招聘难、人力成本高、人员流失率高，是困扰餐饮老板的三大用人难题，而突如其来的**加剧了本就严峻的餐饮用人问题。长远点看，人口老龄化也让餐饮的用人问题无法从供需端得到有效解决。2019年2月国家统计局发布的《2018国民经济和社会发展统计报告》数据显示，2019年中国人口净增长530万人，16岁至59岁的劳动年龄人口为8.97亿人同比减少了470万人，劳动力人口的持续下降也推高了我国劳动力成本。此次**直接将用人矛盾推到“不可调和”的地步。今年3月，许多服务员、后厨人员由于在家隔离原因无法归京，导致许多餐厅无法开工。上海高校食堂承包计划书。无锡食堂承包协议
智慧餐厅内有13张餐桌，可容纳50位居民同时就餐。居民也可以选择点餐后打包带回家吃。“我打了4个菜只花了16元，太实惠了。”社区居民孟师傅是名退伍军人，他在“智慧餐厅”就餐可享受6折优惠，对于社区的这一人性化服务，他连连称赞。“智慧餐厅”是社区“幸福餐厅”的升级版，该餐厅由正规餐厅的中央厨房提供配餐，供餐采用了智能化模式，可满足社区居民多样化就餐需求，提升居民幸福感。该餐厅对外开放，每顿饭人均15元左右。另外，对辖区老年人、残障人士、退役军人、失***庭等特殊人群还有优惠折扣。目前只开放午餐，从5月4日开始，将增开晚餐，可解决辖区双职工家庭的就餐难题。张家港中学食堂承包模式南京学生食堂承包计划书。
智慧餐厅的智慧之处在于降低人力成本，但一次性的高昂投入让许多老板对无人餐厅望而却步。耗时3年的海底捞智慧餐厅在人力成本上的节约效果明显，据官方介绍，和同等面积的传统门店相比，海底捞智慧餐厅的员工数可以从170-180人减少至130-150人，减少的工作人员主要集中在后厨，前厅服务人员数量并未减少。“若假设减少的该部分员工均为洗碗配菜的中级员工，那海底捞的单店成本每年节省了226万左右。”对于普通餐饮品牌来说，这是一个无形的高门槛。这与餐饮本来的入门低门槛要求不符——技术含量低、投资额度低（小吃茶饮比较低）、学历要求低。
食品加工卫生保证及作业流程:烹制食品必须煮熟煮透，不得烧焦烧糊，咸淡适中口味佳。煮饭前、后要彻底清洗蒸柜、蒸盒、盛饭桶内外卫生、不得有残余饭粒和污迹，盛饭桶清洗过后用开水消毒方可盛装米饭并用盖盖好。食堂人员卫生管理：所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。食堂工作人员上班时间，必须穿统一服装，保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。南京高中食堂承包计划书。
我们智慧餐厅以服务、诚信、创新、感恩、专业、成长为宗旨。以质量求生存，信誉求市场，创新求发展为经营理念。以一切为客户着想，努力为客户分忧为指导方针。我们一直以创新为企业生命力。不断提升自我能力以迎合社会发展进步的需求。民以食为天，对于一个企业来说员工的的膳食好坏，直接影响到他们工作的积极性，企业的工作效率。要让员工全心全意的投入到生产工作中，就要让他们找到家的感觉，为他们安排一个合理的膳食计划尤为重要，为满足这种需要，我司组织了一批专业队伍，致力于解决企业员工伙食生活问题。让员工安心工作，为企业提供有力的后勤保障服务。金湖公司食堂承包计划书。虎丘区员工食堂承包合同
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食堂承包需要经营许可证、卫生许可证生鲜蔬菜原材料都属于食品类商品，而配送企业就相当于半个供货商。供货商就包括了卖东西了、送东西，在我国开店销售产品是需要门店经营许可证的。同时因为生鲜蔬菜属于食品类商品，我们除了需要门店的经营许可证以外，我们还需要具备卫生许可证才行。配送经营许可证、卫生许可证都是我国合法经营的一种体现，如果没有这些证明又怎么证明企业是合法企业呢，所以要想做食堂承包配送就必须具备经营许可证、卫生许可证二证。无锡食堂承包协议