老鸭、粽叶、古器瓷坛，撒上豆石配以240℃的高温，煨上数小时，便成就了一道路桥非遗美食——灰煻鸭。近日，在路桥博物馆新馆的开馆仪式上，区里公布了一批路桥非遗体验点，子臣灰煻鸭工坊榜上有名。这也让灰煻鸭这道独特的非遗美食再次走进大众视野，让人越发好奇它究竟如何成就舌尖上的美味。灰煻鸭这道传统美食，其实有上百年的历史了。它的起源故事还得从明末清初讲起，当时有个出身名医世家的张生，他不仅医术了得恩施四方，还是远近闻名的大孝子。有一年，张生在邻城医治疟疾3个多月，家中的老母亲因思念儿子茶饭不思，日渐消瘦并抱病不起。张生得知消息后，立刻赶回家用当归、枸杞、党参等数十余味强身中药熬制，佐以母亲喜爱的江南麻鸭精心烹饪。老母亲吃后顿觉倦意全消，并充满了力气。因为鸭子以台州当地的独特做法——稻草干煨鸭而制，故得名灰煻鸭。希望在不久的将来，灰煻鸭可以成为台州这座城市的地标美食之一。据悉，他们计划建立一个鸭子养殖基地来专门培育肉质更肥美的鸭子品种，计划在多个村镇建立灰煻鸭社区服务站，计划在各地新增大量的传承工坊，从而把非遗美食灰煻鸭带入千家万户。浙江子臣餐饮有限公司是一家专业做灰煻鸭的品牌的厂家，有想法的不要错过哦！黄岩区灰煻鸭的家常做法
浙江子臣餐饮有限公司成立于2014年，自成立以来，通过金融资本扶持，运营策略引导，集聚国内外资源、精英团队、斥巨资倾力打造中国养生药膳行业，规模化，专职化，信息化的养生药膳连锁品牌。子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。《舌尖上的中国》上榜美食，并入选了品牌强国自主品牌推荐示范工程和央视展播品牌。作为子臣灰煻鸭战略发展需要，着眼中国市场，基于连锁品牌咨询机构前瞻规划与周密的市场调查，传承食补.养生佳品-子臣灰煻鸭门店已经覆盖台州地区，并在上海布局十几家门店和一个主要工厂。云南，湖北，杭州，嘉兴等城市多方位落地运营。普陀区灰煻鸭配方浙江子臣餐饮有限公司的品牌服务获得众多新老客户的认可，有需要可以来电咨询！
养生源于生活，是人类文明的和生活进步的体现。谈到养生就会联想到中医中的保健膳食，即药膳。保健膳食应用于日常生活中既能防病又能治病，很好的达到了养生的效果。而养生类药膳尤以补益类为多。所谓“药膳”就是指在烹制荤素菜肴和粥汤时,加入补益五脏阴阳气血的中药,如人参、枸杞子、冬虫夏草、山药、黄芪、党参、白术、杜仲等,这样,药膳就使得一些普通的日常膳食具备了一定的补养和养生作用。应用药膳补益身体的时候,应恪守“审因”、“辨证”的法则,即因人、因时、因地、因病不同而分别施用。滋补药食主要有当归、地黄、首乌、龙眼肉、枸杞、红枣、阿胶、各种动物类肉、动物肝脏等,药膳方如枸杞田七鸡、阿胶羊肝,食补灰煻鸭等。然而养生以身体为本，并不是所有人都是按同一套路的。各种药膳也必须考虑到不同人的不同体质以及时令环境等的变化，只有考虑到这些才能真正达到养生的效果。
子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。百年传承，其由来还是一桩美谈，故事还得从明末清初说起。彼时有位出身名医世家的张生，张生不仅医术了得恩施四方，还是远近闻名的大孝子。某年张生在邻城医治疟疾三月有余。家中老母因念儿心切茶饭不思，终于形容消瘦抱病不起。张生得讯以当归、枸杞、党参等数十余味强身中药熬制，佐以母亲喜食的江南麻鸭精烹。老母闻时便觉食指大动，食后顿觉倦意全消充满气力，因此鸭以台州当地的独特做法——稻草干煨鸭而制，故得名灰煻鸭。浙江子臣餐饮有限公司专业做灰煻鸭的品牌，有想法的不要错过哦！
作为子臣灰煻鸭战略发展需要，着眼中国市场，基于连锁品牌咨询机构前瞻规划与周密的市场调查，传承食补·养生佳品-子臣灰煻鸭门店已经覆盖台州地区，并在城市上海布局十几家门店和一个工厂，云南，湖北，杭州，嘉兴等城市多方面落地运营。紧握时代脉搏，基于市场需求，以品牌化运作为中心经营理念，创新商业模式，实体连锁加盟，线上精细营销和线上渠道运营助力子臣灰煻品牌快速在全国各大城市多方面落地。致力传承子臣灰煻鸭非遗技艺以及非遗工坊的打造和建立，为传承和发展打下坚实的基础。浙江子臣餐饮有限公司的品牌服务获得众多新老客户的认可，有想法可以来电咨询！富阳区煨补堂灰煻鸭
灰煻鸭的口感独特，让你在品尝美食的同时，也能感受到不同的食材搭配。黄岩区灰煻鸭的家常做法
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