、西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。
传承、复兴、共赢!”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长表示,新一代红西凤上市以后,得到了白酒的品鉴**、国内前列白酒销售团队的推崇、青睐与认可,这使西凤酒更加坚定不移的推进品牌**化全国化战略,坚定不移打造美丽西凤,回归前列名酒序列。“未来,西凤酒将不负使命,以传统文化为载体向世界推广国家明星,让民族品牌闪耀世界舞台。” 上海晟桀实业有限公司,西凤酒经销商“酒海陈藏,华山论剑”全系列在售,面向个人,企业团购,批量更优惠。安徽55度西凤华山论剑三十年西凤酒价格
体现了中国蒸馏酒成熟工艺的“凤翔烧酒”被选送参加在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”。
凤翔烧酒在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出,一举夺得金质奖,使西凤酒声名鹊起,**国内外。伴随着凤翔烧酒名噪海外,西凤酒的工艺也得以四处传播,和各地的工艺、自然、人文条件相结合,产生了许多新酒的品种。甘泉佳酿、清洌醇香、国宴珍品、瑰丽奇葩。西凤酒被誉为“白酒之源”,同时也为中国白酒的大发展奠定了坚实的基础。 安徽55度西凤华山论剑三十年西凤酒价格上海晟桀实业有限公司,专业批发各类品牌红白酒,西凤酒是其经销白酒之一,是凤香型白酒典型。
陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔区柳林镇,公司前身陕西省西凤酒厂是1956年在周***的亲切关怀下创建,1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年和2010年通过两次增资扩股,实现了股权多元化。目前,股份公司总资产34.5亿元,占地面积90万平方米,建筑面积40万平方米,拥有各种生产设备4000多台套,年生产能力10万吨。企业主导产品西凤酒,是中国首届名白酒之一,是凤香型白酒的鼻祖和典型**。她孕育于6000年前的炎黄文化时期,诞生于3000年前的殷商晚期,在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,在明清文化的滋润下打向海外,新中国成立后涅槃新生,**开放以来走向辉煌。
说到西凤的凤香酒,不同时期有不同的风格侧重,早期的西凤酒更加挺拔、强劲,入口有比较突出的类似大曲清香的面粉气息。现在的凤香酒有很多种路数,主打的是以绿瓶西凤、出口白凤、华山论剑系列等为**绵柔凤香。相比早期的俊挺凤香,现在的绵柔凤香没有那种强劲之感,酒体显柔,而这让其浓香特点更加出众,当然相比浓香酒,其还是有明显的区别。除了绵柔凤香以外,西凤还有偏浓郁的芝麻凤香,主要在于此酒是凤香的特点,但风味比较浓郁,带一点类似芝麻香的感觉。西凤酒,酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾调出厂。
西凤因其特殊的制曲中高温曲,热曲最高温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为:选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺,采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。和酿造工艺,酿造出的西凤酒**一格,具有清芬、浓郁的曲香,集清、浓香型大曲二者兼一的优点。
产品特点清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别,具有独特的凤香型特点。 上海晟桀实业有限公司,西凤酒经销商。品质保证,种类齐全,专业提供增值税发票哦。安徽55度西凤华山论剑三十年西凤酒价格
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唐代时,西凤酒在当时称为“柳林酒”。“柳林酒”由过去发酵度数较低的黄酒改进为经过蒸馏的度数较高的白酒,即酒醅先发酵,之后还要在蒸锅中蒸馏出酒。蒸馏酒比之黄酒,在酒精度和香味浓度都要高出数倍,酒味更加醇厚,口感更好,备受欢迎。
到了宋代,西凤酒被称作“凤翔橐泉酒”,此酒名称从酿造工艺的进步中得来。由于酿造工艺的持续改进,使“凤翔橐泉酒”的产量和质量大为提高,凤翔酒业极为繁盛,酒税成了当时官府财政收入的重要来源。 安徽55度西凤华山论剑三十年西凤酒价格
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