了很多回忆,它也让很多外地游客开启了一次味蕾冲击,只要你的胃口够好,拌鸡架、烤鸡架、熏鸡架这些都可以各来一份,品尝一下它们在舌尖上留下的不同味道。
我经常光顾的一个摊主他为人风趣,也是因为小时候对鸡架的喜爱而让他变成了自己的谋生之路,在夜晚降临的时候,听着旁边音箱放出的那些脍炙人口的歌曲,配上咸蛋事宜的鸡架,突然觉得时间静止在此刻也是很好的。这一份悠哉的时光也是人们很向往的吧。别管烫不烫,赶紧抓起来趁热乎吃,吃鸡架时不舍得直接下手,不吃一手油,那都是脱离**的小布尔乔亚行为。
以前一直以为全国各地哪里都有鸡架,直到毕业后全国各地四处飞,后来才后知后觉,鸡架这东西,就咱沈阳有。别的城市,或许现在多少有,但是我如果不刻意去找,是找不到的。但是在沈阳,我敢说,只要是条街,就-定有至少家鸡架。印象中,小时候,大概九几年,我也就不到六七岁的时候,那时候家里困难,妈下岗了,爸的工厂偶尔开不出来工资,钱得掰着瓣花。爸好喝酒,一份鸡架,配把炒花生米,就算是他的下酒大菜了,配两瓶老雪9,吃可美了。然而本来肉就不多的副鸡架,肉比较好啃的鸡叉骨,我爸是一定留给我的。印象中对鸡架有了记忆,吃到的应该是类似现在老四季的那种烀鸡架。后来上到初中,经常光顾小东门的一家许家抻面,自己手里的钱只够中午吃一碗面,看若别的大叔面配鸡架,心里挺馋的。到高中,离学校不远就有闫家鸡架,糖淹的,甜口,干巴巴,肉少,但是甜得过瘾,吃完必须嗦助手指头。大学,辽宁中医,有同学从外面的饭店进鸡架,然后拿到寝窒楼里卖,“鸡架鸡架!5块一份,有人儿吃鸡架没?没有走了啊!”有时候打个太阳井啥的指挥没工夫吃晚饭,鸡架就成了美味的夜宵。一口鸡架吃下去,只要你喜欢这个味道,这种味道就给你带来了满足感。安徽正规的麻辣鸡架值得推荐
并非寻常金黄色,而是泛着红澄澄的光,常吃鸡架的老啪叽一看就明白,这是老板用得起耐心。浙江莘辣道麻辣鸡架
任凭时光的流逝记忆中的那家麻辣鸡架依然无法忘怀。就在街角处,一个手推车上的。每次路过总忍不住要买上一份,回到家里坐在餐桌前细细的啃嚼。
这吃鸡架的比较高境界就在于在众多骨头中寻找肉肉的一瞬间,那麻麻辣辣的味道简直太赞了。其实,如果你也想创业,干一份麻辣鸡架,下面的条件可要好好看看了。首先就是一定要选好地址,无论是小店还是手推车,一定要人员流动比较大的,这样锁定了消费群体生意才会火爆。接下来就是你的资金一定要充足,能够承担得起风险,还要有吃苦耐劳的精神。对于商业化和经营有所了解。正所谓准备的越充分,成功的机会就越大。想要做一份麻辣鸡架,抓住客人的胃,其实真的挺简单的,选好鸡架配好调味料就能成了。浙江莘辣道麻辣鸡架
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