平时如果只是取出少量海鲜辣椒酱食用，可以用干净的筷子或者勺子，避免有口水、水分的筷子、勺子多次盛取，避免细菌跟着口水或者水分进入海鲜辣椒酱，引发变质。放在阴凉的地方密封保存，短则保存2个月，长则保存3个月以上。海鲜辣椒酱是用新鲜的辣椒熬制而成，没有添加任何的防腐剂或者添加剂，所以短时间内不怕变质。但是为了延长保质期，大家还是按照海鲜辣椒酱的储存方法科学保存，保证好口感，更美味！海鲜辣椒酱味道柔和鲜美，辣而不上火，精致小罐装，可以用来配馒头、配米饭、配面条，还可以用来凉拌菜、炒菜。制作的海鲜辣椒酱是纯手工的，原材料绝无污染，无任何化学添加剂，属于绿色食品。天津青椒海鲜辣椒酱怎么做的
海鲜辣椒酱的作法：原材料小辣椒1000克，牛羊肉600克，豆瓣酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，羊肉粉10克，生姜沫，炒过的花生做法1.将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎;2.牛羊肉剁碎或用多功能料理机粉碎;3.锅内入油，将花生仁炒过，或用热锅冷油将花生仁炸好;4.锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒;5.添加牛羊肉煸炒;6.再添加辣椒碎略炒;7.添加白砂糖、盐、生姜沫;8.添加豆瓣酱;9.文火炖半小时，10.添加番茄沙司，翻拌;11.然后添加炒过的花生仁，羊肉粉。天津青椒海鲜辣椒酱怎么做的海鲜辣椒酱是用新鲜的辣椒熬制而成，没有添加任何的防腐剂或者添加剂，所以短时间内不怕变质。
做海鲜辣椒酱方法∶配料︰鲜红辣椒2斤、食油1斤、海鲜辣椒酱100克、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、味精1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两（炒后压碎)、芝麻2两(炒后压碎)。做法︰油烧热至八成后倒入切碎的（用食物料理机，一分钟搞定）辣椒和调料小火炒半小时，然后放入面酱、海鲜辣椒酱、味精搅拌即可。海鲜辣椒酱：选用新鲜的主料，鱿鱼丝，小银鱼，海兔头，虾米，虾皮。食材在油锅里，用慢火慢慢熬制。匠心出火，这是鲜的味道，海的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道。
柱候酱与海鲜酱区别：原料不同、味道不同、用途不同。1、原料不同：柱候酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。2、味道不同：柱候酱是甜中带咸，而海鲜酱是鲜中带咸，海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。3、用途不同柱候酱烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优良调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。海鲜酱做法：将鸡腿肉切丁，放入海鲜酱、白砂糖、米酒拌匀腌制15分钟。
海鲜酱炒牛肉。材料：熟蛋面，蔬菜，油，大蒜，姜，大红甜椒，蘑菇，牛肉，荷兰豆，青葱，海鲜酱，生抽，麻油，葱花。做法：1、蛋面放在碗中，倒入沸水浸泡5分钟；将牛肉切丝，荷兰豆去筋络后纵切成两半，青葱切段。2、同时，取一中式炒锅，下油加热。放入姜、蒜，煸炒一下爆香。加入甜椒和蘑菇，用大火拌炒2至3分钟，至蔬菜变软。3、放入肉丝、荷兰豆和青葱，炒1至2分钟，至牛肉变成褐色。4、倒入海鲜酱和酱油，与锅内食材拌匀，煮沸。如用麻油，可在此时洒入。沥干面条盛入盘中，上面铺放炒好的牛肉丝和蔬菜。撒上葱花，即可上桌。海鲜辣椒酱没有防腐剂，为了保证新鲜，要尽快吃完。天津青椒海鲜辣椒酱怎么做的
海鲜辣椒酱较多也不能超过三个月。天津青椒海鲜辣椒酱怎么做的
炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。在制作过程中会添加很多食材，所以购买回的海鲜辣椒酱产品，一但打开包装，就应该放入冰箱冷藏。有些辣酱还需经抚发酵而成，这类辣酱可以放在泡菜坛中用水隔绝空气保存。辣酱在取用过后如果暂时不用，可以在瓶中倒入一些食用油，让辣酱和空气隔绝，然后再放入冰箱，可以延长辣酱的保质期。天津青椒海鲜辣椒酱怎么做的
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