中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。药食同源的不同点是：中药的药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。国内药食同源益生菌加盟
药食同源+益生菌行业的现状根据中国社会科学院研究成果，“药食同源”食疗产品的安全有效使人们逐步由依赖药物转向食疗。截至2019年，全国保健品市场，包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上，每年以14%的速度增长。预计到2023年我国大健康产业规模可达14万亿元，药食同源产业规模尚有广阔增长空间。益生菌行业经过数十年沉淀，在时代厚积薄发，全球益生菌产业连续数年增速高达16.3%，预计2026年全球益生菌产业的产值将超过千亿美金，中国市场占比将超过35%。进口药食同源益生菌市场价格益生菌帮助肠道调节菌群平衡，缓解腹泻问题，提高肠道消化能力。
药食同源+益生菌的制作工艺非常精细，能够保证产品的质量和口感。益生菌功效评价应聚焦于菌株水平，这一观点已成为科技界共识。益生菌功效受其生境来源、宿主饮食、年龄、性别等因素影响，筛选益生菌，需要注重个性化差异。这种产品非常方便携带，可以随时随地食用，非常适合那些经常外出的老年人。尽管益生菌已成为调节肠道微生态和其他机能的有效手段，但其生物学机制仍不清楚。因此，今后的研究应集中采用多组学技术突出益生菌具体“贡献度”，考虑菌株特异性和使用剂量，以便更深入的探究其作用机制。
药食同源+益生菌还可以帮助老年人提高注意力。目前，受到研究技术手段的限制，大多数研究关注到蛋白质、多糖等活性物质，并未进行更高分辨率的效应物质识别。益生菌代谢产物的分离鉴定及功能学评价是后生元/类生元能否市场化的关键。药食同源+益生菌的价格非常实惠，非常适合那些想要改善身体健康状况的人。在产业化应用方面，更多新兴技术被应用于益生菌的包埋、干燥、递送、检测等方面。如利用新型壁材实现菌株的逐层封装和靶向肠道递送，基于流式细胞术实现活菌的快速实时检测等。未来必然有更多前沿技术被应用于益生菌产业，进一步提升产业的科技竞争力。益生菌主要通过以下途径发挥作用：促进营养物质的吸收，可调节肠道菌群结构。
药食同源+益生菌可以帮助人们预防疾病的发生。“药食同源”植物酵素有着很大的研究空间。本文对前人的研究加以综述，以期对“药食同源”植物酵素的进一步开发和研究提供参考。这种产品还可以帮助人们提高身体的抗氧化能力，减缓衰老的速度。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。葛瑞宏等研究发现桂圆酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。药食同源+益生菌中含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体的各种营养需求。苏龙等以芒果和木瓜为原材料进行自然发酵，制备的复合酵素具有较好的抗氧化活性，对超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具备较高的清理能力。肽可以有效调节胃口：可以通过调节身体的消化系统。安全药食同源益生菌标准
苏龙等以芒果和木瓜为原材料进行自然发酵，制备的复合酵素具有较好的抗氧化活性。国内药食同源益生菌加盟
肽可以缓解性功能，很多男性朋友有性功能方面的问题，主要表现为勃起困难等，这种问题我们也可以借助肽来进行缓解，因为它能够增强身体体质，还能够对肝肾起到补充作用，有很多男性朋友通过食用肽之后有很好的效果了。肽可以有效延缓衰老：有很多女性朋友，希望自己的衰老速度能够减慢，这样的话就需要通过使用肽让其帮助增强细胞的活性，抑制氧化物质的生成，这样就能够延缓衰老，让衰老远离我们。肽可以提升精神状态：肽这种物质的还能够让我们更加有精神有活力，这些都是受到我们身体中的激愫调节的，而肽这种物质又能够调节我们身体中的激愫水平，所以在服用了之后，整个人会更加的有精神。国内药食同源益生菌加盟
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