2021年3月入选了品牌强国自主品牌推荐示范工程和央视展播品牌，同年8月入选中国餐饮行业自主创新影响力品牌之一，中国绿色餐饮特色加盟品牌，中国质量、信誉、服务AAA级示范单位，2022年1月成功申请成为路桥区非物质文化遗产代表性项目，2022年6月被台州名菜名点研究会授予台州菜传承基地，7月成为中国药膳研究会单位会员，同7月入选“灰煻鸭”区级非遗工坊名单。2022年8月被路桥区文化和广电旅游体育局授予2022年路桥文旅消费人气商家荣誉；10月获得“灰煻鸭”市级非遗工坊名单，2022年11月入围中国民族品牌发展工程；2023年浙江子臣餐饮有限公司入选地标美食代表性企业，同时传承人郭明龙入选地标美食代表性传承人。灰煻鸭的口感独特，让你在品尝美食的同时，也能感受到不同的食材搭配。下城区灰煻鸭和砂锅鸭
几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不*为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。《本草纲目》记载：“鸭肉填骨髓，长肌肉，生津血，补五脏”，“主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。灰煻老鸭汤可滋五脏之阳，清虚劳之热。浙江养生煨品灰煻鸭加盟浙江子臣餐饮有限公司是一家专业做灰煻鸭的品牌的厂家，用户的信赖之选，欢迎您的来电哦！
老鸭、粽叶、古器瓷坛，撒上豆石配以240℃的高温，煨上数小时，便成就了一道路桥非遗美食——灰煻鸭。近日，在路桥博物馆新馆的开馆仪式上，区里公布了一批路桥非遗体验点，子臣灰煻鸭工坊榜上有名。这也让灰煻鸭这道独特的非遗美食再次走进大众视野，让人越发好奇它究竟如何成就舌尖上的美味。灰煻鸭这道传统美食，其实有上百年的历史了。它的起源故事还得从明末清初讲起，当时有个出身名医世家的张生，他不*医术了得恩施四方，还是远近闻名的大孝子。有一年，张生在邻城医治疟疾3个多月，家中的老母亲因思念儿子茶饭不思，日渐消瘦并抱病不起。张生得知消息后，立刻赶回家用当归、枸杞、党参等数十余味强身中药熬制，佐以母亲喜爱的江南麻鸭精心烹饪。老母亲吃后顿觉倦意全消，并充满了力气。因为鸭子以台州当地的独特做法——稻草干煨鸭而制，故得名灰煻鸭。希望在不久的将来，灰煻鸭可以成为台州这座城市的地标美食之一。据悉，他们计划建立一个鸭子养殖基地来专门培育肉质更肥美的鸭子品种，计划在多个村镇建立灰煻鸭社区服务站，计划在各地新增大量的传承工坊，从而把非遗美食灰煻鸭带入千家万户。
灰煻鸭的应用范围非常广。无论是年轻人还是老年人，无论是男性还是女性，都可以享用灰煻鸭。对于那些经常感到疲劳、容易睡不着的人来说，灰煻鸭可以帮助调理身体，提高睡眠质量。对于那些需要补充营养、增强体力的人来说，灰煻鸭可以提供丰富的蛋白质和维生素，增强身体免疫。对于那些需要调理身体、改善体质的人来说，灰煻鸭中的中草药成分可以帮助调理脾胃，改善体质。总之，灰煻鸭适合各个年龄段的人群，无论是健康人群还是亚健康人群，都能够从中受益。浙江子臣餐饮有限公司专业做灰煻鸭的品牌十余年，质量值得信赖。
灰煻鸭是台州地区的特色美食据记载这道美食传承至今约有百年历史。子臣灰煻鸭品牌将传统口味很好地保留了下来，并逐步改良了制作技艺。温控更为精细的电磁炉代替了传统炉膛，特殊的石子代替了灰膛，干净又卫生。煨制方式上很大程度还原了传统做法，保留了那份记忆中的百年老味道。子臣灰煻鸭精选两年以上鲜活老鸭，混合着十几味中草药材和菌菇，加入适量泉水，粽叶封坛后下炉后煨足5小时。时间沉淀出鸭肉的鲜香，汤汁浸润出鸭肉的酥软。开坛时，热气腾腾，香气扑鼻，深棕色香醇浓汤缓缓流淌，散发诱人的光泽，每一口都是香甜美味，好吃又滋补。灰煻鸭的口感丰富，让你在品尝美食的同时，也能感受到不同的口感变化。湖南地标美食灰煻鸭加盟怎么做
子臣餐饮有限公司的灰煻鸭，选用新鲜鸭肉，经过精心烹制，口感鲜美，让您爱不释口。下城区灰煻鸭和砂锅鸭
灰煻鸭，一道让人垂涎欲滴的美食，是我们子臣餐饮加盟的主要产品。我们深知食品安全对于消费者来说至关重要，因此我们以严格的标准和流程来确保每一只灰煻鸭的品质和安全。我们从食材的选择开始，只选用新鲜、质量的鸭肉作为灰煻鸭的主要原料。我们与可靠的供应商建立了长期合作关系，确保每一只鸭子都经过严格的检验和筛选，以确保其健康和无污染。我们注重多方面的人员培训。我们的厨师团队经过专业培训，掌握了独特的烹饪技巧和秘方，以确保每一道灰煻鸭都能保持口感鲜嫩、肉质饱满。我们还为员工提供定期的食品安全培训，以确保他们了解并遵守相关的卫生和安全规定。下城区灰煻鸭和砂锅鸭